Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava

[Leila]

Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 50 gram kakao
• 6 su bardağı un (Klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı lakin biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize nazaran değişebilir)

İçi için;

• Kırılmış ceviz ya da fındık
• Damla çikolata

Açmak için;

• Mısır nişastası

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Üzeri için

• 300 gram tereyağ

Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın kakaoyu ekleyin ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
2. Hazırladığınız hamuru 30 eşit kesime bölünüz.
3. bu kesimleri tek tek tabak büyüklüğünde açarak ortalarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
4. 10’arlı olarak grupladığımız bu üç modülden kesimlerden her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
5. merdane ile açtığınız hamurların ortalarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
6. Dilediğiniz biçimde kesin ve üzerine her yerine eşit biçimde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180°c fırında pişirilir.
8. Şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başladığında kısık ateşte kaynatalım,30dk daha sonra altını kapatalım.
9. Pişen tatlımızın birinci sıcaklığı gidince şerbeti yavaş yavaş dökülür. Afiyet olsun????????.

Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı