Robert Mondavi, Napa Vadisi’nin dünyanın önde gelen şarap bölgeleri arasında yer almasının yolunu açtı ve tüm Amerikalı üreticiler için çıtayı yükseltti.
Aile şirketinden atıldıktan sonra Robert Mondavi Şaraphanesini kuran hırslı bir vizyoner olan Bay Mondavi, karizmatik kişiliğinin gücünü kullanarak, Napa’yı adeta büyüklük için çabalamaya sevk etti.
Şimdi Robert’ın torunlarından biri olan Carlo Mondavi de benzer bir rol üstleniyor ve Kaliforniya şarap endüstrisini 20. yüzyılın özlemlerine değil, 21. yüzyılın varoluşsal tehdidine, yani iklim değişikliğine dayalı yeni bir yöne doğru itiyor.
43 yaşındaki Bay Mondavi, yıllık sera gazı emisyonlarının yaklaşık dörtte birini oluşturduğu tahmin edilen tarımın karbon ayak izini azaltacak bir tarım devrimi tasavvur ediyor. Rejeneratif tarım, artan biyoçeşitlilik ve artık fosil yakıt endüstrisine bağlı olmayan, bunun yerine yenilenebilir enerji kaynaklarına dayanan yenilenebilir tarım dediği şeyin bir kombinasyonunu gerektirir.
Büyükbabası ve babası gibi Napa’da değil, Sonoma sahilinde yaşayan bir çiftçi ve şarap üreticisi olan Bay Mondavi, endüstriyi tarımı iklim değişikliğiyle mücadelede bir araç olarak kullanmaya teşvik etmeye çalışan tek şarap üreticisi değil. Birçok çiftçi, çeşitli ekosistemleri korumanın ve kimyasal gübreler, herbisitler ve böcek ilaçları kullanmaktan kaçınmanın önemini kabul ediyor.
Ancak Mayıs ayı başlarında Kuzey Kaliforniya’da birlikte bir gün geçirdiğim Bay Mondavi, Monarch traktörün geliştirilmesine öncülük ederek daha fazla çiftçinin bu hedeflere ulaşmasına yardımcı olmak için somut bir adım attı. Bu akıllı elektrikli araç, aynı zamanda bir tür tarımsal araştırma merkezi olarak hizmet verirken, çiftçilere operasyonlarını daha iyi anlamaları ve daha verimli bir şekilde yürütmeleri için ihtiyaç duydukları ürün sağlığı verilerini sağlayarak, otonom olarak çalışabilir.
Yaşlı Mondavi’ye özgü iyimserlik ve müjde şevkiyle konuşarak, “İklim istikrarında bir yere ulaşabileceğimizi düşünüyorum,” dedi, sözleri bir gerçekler ve istatistik selinde yıkandı. “Karbon emisyonlarını ve fosil yakıtları muazzam bir şekilde azaltabiliriz, ancak şu anda gezegen tarihinin en kötü noktasındayız.”
Traktörler, üzerinde bir devrim inşa etmek için daha sıradan öğeler gibi görünüyor. Ancak, dünya çapında yılda on milyonlarca satan temel tarım araçlarıdır ve pazarın 2027 yılına kadar yaklaşık 70 milyar dolara ulaşması beklenmektedir.
Sorun: Çoğu traktör dizelle çalışır. Çalıştırmaları ve kirletici maddeler yaymaları pahalıdır, özellikle eski dizel modeller.
Mondavi, “Traktörler sıradan arabalardan çok daha kötü” dedi.
Üzüm bağları da dahil olmak üzere küçük meyve ve sebze çiftlikleri için özel olarak tasarlanmış kompakt bir traktör olan Monarch’a girin. Bay Mondavi’nin birçok geleneksel çiftçinin organik veya diğer daha sürdürülebilir yöntemlere geçmelerini engellediğini söylediği engellere bir çözüm olarak gördüğü elektrikli araç teknolojisi, robotik ve yapay zekaya dayanıyor.
Mondavi, “Gezegenimize yardımcı olan teknoloji bu” dedi. “Ekonomik dinamikleri değiştiriyor ve organik veya rejeneratif tarımın geleneksel tarımdan daha ucuz olmasına yardımcı oluyor.”
Napa Valley çiftçisi, şarap üreticisi ve bağ danışmanı olan Steve Matthiasson, iki Monarch sipariş etti ve hevesli bir destekçi.
“İklim açısından organik tarıma karşı argüman, işi bitirmek için sentetik kimyasallar kullanmak yerine daha fazla traktör işi yapmak için dizel kullanmaktı” dedi. “Bu, bu argümanı çürütüyor. Artık dizel olmadan organik olarak büyüyebilir ve yenilenebilir enerji kullanabiliriz.”
Traktör kendi kendine gidebilme özelliğine sahiptir ancak sürücüsüz arabalar gibi bu kavram da insanları tedirgin edebilmektedir. Yine de traktör kullanmak, özellikle yamaç bağlarında tehlikeli bir iştir. Dünya çapında çiftçiler her yıl traktör kazalarında ölüyor. Kendi kendine sürüş ek bir bonus sunar.
Matthiasson, “Bu, bağ işçilerine, şu anda yaptığımız gibi yalnızca bir kişi ve bir traktör yerine, birden çok traktörü yönetmeleri için daha fazla seçenek ve daha fazla karmaşıklık sunmamızı sağlıyor” dedi. “Daha fazla sorumluluk, daha fazla maaş, daha fazla fırsat.”
Ayrıca traktör, yalnızca otonom sürüşe değil, aynı zamanda bir bağ hakkında çok çeşitli verilerin toplanmasına da olanak tanıyan, tescilli yazılım tarafından kontrol edilen çok çeşitli kameralar ve sensörler ile donatılmıştır, örneğin: B. Bitki Sağlığı, Verim Tahmini, Böcek Yaşamı, vb. Nem.
Matthiasson, “Bağ bağının farklı kısımlarında tam olarak neler olup bittiğini daha iyi anlayarak, tarımsal girdilerimizi daha iyi hedefleyebilir ve böylece önemli tasarruflar elde edebiliriz, bu da hem kar hanesine hem de çevreye fayda sağlar” dedi.
Hükümdarda herkes devrimci potansiyel görmez. Oregon’un Willamette Vadisi’nde çiftçi ve şarap üreticisi olan ve yerel, yenilenebilir tarımı savunan Mimi Casteel, Monarch gibi bir aracın sahip olabileceği etkinin farkında. Ancak yeşil bir traktörün, küresel tedarik zincirleri ve çeşitli ekosistemler yerine geniş sanayileşmiş monokültürler olan çiftlikler gibi gıda sistemimizdeki temel sorunları ele almak için çok az şey yaptığını söyledi.
“Değişim yaratmaya odaklanmış olmasını seviyorum ve yaptığı şeyin kesinlikle daha bölgesel ve sürdürülebilir bir geleceğin parçası olabileceğini düşünüyorum” dedi. “Ama General Mills’in Cheerios yapmaya devam etmek için rejeneratif monokültürlere milyonlarca dolar akıttığını düşündüğümde, temel sebeplerden kaçınıyoruz.
“Temiz enerji altında bile, yine de engelleyici bir şekilde maden çıkarıcı olacak – güneş panelleri, piller, tüm bunların yapılması için büyük miktarda enerji gerekiyor ve malzemelerin bir yerden gelmesi gerekiyor.” İnsanların bunu yapmasını sağlamak için harcanan çaba , bölgesel gıda sistemlerini kabul etmek bence ileriye doğru bir adım olacaktır.
Şarap onun kaderi değilse, Bay Mondavi bundan erkenden emindi.
“Yedi yaşımdan beri, büyükbabamın yaptığını yapmak istediğimi her zaman biliyordum” diye hatırlıyor. “Bu onun ve babamın tutkusuydu.”
Robert Mondavi Winery, yıllar sonra 2004 yılında Constellation Brands’a satıldığında Carlo’nun babası Tim Mondavi ve Robert Mondavi’nin orada uzun süredir başrol oynayan küçük oğlu, aşırı hırs ve aile çatışmaları nedeniyle kendi Napa Valley şaraphanesi Continuum’u kurdu. Küçüktü ve özellikle Cabernet Sauvignon bazlı bir karışım olan tek bir şaraba odaklanmıştı.
Carlo, dil ve kültür hakkında bilgi edinmek için Fransa’nın Aix-en-Provence kentindeki üniversiteye gitti, ancak profesyonel bir snowboardcu olarak çalışmak için mezun olmadan önce üniversiteden ayrıldı. Daha sonra Fransa ve İtalya’da şarap imalathanelerinde çalıştı. Pinot Noir’a aşık oldu.
Bay Mondavi, “Aile şirketime katılmak kesin bir başarı değildi” dedi. “Süreklilik bir başlangıçtı ve çok küçüktü. Aile dışında çalışmak zorunda kaldım. ‘Bunu yapacaksın’ demenin tam tersiydi.”
Pinot Noir yapmak için küçük kardeşi Dante ile birlikte çalıştı, ancak babasının onayını almalarının on yıl sürdüğünü söyledi. Son olarak, 2013 yılında, Sonoma sahilinde küçük partiler halinde Pinot Noir üreten RAEN, Research in Agriculture and Enology Naturally’i kurdular.
“Babam kendimizi fazla zorlamamızı istemedi,” dedi. “İkna edilmesi gerekiyordu. Şimdi süper destekleyici.”
Birden fazla kıyı kasabasından elde edilen RAEN şarapları, zarif dokusu, ince aroması ve tadıyla enfestir ve yiyeceklerle güzel bir şekilde eşleşir – Mondavi ailesinin uzun süredir lanse ettiği tüm nitelikler.
Bay Mondavi uzun süredir iklim değişikliği konusunda endişeliydi, ancak onu aktivizme motive eden şeyin kral kelebeğinin ölümü olduğunu söylüyor. Besin zincirindeki önemli çarklar ve önemli tozlayıcılar olan kelebek popülasyonları, habitat kaybı ve glifosat gibi herbisitlerin yaygın kullanımı nedeniyle son 50 yılda büyük ölçüde azaldı. Artık tehlike altında kabul ediliyorlar.
Bunun bal arıları gibi diğer tozlayıcıların başına geldiğini gördü ve omurgasızları korumak için çalışan Xerces Derneği’nin ateşli bir destekçisi oldu. Ayrıca, kimyasal tarımın tehlikeleri konusunda farkındalık yaratarak Kuzey Kaliforniya’da organik tarımı destekleyen bir hareket olan Monarch Challenge’ı başlattı.
Konvansiyonel tarım yapan arkadaşlarım var” dedi. “Kimse Toprak Ana’ya zarar vermek istemez.”
Ancak eğitimin yeterli olmadığını hissetti. Başlıca itirazların, organik tarımın daha pahalı olması ve çok daha fazla traktör kullanımını gerektirmesi ve bunun da başka çevre sorunlarına yol açması olduğunu söyledi.
Meydan okuma başarısız olmasına rağmen, bunun yeni bir fikrin doğuşu olduğunu söyledi.
Bir elektrikli traktörün itirazların üstesinden gelip gelemeyeceğini merak etti. Teknoloji endüstrisindeki insanlarla konuşmaya başladı ve 2019’da elektrikli otomobil ve yapay zeka endüstrisinin aynı fikirde üç gazisi ile Monarch’ı kurdu.
Bay Mondavi’nin geliştirmedeki rolü, çiftçinin bakış açısını sunmak ve her tasarım fikrini pratik kullanımı açısından değerlendirmekti. Merkezi Livermore, California’da bulunan ve Foxconn ile Lordstown, Ohio’da bir üretim anlaşması bulunan ilk traktör, şu anda Robert Mondavi’nin sahibi olan Constellation Brands’a 2022’nin sonlarında teslim edildi. Bu yıl Monarch, 1.000 traktör üretmeyi ve 2026 yılına kadar 25.000’e çıkmayı umuyor.
Tasarım aşaması tamamlandığında, Bay Mondavi artık Monarch için bir tür seyyar elçi gibi hareket ediyor ve kardeşiyle RAEN’de devam ederken ve eşi Giovanna ile bir proje olan Sorì della Sorba’da İtalya’da vakit geçirirken dinleyecek herkese onun erdemlerini ilan ediyor. Ailesi Brandini Barolo yapan Bagnasco.
“Bugüne kadar yaptığım en zor iş – haftanın yedi günü, gece gündüz” dedi.
Sık uçak yolculuğunu “en büyük zevklerimden ve en büyük suçluluklarımdan biri” olarak nitelendirdi.
Aile şirketinden atıldıktan sonra Robert Mondavi Şaraphanesini kuran hırslı bir vizyoner olan Bay Mondavi, karizmatik kişiliğinin gücünü kullanarak, Napa’yı adeta büyüklük için çabalamaya sevk etti.
Şimdi Robert’ın torunlarından biri olan Carlo Mondavi de benzer bir rol üstleniyor ve Kaliforniya şarap endüstrisini 20. yüzyılın özlemlerine değil, 21. yüzyılın varoluşsal tehdidine, yani iklim değişikliğine dayalı yeni bir yöne doğru itiyor.
43 yaşındaki Bay Mondavi, yıllık sera gazı emisyonlarının yaklaşık dörtte birini oluşturduğu tahmin edilen tarımın karbon ayak izini azaltacak bir tarım devrimi tasavvur ediyor. Rejeneratif tarım, artan biyoçeşitlilik ve artık fosil yakıt endüstrisine bağlı olmayan, bunun yerine yenilenebilir enerji kaynaklarına dayanan yenilenebilir tarım dediği şeyin bir kombinasyonunu gerektirir.
Büyükbabası ve babası gibi Napa’da değil, Sonoma sahilinde yaşayan bir çiftçi ve şarap üreticisi olan Bay Mondavi, endüstriyi tarımı iklim değişikliğiyle mücadelede bir araç olarak kullanmaya teşvik etmeye çalışan tek şarap üreticisi değil. Birçok çiftçi, çeşitli ekosistemleri korumanın ve kimyasal gübreler, herbisitler ve böcek ilaçları kullanmaktan kaçınmanın önemini kabul ediyor.
Ancak Mayıs ayı başlarında Kuzey Kaliforniya’da birlikte bir gün geçirdiğim Bay Mondavi, Monarch traktörün geliştirilmesine öncülük ederek daha fazla çiftçinin bu hedeflere ulaşmasına yardımcı olmak için somut bir adım attı. Bu akıllı elektrikli araç, aynı zamanda bir tür tarımsal araştırma merkezi olarak hizmet verirken, çiftçilere operasyonlarını daha iyi anlamaları ve daha verimli bir şekilde yürütmeleri için ihtiyaç duydukları ürün sağlığı verilerini sağlayarak, otonom olarak çalışabilir.
Yaşlı Mondavi’ye özgü iyimserlik ve müjde şevkiyle konuşarak, “İklim istikrarında bir yere ulaşabileceğimizi düşünüyorum,” dedi, sözleri bir gerçekler ve istatistik selinde yıkandı. “Karbon emisyonlarını ve fosil yakıtları muazzam bir şekilde azaltabiliriz, ancak şu anda gezegen tarihinin en kötü noktasındayız.”
Traktörler, üzerinde bir devrim inşa etmek için daha sıradan öğeler gibi görünüyor. Ancak, dünya çapında yılda on milyonlarca satan temel tarım araçlarıdır ve pazarın 2027 yılına kadar yaklaşık 70 milyar dolara ulaşması beklenmektedir.
Sorun: Çoğu traktör dizelle çalışır. Çalıştırmaları ve kirletici maddeler yaymaları pahalıdır, özellikle eski dizel modeller.
Mondavi, “Traktörler sıradan arabalardan çok daha kötü” dedi.
Üzüm bağları da dahil olmak üzere küçük meyve ve sebze çiftlikleri için özel olarak tasarlanmış kompakt bir traktör olan Monarch’a girin. Bay Mondavi’nin birçok geleneksel çiftçinin organik veya diğer daha sürdürülebilir yöntemlere geçmelerini engellediğini söylediği engellere bir çözüm olarak gördüğü elektrikli araç teknolojisi, robotik ve yapay zekaya dayanıyor.
Mondavi, “Gezegenimize yardımcı olan teknoloji bu” dedi. “Ekonomik dinamikleri değiştiriyor ve organik veya rejeneratif tarımın geleneksel tarımdan daha ucuz olmasına yardımcı oluyor.”
Napa Valley çiftçisi, şarap üreticisi ve bağ danışmanı olan Steve Matthiasson, iki Monarch sipariş etti ve hevesli bir destekçi.
“İklim açısından organik tarıma karşı argüman, işi bitirmek için sentetik kimyasallar kullanmak yerine daha fazla traktör işi yapmak için dizel kullanmaktı” dedi. “Bu, bu argümanı çürütüyor. Artık dizel olmadan organik olarak büyüyebilir ve yenilenebilir enerji kullanabiliriz.”
Traktör kendi kendine gidebilme özelliğine sahiptir ancak sürücüsüz arabalar gibi bu kavram da insanları tedirgin edebilmektedir. Yine de traktör kullanmak, özellikle yamaç bağlarında tehlikeli bir iştir. Dünya çapında çiftçiler her yıl traktör kazalarında ölüyor. Kendi kendine sürüş ek bir bonus sunar.
Matthiasson, “Bu, bağ işçilerine, şu anda yaptığımız gibi yalnızca bir kişi ve bir traktör yerine, birden çok traktörü yönetmeleri için daha fazla seçenek ve daha fazla karmaşıklık sunmamızı sağlıyor” dedi. “Daha fazla sorumluluk, daha fazla maaş, daha fazla fırsat.”
Ayrıca traktör, yalnızca otonom sürüşe değil, aynı zamanda bir bağ hakkında çok çeşitli verilerin toplanmasına da olanak tanıyan, tescilli yazılım tarafından kontrol edilen çok çeşitli kameralar ve sensörler ile donatılmıştır, örneğin: B. Bitki Sağlığı, Verim Tahmini, Böcek Yaşamı, vb. Nem.
Matthiasson, “Bağ bağının farklı kısımlarında tam olarak neler olup bittiğini daha iyi anlayarak, tarımsal girdilerimizi daha iyi hedefleyebilir ve böylece önemli tasarruflar elde edebiliriz, bu da hem kar hanesine hem de çevreye fayda sağlar” dedi.
Hükümdarda herkes devrimci potansiyel görmez. Oregon’un Willamette Vadisi’nde çiftçi ve şarap üreticisi olan ve yerel, yenilenebilir tarımı savunan Mimi Casteel, Monarch gibi bir aracın sahip olabileceği etkinin farkında. Ancak yeşil bir traktörün, küresel tedarik zincirleri ve çeşitli ekosistemler yerine geniş sanayileşmiş monokültürler olan çiftlikler gibi gıda sistemimizdeki temel sorunları ele almak için çok az şey yaptığını söyledi.
“Değişim yaratmaya odaklanmış olmasını seviyorum ve yaptığı şeyin kesinlikle daha bölgesel ve sürdürülebilir bir geleceğin parçası olabileceğini düşünüyorum” dedi. “Ama General Mills’in Cheerios yapmaya devam etmek için rejeneratif monokültürlere milyonlarca dolar akıttığını düşündüğümde, temel sebeplerden kaçınıyoruz.
“Temiz enerji altında bile, yine de engelleyici bir şekilde maden çıkarıcı olacak – güneş panelleri, piller, tüm bunların yapılması için büyük miktarda enerji gerekiyor ve malzemelerin bir yerden gelmesi gerekiyor.” İnsanların bunu yapmasını sağlamak için harcanan çaba , bölgesel gıda sistemlerini kabul etmek bence ileriye doğru bir adım olacaktır.
Şarap onun kaderi değilse, Bay Mondavi bundan erkenden emindi.
“Yedi yaşımdan beri, büyükbabamın yaptığını yapmak istediğimi her zaman biliyordum” diye hatırlıyor. “Bu onun ve babamın tutkusuydu.”
Robert Mondavi Winery, yıllar sonra 2004 yılında Constellation Brands’a satıldığında Carlo’nun babası Tim Mondavi ve Robert Mondavi’nin orada uzun süredir başrol oynayan küçük oğlu, aşırı hırs ve aile çatışmaları nedeniyle kendi Napa Valley şaraphanesi Continuum’u kurdu. Küçüktü ve özellikle Cabernet Sauvignon bazlı bir karışım olan tek bir şaraba odaklanmıştı.
