BCN Ambre Vermut “Mut” Terra Alta, yüzde 18, 39 dolar
İspanya’nın kuzeydoğusundaki Katalonya’dan BCN “Mut”, çeşitli bitki ve baharatlarla yumuşatılmış Garnacha Blanca veya beyaz Grenache’den yapılır. Bu güzel, hafif tatlı ama acı ve tuzlu vermutta bazılarını tanıyabilirsiniz: karanfil, tarçın, rezene, bir tür narenciye. Bu, klasik modern İspanyol vermutunun mükemmel bir örneğidir, eğer bu bir çelişki değilse, ince bir dilim portakalla birlikte buz üzerinde bir aperatif gibi. (De Maison Seçimleri)
Kredi…Tony Cenicola/Haber
Barbichette/Forthave New York L’Amer Vermouth Lot 21, yüzde 15, 42 $
Quinquina gibi, L’Amer de vermutta mütevazi bir bükülmedir ve tadı neredeyse vermut ve amaro karışımı gibi yapan bir miktar acıdır. Bu, Brooklyn’deki New York üzümlerini yücelten doğal bir şarap üreticisi olan Barbichette ile diğer şeylerin yanı sıra mükemmel bir Amaro yapmak için Marsilya üreten bir Brooklyn içki fabrikası olan Forthave arasındaki bir işbirliğidir. Sayısız botanikle yumuşatılmış Seyval Blanc üzümlerinden yapılır, sonuçta biraz tatlı, biraz acı ve çok ferahlatıcı bir amber vermut elde edilir.
Kredi…Tony Cenicola/Haber
Chinati Vergano Vermut Bianco Piemonte, yüzde 16, 45 dolar
İtalya’nın Piedmont bölgesinden gelen bu beyaz vermut, bu listedeki İspanyol çeşitlerinden daha zengin ve daha tatlıdır, ancak dengeli ve ferahlatıcı, karmaşık ve bitkiseldir ve tadı kekiklere çok benzer. Moscato ve Cortese tabanından oluşur. (Louis/Dressner Selections, New York)
Takip etmek Instagram’da Haberler Cooking, Facebook, Youtube, tik tak Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçları ile Haberler Cooking’ten düzenli güncellemeler alın.
İspanya’nın kuzeydoğusundaki Katalonya’dan BCN “Mut”, çeşitli bitki ve baharatlarla yumuşatılmış Garnacha Blanca veya beyaz Grenache’den yapılır. Bu güzel, hafif tatlı ama acı ve tuzlu vermutta bazılarını tanıyabilirsiniz: karanfil, tarçın, rezene, bir tür narenciye. Bu, klasik modern İspanyol vermutunun mükemmel bir örneğidir, eğer bu bir çelişki değilse, ince bir dilim portakalla birlikte buz üzerinde bir aperatif gibi. (De Maison Seçimleri)
Kredi…Tony Cenicola/Haber
Barbichette/Forthave New York L’Amer Vermouth Lot 21, yüzde 15, 42 $
Quinquina gibi, L’Amer de vermutta mütevazi bir bükülmedir ve tadı neredeyse vermut ve amaro karışımı gibi yapan bir miktar acıdır. Bu, Brooklyn’deki New York üzümlerini yücelten doğal bir şarap üreticisi olan Barbichette ile diğer şeylerin yanı sıra mükemmel bir Amaro yapmak için Marsilya üreten bir Brooklyn içki fabrikası olan Forthave arasındaki bir işbirliğidir. Sayısız botanikle yumuşatılmış Seyval Blanc üzümlerinden yapılır, sonuçta biraz tatlı, biraz acı ve çok ferahlatıcı bir amber vermut elde edilir.
Kredi…Tony Cenicola/Haber
Chinati Vergano Vermut Bianco Piemonte, yüzde 16, 45 dolar
İtalya’nın Piedmont bölgesinden gelen bu beyaz vermut, bu listedeki İspanyol çeşitlerinden daha zengin ve daha tatlıdır, ancak dengeli ve ferahlatıcı, karmaşık ve bitkiseldir ve tadı kekiklere çok benzer. Moscato ve Cortese tabanından oluşur. (Louis/Dressner Selections, New York)
Takip etmek Instagram’da Haberler Cooking, Facebook, Youtube, tik tak Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçları ile Haberler Cooking’ten düzenli güncellemeler alın.