Havuçlu Lokum Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 7 adet havuç
- 1 su bardağı su (haşlama suyu)
- 5 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) çay kaşığı damla sakızı
- 1 kase hindistan cevizi
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçlar yıkanıp soyulduktan daha sonra 3-4 kesime bölünerek tencereye temalır.
- Üzerini geçecek kadar su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
- Haşlama suyundan 1 bardak ayrılır.
- Havuçlar bu su ile blendırdan geçirilir.
- Üzerine nişasta, şeker, vanilya ve damla sakızı eklenerek karıştırılır.
- Ocakta kaynamaya bırakılır.
- Ocaktan alınan karışım 5 dk dinlendirilir ve ıslatılmış ince uzun su bardaklarına bölüştürülür. 1 gece buzdolabında dinlendirilir.
- sonrasındasında kıvam alan tatlılar dilimlenir. Dilimlerden birer modül alınarak yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanarak servis edilir.Afiyet olsun????.