Bayan Goldberg, “Hız kazandıkça tam zamanlı işim oldu” dedi.
Üyeler birlikte çocukluklarından tarifler aldılar, tartıştılar ve analiz ettiler, sonunda Bayan Goldberg’in Vaucluse Koyu’na bakan geniş ve modern mutfağında yüzlerce tarifi denediler ve dört yemek kitabı çıkardılar.
“Kulüp bir keşif yolculuğuydu” dedi ve ekledi, “Güzel bir zamandı.”
Bayan Goldberg’in son macerası, konserve sığır eti, kruvasan ve popüler bir Avustralya hindistancevizi pastası olan lamington gibi yemekler için en iyi yerlere 10.000 adımını tamamlamaya çalıştığı bir YouTube dizisi olan Walking Up an Appetite. Her bölüm, daha sonra evinin mutfağında yeniden yarattığı belirli bir yemeğe odaklanıyor.
Bayan Goldberg, her yıl yaptığı gibi Fısıh Bayramı Cuma günü, emekli bir endokrinolog olan annesi Paula Hansky’nin Seder’e hazırlanmasına yardımcı olmak için Melbourne’da olacak. Ancak haftalık meze ritüeli devam ediyor: Kase ev yapımı ciğer kıyması, ekmek yerine matzo ve tabii ki büyükannesinin yumurtası ve soğanı olacak.
Fısıh Bayramı’nda, genellikle Polonyalı Yahudilerin Seder yemeğine başlamak için bir yumurta ve tuzlu su çorbasında servis ettikleri çok sayıda haşlanmış yumurtadan yapılır. Birçok evde geleneksel olarak işlenmiş tavuk yağı bitkisel yağa dönüştürülür ve bazıları doğranmış ciğer yerine humus, havuç sosu veya avokado salatası tercih eder.
Ancak bu tarifi nasıl yaparsanız yapın, Bayan Goldberg’den bir ipucu alın: “Yumurtaları sekiz dakika kaynatın, artık bırakmayın ve mayonez eklemeyin.”
Üyeler birlikte çocukluklarından tarifler aldılar, tartıştılar ve analiz ettiler, sonunda Bayan Goldberg’in Vaucluse Koyu’na bakan geniş ve modern mutfağında yüzlerce tarifi denediler ve dört yemek kitabı çıkardılar.
“Kulüp bir keşif yolculuğuydu” dedi ve ekledi, “Güzel bir zamandı.”
Bayan Goldberg’in son macerası, konserve sığır eti, kruvasan ve popüler bir Avustralya hindistancevizi pastası olan lamington gibi yemekler için en iyi yerlere 10.000 adımını tamamlamaya çalıştığı bir YouTube dizisi olan Walking Up an Appetite. Her bölüm, daha sonra evinin mutfağında yeniden yarattığı belirli bir yemeğe odaklanıyor.
Bayan Goldberg, her yıl yaptığı gibi Fısıh Bayramı Cuma günü, emekli bir endokrinolog olan annesi Paula Hansky’nin Seder’e hazırlanmasına yardımcı olmak için Melbourne’da olacak. Ancak haftalık meze ritüeli devam ediyor: Kase ev yapımı ciğer kıyması, ekmek yerine matzo ve tabii ki büyükannesinin yumurtası ve soğanı olacak.
Fısıh Bayramı’nda, genellikle Polonyalı Yahudilerin Seder yemeğine başlamak için bir yumurta ve tuzlu su çorbasında servis ettikleri çok sayıda haşlanmış yumurtadan yapılır. Birçok evde geleneksel olarak işlenmiş tavuk yağı bitkisel yağa dönüştürülür ve bazıları doğranmış ciğer yerine humus, havuç sosu veya avokado salatası tercih eder.
Ancak bu tarifi nasıl yaparsanız yapın, Bayan Goldberg’den bir ipucu alın: “Yumurtaları sekiz dakika kaynatın, artık bırakmayın ve mayonez eklemeyin.”