Sultan Tatlısı

[Leila]

Sultan Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3 dilim limon

Hamuru için;

• 200g tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• Fındık

Sultan Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için tencereye toz şeker, suyu ve limon dilimlerini katarak karıştıralım.
3. Kaynamaya başladıktan daha sonra soğuması için bırakalım.
4. Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, hindistan cevizi, irmik, vanilya ve kabartma tozunu alarak yoğurmaya başlayalım.
5. Unu denetimli bir biçimde yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamına gelinceye dek yoğuruyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopartarak yuvarlayalım.
7. Hazırladığımız tatlılar her tarafını mavi haşhaşa bulayalım.
8. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye tatlılarımızı yerleştirelim, orta kısımlarına fındık batıralım.
9. Evvelce ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
10. Fırından aldıktan daha sonra tatlılarımıza soğuyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekinceye kadar dinlendirelim.1 gün dinlendiğinde şerbeti daha hoş çekiyor ve tatlımız hazır.
    Afiyet olsun ????

Sultan Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı