Arama sonuçlarınız

Bahar atıştırma için harikadır. 'Tereyağlı turpların, parkta bir bankta yenen patates ve bezelyeli samosaların ve saat 15:00'te buzlu kahveyle (!) bir dilim bademli kekin mevsimi geldi. Günler daha uzun, güneş daha güneşli parlıyor ve ağaçlar çiçeklerle dolu, yani ruh halinize göre yürüyüş...

İlk olarak Flamin' Hot Cheetos biyografisi vardı (Oscar adayı bir şarkıyla tamamlandı). Sonra “Tetris” geldi; Nike Air Jordan spor ayakkabıları aracılığıyla “Air”; “Böğürtlen”; ve “Barbie.” Başka bir deyişle, ürün kökeni hikayelerine odaklanan filmler için altın çağ. Sonuncusu, Jerry...

Bir yıl önce çikolatacı Jonathan Grahm, Paris'i ziyaret ettiğinde lavantanın Fransız sabunları ve losyonlarında her yerde bulunduğunu fark etti. 1950'de Los Angeles'ta kurulan bir pastane olan Compartés'teki tekliflerine çiçekli çikolatayı da eklemek istedi ve oraya ulaşmanın yolunun lavanta...

Sasha DuBose yemekten bahsederken “queer” kelimesini kullandığında bu bir sıfat değil fiildir. Bayan DuBose'a göre “gıdayı tuhaflaştırmak”, “yemeği tanımlama şeklimizi ve onunla nasıl etkileşim kurduğumuzu devralmak ve onu daha eğlenceli hale getirmek için değiştirmek” anlamına geliyor. Onun...

Yunan yufkalı kek severler, zevkin kabuğun geniş yüzey alanına bağlı olduğunu biliyorlar; ancak bu yüzey alanını en üst düzeye çıkarmanın anahtarı nedir? Bir spiral. Standart bir yufka dilimi, altta, üstte ve belki de – eğer şans bir kenar veya köşe parçası sağlarsa – bir veya iki tarafta pul...

Federal yetkililer, Kaliforniya'daki bir şirketin, 12 kişiyi hasta eden ve yedi kişiyi hastaneye kaldıran E. coli salgını nedeniyle 19 eyaletteki sağlıklı gıda mağazalarında ve kooperatif perakendecilerinde satılan organik cevizleri geri çağırdığını söyledi. Hollister, California merkezli bir...

New York'ta pizza konusunda bir şeyler değişiyor. Bu, çiftçiler tarafından malzemelerin sürekli pazarlanmasıyla ya da bir pizzanın üzerine ne konulabileceğinin sürekli genişleyen tanımıyla (jambon ve yaban turpu kreması var mı?) ilgili değil. Doğal şarap eşleşmeleri ya da canlı, yaratıcı...

Dışarıdan bakanlara korkutucu gelebilir. Sürüngen derisi uyuyan bir ejderhanın böğrünü andırıyor. Olgunlaştığında kokusu, nasıl desek, güçlüdür. (Durian gibi, uçak kabinlerinde yasaklanmıştır.) Ayrıca hantal boyutu sorunu da vardır. Jackfruit bir devdir: ağaçların taşıdığı en büyük meyve...

açılış Taco yiyin Sokak yemeği olarak tacos – eğer sokağınız Park Avenue ise – Enrique Olvera'nın Brooklyn'deki yeni restoranına yaklaşımı, ilçedeki ilk restoranı; Casamata otel grubunun genel müdürü Santiago Pérez ile birlikte buranın sahibidir. Mexico City'deki Pujol ve Manhattan'daki Cosme...

Bu klasik bir Trinidad tatlısı; aşırı derecede romla ıslatılmış ve üzerine ultra pastörize çırpılmış krema serpiştirilmiş çikolatalı bir kek. Ama bekleyin: Bu aynı zamanda kiraz brendi özüyle doyurulmuş tipik bir Pakistan pastası. Ve üzerinde yerel olarak yetiştirilen kirazlarla dolu bir Şili...

