tavan döşemeleri
Beyaz Zeytin
Staten Island ve ötesinde meşgul restoran işletmecileri olan Michael Karim Sopariwalla ve Amin Himani kardeşler, Midtown Manhattan’da Yunanistan ve Türkiye’den yemekler sunan bu Akdeniz restoranını açmak için ilk kez bir araya geldiler. Fikir, bölgeyi gezerken ikiliye geldi. Sonuç, bar ile aynı alanı paylaşan, çoğunlukla yüksek masalar ve krem rengi deri döşemeli sandalyeler içeren oldukça kompakt bir yemek odasıdır. (Ek masalar toplam 80 koltuk için L şeklinde bir uzantı şeklinde düzenlenmiştir.) Duvarlar açık renkli ahşap ve açık renkli, derin dokulu Türk volkanik taşından panellidir; Masa örtülerinin üzerine dokuma Türk atletleri serilir. Türkiye’den şef Hasan Karcı, İstanbul’daki Ritz-Carltons ve Palm Beach’te çalıştı. Yunan repertuarı tzatziki, keftedes (köfte), pişmiş karides saganaki, limonlu patates ve lavraki (branzino) ile temsil edilir. Pastırmalı, ezme dipli ve kıyılmış yufkalı paçanga böreği Türk’tür. Kuzu pirzola, baklava ve dondurmalı sandviç her iki ülkeyi de kutluyor. Bu ay bir alkollü içki ruhsatı bekleniyor, yokluğu, esasen tropikal meyve sularından yapılan uzun bir mevcut kokteyl listesiyle dolduruluyor; alkol mevcut olduğunda, Solaia ve Château Lafite Rothschild gibi üst düzey markaların yanı sıra bazı Yunan ve Türk şarapları da dahil olmak üzere Fransız, İtalyan, Kaliforniya ve Avustralya şarapları olacak. Liste, Genel Müdür Baba Yosef tarafından derlendi.
39 Batı 55. Cadde, 917-300-3105, whiteolivesnyc.com.
açılış
Essex Pearl x Geceyarısı Kafesi
Bir mekana kaç tane yemek yenecek, içilecek mekan sığar? Şimdiye kadar Manhattan West kompleksindeki Midnight Theatre için, Aşağı Doğu Yakası’ndan bu Essex Pearl şubesinin eklenmesiyle cevap üç. Öğle yemeği ve mutlu saatler yaygın olarak hizmet vermektedir. Bir pan-Asya restoranı olan Hidden Leaf birkaç aydır açık. Chinatown deniz ürünleri toptancısı Aquabest ile ortaklaşa faaliyet gösteren Essex Pearl, ıstakoz, yengeç, karides ve tofu gibi Asya lezzetleri içeren deniz ürünleri rulolarına odaklanmaktadır. A 1 USD Oyster Happy Hour saat 16:00’da başlar ve saat 19:00’a kadar sürer. (Perşembe açılıyor)
75 Manhattan West Plaza (33rd Street), 917-905-2782, essexpearl.com, hiddenleafnyc.com.
Saf Grit Barbekü
Flatiron semtinde bulunan bu glütensiz ve vegan barbekü mekanı, artık Brooklyn’deki Barclays Center’daki oyun ve konserlerde bir seçenek. Glutensiz ızgara yapmak yeterince kolaydır, ancak bir vegan zorunluluğu süslü ayak işi gerektirse de. (Jackfruit, markalı kümes hayvanları ve et ikameleri, fındık bazlı peynirler ve tofu ile birlikte kurtarmaya gelir.) Şu anda, yer, gelecek vadeden yerel markalara adanmış Brooklyn Market adlı bir alanı kaplıyor; arenada daha kalıcı bir konum hedefliyor.
Barclays Center, 620 Atlantic Avenue (Flatbush Avenue), Prospect Heights, Brooklyn, puregritbbq.com.
Beyaz Zeytin
Staten Island ve ötesinde meşgul restoran işletmecileri olan Michael Karim Sopariwalla ve Amin Himani kardeşler, Midtown Manhattan’da Yunanistan ve Türkiye’den yemekler sunan bu Akdeniz restoranını açmak için ilk kez bir araya geldiler. Fikir, bölgeyi gezerken ikiliye geldi. Sonuç, bar ile aynı alanı paylaşan, çoğunlukla yüksek masalar ve krem rengi deri döşemeli sandalyeler içeren oldukça kompakt bir yemek odasıdır. (Ek masalar toplam 80 koltuk için L şeklinde bir uzantı şeklinde düzenlenmiştir.) Duvarlar açık renkli ahşap ve açık renkli, derin dokulu Türk volkanik taşından panellidir; Masa örtülerinin üzerine dokuma Türk atletleri serilir. Türkiye’den şef Hasan Karcı, İstanbul’daki Ritz-Carltons ve Palm Beach’te çalıştı. Yunan repertuarı tzatziki, keftedes (köfte), pişmiş karides saganaki, limonlu patates ve lavraki (branzino) ile temsil edilir. Pastırmalı, ezme dipli ve kıyılmış yufkalı paçanga böreği Türk’tür. Kuzu pirzola, baklava ve dondurmalı sandviç her iki ülkeyi de kutluyor. Bu ay bir alkollü içki ruhsatı bekleniyor, yokluğu, esasen tropikal meyve sularından yapılan uzun bir mevcut kokteyl listesiyle dolduruluyor; alkol mevcut olduğunda, Solaia ve Château Lafite Rothschild gibi üst düzey markaların yanı sıra bazı Yunan ve Türk şarapları da dahil olmak üzere Fransız, İtalyan, Kaliforniya ve Avustralya şarapları olacak. Liste, Genel Müdür Baba Yosef tarafından derlendi.
39 Batı 55. Cadde, 917-300-3105, whiteolivesnyc.com.
açılış
Essex Pearl x Geceyarısı Kafesi
Bir mekana kaç tane yemek yenecek, içilecek mekan sığar? Şimdiye kadar Manhattan West kompleksindeki Midnight Theatre için, Aşağı Doğu Yakası’ndan bu Essex Pearl şubesinin eklenmesiyle cevap üç. Öğle yemeği ve mutlu saatler yaygın olarak hizmet vermektedir. Bir pan-Asya restoranı olan Hidden Leaf birkaç aydır açık. Chinatown deniz ürünleri toptancısı Aquabest ile ortaklaşa faaliyet gösteren Essex Pearl, ıstakoz, yengeç, karides ve tofu gibi Asya lezzetleri içeren deniz ürünleri rulolarına odaklanmaktadır. A 1 USD Oyster Happy Hour saat 16:00’da başlar ve saat 19:00’a kadar sürer. (Perşembe açılıyor)
75 Manhattan West Plaza (33rd Street), 917-905-2782, essexpearl.com, hiddenleafnyc.com.
Saf Grit Barbekü
Flatiron semtinde bulunan bu glütensiz ve vegan barbekü mekanı, artık Brooklyn’deki Barclays Center’daki oyun ve konserlerde bir seçenek. Glutensiz ızgara yapmak yeterince kolaydır, ancak bir vegan zorunluluğu süslü ayak işi gerektirse de. (Jackfruit, markalı kümes hayvanları ve et ikameleri, fındık bazlı peynirler ve tofu ile birlikte kurtarmaya gelir.) Şu anda, yer, gelecek vadeden yerel markalara adanmış Brooklyn Market adlı bir alanı kaplıyor; arenada daha kalıcı bir konum hedefliyor.
Barclays Center, 620 Atlantic Avenue (Flatbush Avenue), Prospect Heights, Brooklyn, puregritbbq.com.