Pembe renkli doğum günü partisinde küçük bir kızı hangi hediye ağlatabilir? Bir köpek yavrusu? Stanley Kupası mı? Disney World'e bilet mi?
Bu ayın başlarında TikTok'ta yayınlanan 33 saniyelik bir videoda mutluluğun kaynağının parlak pembe bir Buldak karbonara ramen paketi olduğu belirtiliyor. Cuma günü itibarıyla video 57,7 milyonun üzerinde görüntüleme ve 43.000 yorum aldı; bunların arasında “Bunun için çok özgün” ve “Bu adil bir tepkiydi, Buldak karbonara makarnası çok iyi.”
Dünya çapında milyonlarca insan, Samyang Food'un 2017'den bu yana raflarda yer alan ancak son zamanlarda viral cazibeye konu olan ürününü çok seviyor. (Ocak ayında Google'da “buldak carbonara” aramaları, arama ilgisinin ilk kez artmaya başladığı geçen yılın aynı dönemine göre beş kat arttı.)
Bu yıl, aralarında rapçi Cardi B ve TikTok yemek eleştirmeni Keith Lee'nin de bulunduğu yemek takıntılılarının dikkatini çekmiş gibi görünüyor; bunların hepsi baharatlı hazır eriştelere hayran kalıyor ve çoğu zaman onları ele geçirmek için büyük çaba harcıyorlar. Cardi B, kendi videosunda şoförünün erişteleri bulmak için nasıl 30 dakika yol kat ettiğini anlatıyor.
Ünlülerin bile onları takip etmekte zorlanması eriştelerin popülaritesinin bir kanıtı. Buldak Carbonara Ramen, Amazon, Walmart ve Carrs-Safeway gibi büyük ABD perakendecilerinin yanı sıra Kore marketlerinde satılsa da, İnternet bulunması zor eriştelerle ilgili raporlarla doludur.
Bu takıntı neden? Ramen seçenekleri denizinde, Samyang Foods Buldak carbonara ramen, paketlenmiş makarna ve peynirin hafifliğine ve çekiciliğine sahiptir, ancak canlandırıcı sıcaklığı ve hazır erişte yarışmasının son sunumunda eksik olan parlak, parlak turuncu kaplaması vardır.
İnsanlar bu boş tuvale doğranmış yeşil soğan, kavrulmuş susam, rafadan yumurta, bir avuç rendelenmiş peynir veya ekstra kremalılık için bir miktar süt ekliyorlar; çünkü neden olmasın?
San Francisco'daki Outta Sight Pizza'nın yönetici şefi Eric Ehler, Buldak Carbonara'nın şişede yıldırım deneyiminin bir kısmının, çok popüler bir yemek olan spagetti carbonara'yı daha erişilebilir hale getirmek olduğuna inanıyor.
Bay Ehler, “Bu, karbonaranın yeniden yaratabileceğiniz bir versiyonudur” dedi. “Herkesin evinde guanciale veya Pecorino Romano olmayacak – ancak yemeği bitirmek için muhtemelen yeşil bir çalkalayıcı Parmesan peyniri, biraz mayonez veya fıstık ezmesi olacak.”
Korece'de “ateş tavuğu” anlamına gelen “Buldak”, yoğun ısı sunan bir tür ızgara tavuk yemeği anlamına geliyor. Holding Samyang Roundsquare'in genel müdürü Kim Jung-soo, Ocak ayında Wall Street Journal'a, inanılmaz derecede popüler olan anlık ramen lezzetinin ilhamını Seul'deki ateşli tadıyla bilinen bir kızarmış pilav restoranında bulduğunu söyledi.
Bayan Kim ve Samyang'ın gıda geliştirme ekibi, şirketin 2012 yılında piyasaya sürülen ve hazır ramen pazarında daha önce görülmemiş bir düzeyde baharat sunan orijinal Buldak aromasıyla karşılaşmadan önce aylarca araştırma yaptı. Scoville ölçeğine göre 4.404 birim (yaklaşık olarak jalapeño biberiyle aynı seviyede ısı, ancak algılanan ısının çok daha fazla olduğu tartışılabilir) böyle bir ürünün piyasaya sürülmesi, Takis ve Flamin' Hot tarafından çoktan büyülenmiş bir neslin kulaklarına müzik gibi geldi. Cheetos.
Bayan Kim, The Wall Street Journal'a “Baharatlı trendin devam etmesini ve yeni baharatlı çeşitlere kapı açmasını bekliyoruz” dedi. Samyang Foods Company, 2023 yılında ramenlerinin kümülatif satışlarının 5 milyar adedi aştığını ve toplam satışların 3 trilyon wona (2,3 milyar ABD doları) ulaştığını duyurdu. Şirketin mevcut piyasa değeri yaklaşık 1,46 milyar dolar değerinde ve herhangi bir yavaşlama belirtisi göstermiyor.
Carbonara yan ürünü, çeşitli nedenlerden dolayı internetin rahat bir köşesinde memnuniyetle karşılandı. Ancak başarısının ana nedeni basit: TikTok'ta Sizin İçin sayfasında gezinirken herkes gibi Buldak Carbonara'yı keşfeden içerik yaratıcısı Cassie Yeung, “Kamera önünde çok güzel görünüyor” dedi.
“Neredeyse yemeğin kokusunu ve tadını alabiliyorsunuz. Buldak carbonara videosu TikTok'ta yaklaşık 700.000 beğeni alan Bayan Yeung, sizi acıktırıyor, yeme isteği uyandırıyor ve kendiniz pişirmek istiyorsunuz” dedi. (Bir yorum: “Az önce Buldak Ramen tavşan deliğine girdim ve şimdi onları olabildiğince çabuk bulmam gerekiyor.”)
Bayan Yeung, sosyal platformlardaki en başarılı videolarından bazılarının, belki de çok erişilebilir oldukları için hazır eriştelere odaklandığını söyledi.
“Her şeyin en sofistike yemek olması gerekmiyor” dedi. “En iyi yemeklerden bazıları, çok az çaba harcayarak veya hiç çaba harcamadan yarattığınız yemeklerdir.”
Takip etmek Haberler Instagram'da Yemek Pişirme, Facebook, Youtube, Tik tak Ve Pinterest'te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking'den düzenli güncellemeler alın.
Bu ayın başlarında TikTok'ta yayınlanan 33 saniyelik bir videoda mutluluğun kaynağının parlak pembe bir Buldak karbonara ramen paketi olduğu belirtiliyor. Cuma günü itibarıyla video 57,7 milyonun üzerinde görüntüleme ve 43.000 yorum aldı; bunların arasında “Bunun için çok özgün” ve “Bu adil bir tepkiydi, Buldak karbonara makarnası çok iyi.”
Dünya çapında milyonlarca insan, Samyang Food'un 2017'den bu yana raflarda yer alan ancak son zamanlarda viral cazibeye konu olan ürününü çok seviyor. (Ocak ayında Google'da “buldak carbonara” aramaları, arama ilgisinin ilk kez artmaya başladığı geçen yılın aynı dönemine göre beş kat arttı.)
Bu yıl, aralarında rapçi Cardi B ve TikTok yemek eleştirmeni Keith Lee'nin de bulunduğu yemek takıntılılarının dikkatini çekmiş gibi görünüyor; bunların hepsi baharatlı hazır eriştelere hayran kalıyor ve çoğu zaman onları ele geçirmek için büyük çaba harcıyorlar. Cardi B, kendi videosunda şoförünün erişteleri bulmak için nasıl 30 dakika yol kat ettiğini anlatıyor.
Ünlülerin bile onları takip etmekte zorlanması eriştelerin popülaritesinin bir kanıtı. Buldak Carbonara Ramen, Amazon, Walmart ve Carrs-Safeway gibi büyük ABD perakendecilerinin yanı sıra Kore marketlerinde satılsa da, İnternet bulunması zor eriştelerle ilgili raporlarla doludur.
Bu takıntı neden? Ramen seçenekleri denizinde, Samyang Foods Buldak carbonara ramen, paketlenmiş makarna ve peynirin hafifliğine ve çekiciliğine sahiptir, ancak canlandırıcı sıcaklığı ve hazır erişte yarışmasının son sunumunda eksik olan parlak, parlak turuncu kaplaması vardır.
İnsanlar bu boş tuvale doğranmış yeşil soğan, kavrulmuş susam, rafadan yumurta, bir avuç rendelenmiş peynir veya ekstra kremalılık için bir miktar süt ekliyorlar; çünkü neden olmasın?
San Francisco'daki Outta Sight Pizza'nın yönetici şefi Eric Ehler, Buldak Carbonara'nın şişede yıldırım deneyiminin bir kısmının, çok popüler bir yemek olan spagetti carbonara'yı daha erişilebilir hale getirmek olduğuna inanıyor.
Bay Ehler, “Bu, karbonaranın yeniden yaratabileceğiniz bir versiyonudur” dedi. “Herkesin evinde guanciale veya Pecorino Romano olmayacak – ancak yemeği bitirmek için muhtemelen yeşil bir çalkalayıcı Parmesan peyniri, biraz mayonez veya fıstık ezmesi olacak.”
Korece'de “ateş tavuğu” anlamına gelen “Buldak”, yoğun ısı sunan bir tür ızgara tavuk yemeği anlamına geliyor. Holding Samyang Roundsquare'in genel müdürü Kim Jung-soo, Ocak ayında Wall Street Journal'a, inanılmaz derecede popüler olan anlık ramen lezzetinin ilhamını Seul'deki ateşli tadıyla bilinen bir kızarmış pilav restoranında bulduğunu söyledi.
Bayan Kim ve Samyang'ın gıda geliştirme ekibi, şirketin 2012 yılında piyasaya sürülen ve hazır ramen pazarında daha önce görülmemiş bir düzeyde baharat sunan orijinal Buldak aromasıyla karşılaşmadan önce aylarca araştırma yaptı. Scoville ölçeğine göre 4.404 birim (yaklaşık olarak jalapeño biberiyle aynı seviyede ısı, ancak algılanan ısının çok daha fazla olduğu tartışılabilir) böyle bir ürünün piyasaya sürülmesi, Takis ve Flamin' Hot tarafından çoktan büyülenmiş bir neslin kulaklarına müzik gibi geldi. Cheetos.
Bayan Kim, The Wall Street Journal'a “Baharatlı trendin devam etmesini ve yeni baharatlı çeşitlere kapı açmasını bekliyoruz” dedi. Samyang Foods Company, 2023 yılında ramenlerinin kümülatif satışlarının 5 milyar adedi aştığını ve toplam satışların 3 trilyon wona (2,3 milyar ABD doları) ulaştığını duyurdu. Şirketin mevcut piyasa değeri yaklaşık 1,46 milyar dolar değerinde ve herhangi bir yavaşlama belirtisi göstermiyor.
Carbonara yan ürünü, çeşitli nedenlerden dolayı internetin rahat bir köşesinde memnuniyetle karşılandı. Ancak başarısının ana nedeni basit: TikTok'ta Sizin İçin sayfasında gezinirken herkes gibi Buldak Carbonara'yı keşfeden içerik yaratıcısı Cassie Yeung, “Kamera önünde çok güzel görünüyor” dedi.
“Neredeyse yemeğin kokusunu ve tadını alabiliyorsunuz. Buldak carbonara videosu TikTok'ta yaklaşık 700.000 beğeni alan Bayan Yeung, sizi acıktırıyor, yeme isteği uyandırıyor ve kendiniz pişirmek istiyorsunuz” dedi. (Bir yorum: “Az önce Buldak Ramen tavşan deliğine girdim ve şimdi onları olabildiğince çabuk bulmam gerekiyor.”)
Bayan Yeung, sosyal platformlardaki en başarılı videolarından bazılarının, belki de çok erişilebilir oldukları için hazır eriştelere odaklandığını söyledi.
“Her şeyin en sofistike yemek olması gerekmiyor” dedi. “En iyi yemeklerden bazıları, çok az çaba harcayarak veya hiç çaba harcamadan yarattığınız yemeklerdir.”
Takip etmek Haberler Instagram'da Yemek Pişirme, Facebook, Youtube, Tik tak Ve Pinterest'te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking'den düzenli güncellemeler alın.