Günaydın Kel bir kartal, New York'un Catskill Dağları'ndaki Beaverkill Vadisi'ndeki Shin Creek'te uçtu. Derenin yukarısındaki yol yatağında onun yanına gittim. Kartal, daha sonra benim de yapacağım gibi, alabalık aramakta şüphesiz benden daha başarılıydı ve bu yüzden adil bir oyundu. Kel kartal...

Günaydın Sert ağaçların uçlarında gördüğüm yeşili, dere yatakları boyunca uzanan alliumların parlak, alacalı rengindeki canlılığını, parktaki çimenlerin, parktaki uzun bir kış mevsiminin ardından yeniden yeşermeye başlamasını seviyorum. köpekler. Burada pazardan bahar sarımsaklarını, sıra dışı...

Geçen hafta haber bültenini okuyucuların yedi sorusunu hızlı bir şekilde yanıtlamaya adadım, ancak bazı sorular o kadar sık ortaya çıkıyor ki kendi haber bültenlerini hak ediyorlar. Ve gelen kutumda açık ara en çok ortaya çıkan soru glutensiz yiyeceklerle ilgiliydi. 2 milyondan fazla...

Rick Martínez'le hiç tanışmadım – çok isterdim, tercihen Choco da yanımdayken – ama onu kurabiye vaftiz babam olarak görüyorum. 2017 yılında Bon Appétit için en sevdiği kahverengi tereyağlı çikolata parçacıklı kurabiyeleri yazdı; Bunları yaptım ve bu yıl New York Magazine Noel Kurabiye...

Kuşkonmaz mevsiminin ilk sifonu asla sıkıcı olmaz. Her nisan ayında çiftçi pazarındaki menekşe buketlerini görmek nabzımı hızlandırır ve aklımı hızlandırır. Onu hazırlamanın yeni yollarını düşünmek, neredeyse onu yemek kadar heyecan verici olsa da, açıkça doyurucu olmasa da. Kuşkonmaz çok çabuk...

Pekin birası, iki ülke arasındaki ticari bağları vurgulamak için Amerikan şerbetçiotundan yapıldı. Tibet yemeği insan hakları mesajı gönderiyor. Sırf tadı güzel olduğu için olası halüsinojenik özelliklere sahip mantarlar. Amerikalı ileri gelenlerin Çin'i ziyaret ettiklerinde nerede, ne ve nasıl...

Gıda ve İlaç İdaresi Perşembe günü çevrimiçi bir güncellemede, federal düzenleyicilerin ulusal temsili bir çalışmada perakende mağazalarda test edilen süt örneklerinin yaklaşık yüzde 20'sinde kuş gribi virüsünün parçalarını keşfettiğini söyledi. Ajans, ülkenin virüsle enfekte olduğu bilinen...

Yorumlarda Lee'nin takipçileri, Keith Lee'den onay aldıktan sonra restoranların karşılaşacağı iş seli için Juanderful Tacos'u hazırlamaya çalışıyor. (“Yarına hazırlanın!”) Büyüyen çevrimiçi gıda fenomenleri arasında (TikTok, YouTube ve Instagram'da doğrudan kameraya bakan tüm profesyonel ve yarı...

Ancak bunun butik bir deneyimden daha fazlası olması için bir pazarın yaratılması gerektiğini söyledi Sayın Barber. Küçük mandıra çiftçilerinin, sığırlarını satmadan önce yaklaşık altı ay daha uzun süre otlatmaya ikna edilmesi gerektiğini, bunun ekstra bir çaba olduğunu, ancak daha yüksek getiri...

Bazen Haberler Cooking'de bu haber bültenine ve misyonumuza (hâlâ iyi bir şeyler isteyen meşgul insanlar için yemek) uyan bir tarif yayınlıyoruz, o kadar mükemmel ki size bundan bahsetmek istiyorum. Vallery Lomas'ın sıcak bal ve limonlu yeni kızarmış tavuk butları için de durum aynı. Malzemeler...