Mozaik Pasta

[Leila]

Mozaik Pasta Tanımı İçin Malzemeler

• 3 paket pötibör bisküvi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 100 gram tereyağ
• 60 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Rendelenmiş portakal kabuğu
• İsteğe bağlı antep fıstığı fındık yada ceviz

Dış kaplama için;

• 200 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• Beyaz çikolata
• Çeşitli meyveler

Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sos tenceresinde tereyağı eritmekle başladım içerisine bitter çikolatayıda ekleyip, çikolata sosu elde ettim.
2. daha sonrasında derince bir kaseye sosu aktardım içerisine toz şeker, süt, kakao, rendelenmiş portakal kabuğu ve vanilya tozunu ekleyip karıştırdım akabinde iri modüller halinde bisküvileri kırdım ve bisküvileri ezmeden sos ile karıştırdım.
3. daha sonrasında 8 bölmeli olan üçgen silikon kalıbıma paylaştırdım ve dondurucuda dondurdum. Büsbütün donduktan daha sonra kalıptan çıkarttım.
4. Benmari yöntemi erittiğim çikolataları silikon kalıba sürdüm ve üzerine mozaik pastaları yenidendan yerleştirdim ve dondurdum.
5. Çıkarttığımda her yeri çikolata kaplı bir mozaik pasta haline geldi. Üzerini ise çeşitli meyveler ile süslememi tamamladım. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.

Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı