Nefis Kremasıyla Ve Sosuyla Yaş Pasta Kıvamında Bisküvili Pasta Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet
.
Afiyet olsun inşallah canım
????????????????????????
Nefis Kremasıyla Ve Sosuyla Yaş Pasta Kıvamında Bisküvili Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2,5 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (klasik su bardağı 200ml)
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (mısır nişastasını tavsiye ederim)
- 1 adet yumurta sarısı
- Çay kaşığı ucu ile tuz(tadının dengelenmesi için )
- 1 paket vanilya
- 100 ml krema (bir paket krema 200 ml oluyor.yarısınıda ganaj için kullanacağız)
- 100 ml krema
- 80 gram sütlü çikolata
- Yarım paket 3 ü bir ortada nescafe
- Yarım su bardağı kadar ılık su
- Bitter çikolata rendeledim..istediğiniz biçimde süsleyebilesiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Dikdörtgen küçük borcam kullandım. Gereçler tam geldi.
- Muhallebi için tenceremize vanilya ve krema hariç materyallerimizi koyup topak kalmayınca kadar çırpalım.
- Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
- Pişen muhallebimizi soğutup krema ve vanilyamızı ek edip blendırdan geçirelim.
- Yayvan bir tabağın içine ılık suyu ve nescafeyi koyup eritelim.
- En alta koyduğumuz bisküvileri ıslatmayacağız. (borcamdan daha kolay çıkarıp servis etmek için).
- Borcama bisküvileri dizelim. Üstüne muhallebimizi yayalım.
- Bisküvileri nescafeli suya bandırıp muhallebinin üstüne dizelim.
- Bu süreci bisküviler bitinceye kadar yapalım. Dört kat yaptım.
- Ganj için;Kremamızı yavaşça ısıtalım çikolatamızı ek edip eritelimKremayı epey ısıtmayalım.çikolatayı eritecek kadar olsun.
- Pastamızın üzerindeki muhallebi yavaşça kabuk tuttuktan daha sonra yaptığımız ganajı yayıp düzeltelim.
- Buzdolabına kaldırıp en az 5 saat dinlendirelim.
- Bir gece buzdolabında bekletirseniz şahane bir pasta oluyor. Kıvamı tadı on numara.
Nefis Kremasıyla Ve Sosuyla Yaş Pasta Kıvamında Bisküvili Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı