Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç (2,5 su bardağı su)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme tatlı kaşığı buğday nişastası (Açmak için yarım çay bardağı su)
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçlerimizi yıkamadan(nişastasını kaybetmemek adına) su ile ocağa alıyoruz.
- Pirinçler yumuşayıp pişene kadar bekliyoruz. Birtakım pirinçler daha az ya da fazla su çekebilir pirinçler yumuşamış olmalı kıymetli olan budur.
- daha sonrasında sütünü ekleyip kaynamasını bekliyoruz ve orta ara karıştırıyoruz.
- Dibini tutmamasına ve taşmamasına dikkat edelim.
- Kaynadığında şekerini ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
- Son evre nişastayı su ile açıp sütlacımıza ekliyoruz,vanilyasını da ekleyip bir iki karıştırıp kaselerimize sıcakken hisse ediyoruz.
- Soğuduğunda ister tarçınla ister fındık,fıstık,cevizle servis edebilirsiniz. Afiyet,şifa olsun.