Teremyağlı Profiterol

[Leila]

Teremyağlı Profiterol Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram teremyağ
• 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt
• 1 paket süt kreması
• 80 gram sütlü çikolata (1 tablet)

Teremyağlı Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye 1 su bardağı suyu ve teremyağı koyalım, kaynatıp yağın erimesini bekleyelim.
2. sonrasındasında 1 su bardağı unu ekleyip uygunca karıştırarak pişirelim.
3. Ocaktan alalım hamurun büsbütün soğumasını bekleyelim.
4. Yumurtaları teker teker hamura kıralım.
5. Her bir yumurtadan daha sonra düzgünce çırparak yumurtayı hamura yedirelim.
6. Hamur yapışkan bir kıvamda olacak. Şayet yumurtaları tek tek kırıp yedirmezseniz ve çırpma sürecini kısa tutarsanız hem hoş kabarmaz hem yerken yumurta kokusu baskın gelir.
7. Hamurlarımızı yağlı kağıt serili tepsiye sıkma torbası sayesinde aralıklı dizin.Sıkma torbası yoksa kasık kullanabilirsiniz.El ile form verilecek bir hamur değil.
8. Daha evvelde 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Bu basamakta birinci 20-25 dk fırını açıp kapamayın hamurlar söner.
10. Krema için vanilya hariç başka materyaller bir tencereye koyularak ocağa alalım.
11. Koyulaşana kadar karıştırılarak pişirelim.
12. Kremayı ocaktan aldıktan daha sonra vanilyasını ekleyerek karıştıralım.
13. Pişen profiterol hamurlarını ikiye bölerek ya da var ise krema sıkma torbası ile içlerini krema ile dolduralım.
14. Çikolata sosunu üstündeki tarife bakılırsa pişirelim ocaktan alınca içine süt kreması ve çikolatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştıralım.
15. Soğuduğunda profiterollerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
16. Ben beyaz çikolata ve çilekle süsledim sizde istediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz????.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu yarışına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma bahtı yakala.

Teremyağlı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı