Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava

[Leila]

Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava Tanımı İçin Gereçler

• 800 gram baklavalık yufka (44 kat)
• 300 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

İçi için;

• Çekilmiş ceviz

Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağımızı eritelim ve üzerinde oluşan kaymağını alalım. ( beyaz beyaz olur, almazsak yanık üzere görünür baklavamızın üzerinde).
2. Şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize şekerimizi, suyumuzu alalım ve kaynatalım. Rengi sarımtırak olduğunda 3-4 damla limon damlatalım ve altını kapatalım.
3. Tepsimizin tabanına bir kaşık erittiğimiz tereyağımızdan dökelim ve her yerine sürelim.
4. Birinci üç kat yufkayı ortasına yağ sürmeden üst üste koyalım.
5. daha sonrasında her üç katta bir yağlayalım.
6. 22. Kata geldiğimizde her yerine eşit gelecek biçimde bol ölçüde ceviz serelim.
7. bir daha her üç yufkada bir yağ sürerek devam edelim ve artan yağı üzerine gezdirerek dökelim.
8. 180 derecede evvelde ısıtılmış fırına baklavamızı koyalım. Yaklaşık 25 dk daha sonra üzeri kızardığında fırından çıkaralım.
9. Birinci sıcağı çıktığında (5 dk daha sonra) ılımış olan şerbeti her yerine eşit gelecek biçimde gezdirelim.
10. Büsbütün soğuduğunda servise hazırdır????afiyetler olsun ????.

Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı