Haşhaşlı Eksiksiz Lezzet Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- Yarım şu bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı dolusu mavi haşhaş
- 3 yemek kaşığı kırılmış ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 ince dilim
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda şerbetini hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Un, karbonat ve limon suyu hariç bütün materyalleri karıştırma kabına alıyoruz.
- çabucak sonrasında unu ekleyip üzerine karbonatı koyup limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar devam ediyoruz.
- Hamurumuz hazır olunca cevizimizi ve haşhaşlı ekleyip güzelce hamurumuzu toparlıyoruz.
- Yuvarlak yahut elips biçim verip tepsimizi yağlayıp diziyoruz.
- 180° fırında 30 dk alt üst fanda pişiriyoruz. {afiyet olsun}.