Bay McGinnis o kadar meraklanmıştı ki ertesi sabah dışarı çıktı ve bunu kendi başına denemek için yaklaşık 30 kutuya yaklaşık 60 dolar harcadı. Daha sonra başkalarının konserve balık dünyasında gezinmesine yardımcı olmak için aramasını TikTok’ta bir dizi tadım videosuna dönüştürdü.
Orlando’dan 34 yaşındaki Bay McGinnis, “Hayatım boyunca ton balığı yedim ve bu tatlardan bazıları inanılmaz görünüyordu” dedi. 19 Ağustos’ta video yayınlamaya başladığından beri, hardaldaki sardalyadan salamuradaki midyelere kadar 80’den fazla konserve balık türünü denedi. “Denenecek yeni lezzetlerin olduğu yepyeni, heyecan verici bir dünyaydı.”
Pandemiden bu yana, Bay McGinnis gibi Amerikalılar, konserve balıkların yüzyıllardır başka yerlerde popüler olmasına rağmen diyetlerine daha fazla konserve balık eklediler.
TikTok konserve balık randevu gecesi videoları, incelemeleri ve yemekleri ile ilgi uyandırdı. Restoranlar bunu menülerine ekliyor, Times Meydanı’nda konserve balık pazarı açıldı ve artık vegan seçenekler, abonelik hizmetleri ve yemek kitapları var. Scout gibi konserve balık markaları, TikTok’ta öne çıktıktan sonra satışlarında artış gördüklerini söyledi. Ürünleri artık Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da (1.500’den fazla) 6.000 mağazada satışa sunuluyor. Pek çok marka tenekeleri yalnızca 2 dolara satıyor, ancak bazı meraklılar kutu başına 20 dolardan fazla ödemeye hazır.
Ali Hooke geçen yıl konserve balık randevu gecelerini sosyal medya platformunda paylaşmaya başladı. 200’den fazla kutudan oluşan koleksiyonundan birkaç kutu açıyor ve bunları kızarmış ekşi maya, peynir ve hardal turşusu tohumlarıyla birlikte bir tahtaya diziyor.
Kocası Sathya Prakash ve yeni yürümeye başlayan çocukları Alden ile Seattle’da yaşayan 32 yaşındaki Bayan Hooke, “Bu, birlikte kaliteli zaman geçirme ihtiyacından kaynaklandı” dedi.
“Tin to Table: Fancy, Snacky Recipes for Tin-thusiasts and A-fish-ionados” kitabının yazarı Anna Hezel, “Hem ucuz hem kullanışlı konserve deniz ürünleri, atıştırmalıkları yemeğe dönüştüren birçok kişinin yeme alışkanlıklarında bir değişime uyuyor” dedi. “. ” “Konserve deniz ürünleri lüksün uygun fiyatlı bir biçimidir” dedi.
Kutuların üzerindeki butik bira kutularındaki sanatı andıran tasarımlar da ilgiyi artırıyor. Bayan Hezel, bunların harika seyahat hatıraları olduğunu söyledi çünkü genellikle bir şişe şaraptan daha ucuza mal oluyorlar ve bagajınızda daha az yer kaplıyorlar.
İthal konserve deniz ürünleri için bir abonelik kutusu hizmeti olan Tinned Fish Club’ı işleten karı-koca ekibi Nick Pontacoloni ve Anastasia Pontacoloni, insanların deniz ürünlerinin umami tadı ve konserve balığın sürdürülebilirliği ile de ilgilendiğini söyledi. Yıllık abonelik için aylık üyelik 30 ABD dolarıdır.
Bayan Pontacoloni, “Bu size bir kimlik kazandırıyor” dedi ve Ukrayna’da çocukluğunda partilerde konserve balık yediğini ekledi. “Birçok insan daha fazla para ödemeye ve alışılmadık şeyleri takdir etmeye hazır.”
Orlando’dan 34 yaşındaki Bay McGinnis, “Hayatım boyunca ton balığı yedim ve bu tatlardan bazıları inanılmaz görünüyordu” dedi. 19 Ağustos’ta video yayınlamaya başladığından beri, hardaldaki sardalyadan salamuradaki midyelere kadar 80’den fazla konserve balık türünü denedi. “Denenecek yeni lezzetlerin olduğu yepyeni, heyecan verici bir dünyaydı.”
Pandemiden bu yana, Bay McGinnis gibi Amerikalılar, konserve balıkların yüzyıllardır başka yerlerde popüler olmasına rağmen diyetlerine daha fazla konserve balık eklediler.
TikTok konserve balık randevu gecesi videoları, incelemeleri ve yemekleri ile ilgi uyandırdı. Restoranlar bunu menülerine ekliyor, Times Meydanı’nda konserve balık pazarı açıldı ve artık vegan seçenekler, abonelik hizmetleri ve yemek kitapları var. Scout gibi konserve balık markaları, TikTok’ta öne çıktıktan sonra satışlarında artış gördüklerini söyledi. Ürünleri artık Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da (1.500’den fazla) 6.000 mağazada satışa sunuluyor. Pek çok marka tenekeleri yalnızca 2 dolara satıyor, ancak bazı meraklılar kutu başına 20 dolardan fazla ödemeye hazır.
Ali Hooke geçen yıl konserve balık randevu gecelerini sosyal medya platformunda paylaşmaya başladı. 200’den fazla kutudan oluşan koleksiyonundan birkaç kutu açıyor ve bunları kızarmış ekşi maya, peynir ve hardal turşusu tohumlarıyla birlikte bir tahtaya diziyor.
Kocası Sathya Prakash ve yeni yürümeye başlayan çocukları Alden ile Seattle’da yaşayan 32 yaşındaki Bayan Hooke, “Bu, birlikte kaliteli zaman geçirme ihtiyacından kaynaklandı” dedi.
“Tin to Table: Fancy, Snacky Recipes for Tin-thusiasts and A-fish-ionados” kitabının yazarı Anna Hezel, “Hem ucuz hem kullanışlı konserve deniz ürünleri, atıştırmalıkları yemeğe dönüştüren birçok kişinin yeme alışkanlıklarında bir değişime uyuyor” dedi. “. ” “Konserve deniz ürünleri lüksün uygun fiyatlı bir biçimidir” dedi.
Kutuların üzerindeki butik bira kutularındaki sanatı andıran tasarımlar da ilgiyi artırıyor. Bayan Hezel, bunların harika seyahat hatıraları olduğunu söyledi çünkü genellikle bir şişe şaraptan daha ucuza mal oluyorlar ve bagajınızda daha az yer kaplıyorlar.
İthal konserve deniz ürünleri için bir abonelik kutusu hizmeti olan Tinned Fish Club’ı işleten karı-koca ekibi Nick Pontacoloni ve Anastasia Pontacoloni, insanların deniz ürünlerinin umami tadı ve konserve balığın sürdürülebilirliği ile de ilgilendiğini söyledi. Yıllık abonelik için aylık üyelik 30 ABD dolarıdır.
Bayan Pontacoloni, “Bu size bir kimlik kazandırıyor” dedi ve Ukrayna’da çocukluğunda partilerde konserve balık yediğini ekledi. “Birçok insan daha fazla para ödemeye ve alışılmadık şeyleri takdir etmeye hazır.”