Carlo, dil ve kültür hakkında bilgi edinmek için Fransa’nın Aix-en-Provence kentindeki üniversiteye gitti, ancak profesyonel bir snowboardcu olarak çalışmak için mezun olmadan önce üniversiteden ayrıldı. Daha sonra Fransa ve İtalya’da şarap imalathanelerinde çalıştı. Pinot Noir’a aşık oldu.
Bay Mondavi, “Aile şirketime katılmak kesin bir başarı değildi” dedi. “Süreklilik bir başlangıçtı ve çok küçüktü. Aile dışında çalışmak zorunda kaldım. ‘Bunu yapacaksın’ demenin tam tersiydi.”
Pinot Noir yapmak için küçük kardeşi Dante ile birlikte çalıştı, ancak babasının onayını almalarının on yıl sürdüğünü söyledi. Son olarak, 2013 yılında, Sonoma sahilinde küçük partiler halinde Pinot Noir üreten RAEN, Research in Agriculture and Enology Naturally’i kurdular.
“Babam kendimizi fazla zorlamamızı istemedi,” dedi. “İkna edilmesi gerekiyordu. Şimdi süper destekleyici.”
Birden fazla kıyı kasabasından elde edilen RAEN şarapları, zarif dokusu, ince aroması ve tadıyla enfestir ve yiyeceklerle güzel bir şekilde eşleşir – Mondavi ailesinin uzun süredir lanse ettiği tüm nitelikler.
Bay Mondavi uzun süredir iklim değişikliği konusunda endişeliydi, ancak onu aktivizme motive eden şeyin kral kelebeğinin ölümü olduğunu söylüyor. Besin zincirindeki önemli çarklar ve önemli tozlayıcılar olan kelebek popülasyonları, habitat kaybı ve glifosat gibi herbisitlerin yaygın kullanımı nedeniyle son 50 yılda büyük ölçüde azaldı. Artık tehlike altında kabul ediliyorlar.
Bunun bal arıları gibi diğer tozlayıcıların başına geldiğini gördü ve omurgasızları korumak için çalışan Xerces Derneği’nin ateşli bir destekçisi oldu. Ayrıca, kimyasal tarımın tehlikeleri konusunda farkındalık yaratarak Kuzey Kaliforniya’da organik tarımı destekleyen bir hareket olan Monarch Challenge’ı başlattı.
Konvansiyonel tarım yapan arkadaşlarım var” dedi. “Kimse Toprak Ana’ya zarar vermek istemez.”
Ancak eğitimin yeterli olmadığını hissetti. Başlıca itirazların, organik tarımın daha pahalı olması ve çok daha fazla traktör kullanımını gerektirmesi ve bunun da başka çevre sorunlarına yol açması olduğunu söyledi.
Meydan okuma başarısız olmasına rağmen, bunun yeni bir fikrin doğuşu olduğunu söyledi.
Bir elektrikli traktörün itirazların üstesinden gelip gelemeyeceğini merak etti. Teknoloji endüstrisindeki insanlarla konuşmaya başladı ve 2019’da elektrikli otomobil ve yapay zeka endüstrisinin aynı fikirde üç gazisi ile Monarch’ı kurdu.
Bay Mondavi’nin geliştirmedeki rolü, çiftçinin bakış açısını sunmak ve her tasarım fikrini pratik kullanımı açısından değerlendirmekti. Merkezi Livermore, California’da bulunan ve Foxconn ile Lordstown, Ohio’da bir üretim anlaşması bulunan ilk traktör, şu anda Robert Mondavi’nin sahibi olan Constellation Brands’a 2022’nin sonlarında teslim edildi. Bu yıl Monarch, 1.000 traktör üretmeyi ve 2026 yılına kadar 25.000’e çıkmayı umuyor.
Tasarım aşaması tamamlandığında, Bay Mondavi artık Monarch için bir tür seyyar elçi gibi hareket ediyor ve kardeşiyle RAEN’de devam ederken ve eşi Giovanna ile bir proje olan Sorì della Sorba’da İtalya’da vakit geçirirken dinleyecek herkese onun erdemlerini ilan ediyor. Ailesi Brandini Barolo yapan Bagnasco.
“Bugüne kadar yaptığım en zor iş – haftanın yedi günü, gece gündüz” dedi.
Sık uçak yolculuğunu “en büyük zevklerimden ve en büyük suçluluklarımdan biri” olarak nitelendirdi.