Fındıklı Tart

[Leila]

Fındıklı Tart Tanımı İçin Materyaller

• 150 gram oda sıcaklığına tereyağı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 2 su bardağı un (kontrollü)

Ganaj için

• 1 paket krema
• 160 gram bitter sütlü karışık çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tartın kenarları için

• 80 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı kırılmış fındık

Fındıklı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel ganajı yapalım. Küçük sos tenceresine kremayı alıp ısıtalım içerisine çikolata ve tereyağını ekleyelim dolaba kaldıralım.
2. Hamuru için un hariç tüm gereçleri bir kaba alıp yoğuralım.
3. En son unu denetimli biçimde ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvam olana kadar yoğuralım.
4. Hamuru 12 eşit modüle bölüp beze haline getirelim.
5. 12 li tart kalıbını yağlayıp hamurları yerleştirelim.
6. Elimizle çanak halini verelim.
7. Evvelce ısıtılmış 180 derecede 15 dakika denetimli bir biçimde kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen tartın birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra kalıptan çıkaralım.
9. Bitter çikolataya batırıp ondan sonrasında fındık içine batıralım.
10. Dolaptan ganajı çıkarıp içerisine sıkalım yahut kaşık sayesinde dolduralım. Afiyet olsun ????.

Fındıklı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı