Yüzlerce çeşidi bulunan İsveç şeker mağazası BonBon, New York’ta Aşağı Doğu Yakası’nda kendini tanıttı ve ardından Williamsburg, Brooklyn’de mağaza açtı. Şimdi Yukarı Doğu Yakası’nda gösterişli dekorasyonlu bir mağaza açıyor. Hepsi İsveç yerlisi olan üç ortağı, yabani çilek, şeftali, böğürtlen ve mürver çiçeğinin yanı sıra tatlı yabani çileğin ekşi tatlarında kendi lastiksi İsveç balıklarını piyasaya sürüyor. Yeni mağazada tadımlar ve yakında meyankökü ikramları da yer alacak.
Ekşi İsveç Balığı, 5,29 ons için 8 dolar, BonBon, 1220 Lexington Avenue (83rd Street), 212-786-0094, bonbonnyc.com.
Makaron için rekabet mi? Eugénie ilk kez sahneye çıkıyor.
Makaronun önde gelen elçisi kendi ikonunu tahtından indirebilecek mi? Muhtemelen değil. Ancak 1862’den beri makaron pişiren Paris merkezli uluslararası şirket Ladurée, cazip bir rakibi tanıtıyor: Eugénie. Perşembe’den itibaren indirimde. Bu dolgulu kurabiye aynı zamanda makarona göre daha çıtır ve daha karmaşıktır. Her glutensiz kurabiye karamel veya aromalı krema dolgusu ile kaplanır ve şekerlemecinin çıtır tafta ve narin kadife tadı için koyu, beyaz veya renkli çikolata ile kaplanır. Adını, makarnanın doğduğu dönemde III. Napolyon’un yanında yaşayan İmparatoriçe Eugénie de Montijo’dan almıştır. hüküm sürdüğünde, çay saati ve hediye vermek için bir yere değer.
Eugénie kurabiyeleri, tanesi 3,20 dolar, altısı 24 dolar, 12 tanesi 45 dolar, 18 tanesi 63 dolar, Ladurée lokasyonları, laduree.us.
Sukkot için Etrog hakkında daha fazla bilgi edinin
Roş Aşana henüz kutlanmadı ve Yom Kippur orucu henüz başlamadı, ancak Yukarı Doğu Yakası’ndaki Emanu-El Tapınağı’ndaki Bernard Musevilik Müzesi şimdiden Sukkot’a hazırlanıyor. Tatili kutlamak için bu yıl 29 Eylül – 6 Ekim tarihleri arasında, bir hafta sürecek festivalin sembolü olan meyvelerle ilgili “Etrog: Gezici Meyve” sergisi düzenlenecek. Etrog veya limon, posadan çok kabuğu olan futbol şeklindeki bir narenciye meyvesidir ve tatil için derin bir anlam taşır – Yahudilerin çölde hayatta kalmasını simgeleyen bir şükran günü. Müze, limonu ve anlamını açıklamak için eserler, el yazmaları, antikalar, geleneksel semboller ve daha fazlasını sergiliyor. Noel meyveli kekini nasıl geliştirdiğinden bahsetmeyi beklemeyin.
“Etrog: Gezici Meyve”, 20 Kasım’a kadar, Bernard Museum of Judaica, Temple Emanu-El, One East 65th Street, 212-744-1400, emanuelnyc.org.
Bu pizza fırınını prize takın
İşçi Bayramı’nın ardından açık havada yemek pişirmenin çekiciliği azalmaya başladı, bu nedenle Cuisinart yeni kapalı pizza fırını için doğru zamanı seçti. Gerektiğinde dış mekana takılabilen yeni tamamen elektrikli fırın, 19 inç genişliğinde, 17,5 inç derinliğinde ve 11 inç yüksekliğinde oldukça kompakt bir tezgah boyutuna sahip. Bir taş, bir kase ve kalın hamurlu turtalar için bir tepsi ile donatılmıştır ve 700 Fahrenheit sıcaklığa ulaşabilir. Ön ısıtma yaklaşık 30 dakika sürer; Bir pizza yaklaşık beş dakika içinde hazır oluyor, bu da büyük bir kalabalığa birden fazla turta pişirmeyi kolaylaştırıyor. Aynı zamanda galette, focaccia ve diğer pişirme spesiyaliteleri için de kullanılabilir. Son derece çekici faktörlerden biri fiyattır: 399,95 dolar, çoğu rakibin maliyetinin yarısından daha az.
Cuisinart Kapalı Pizza Fırını, 399,95 dolar, cuisinart.com.
Momofuku’dan yeni baharatlı erişte
Momofuku, paketlenmiş noodle sunumlarını iki yeni, canlı tatla genişletti: tatlı ve baharatlı ve soya bazlı acı biber. Paketteki sosla hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve doğranmış yeşil soğan, yeşillik, zencefil dilimleri, sotelenmiş mantarlar, soya peyniri, kıyılmış tavuk veya domuz eti, deniz ürünleri ve biber gibi çeşniler gibi çeşitli soslar için lezzetli bir temel olarak kullanılırlar. gevrek. Paketteki talimatlara göre pişirirseniz, nişastalı suyun bir kısmının karışımı hareket ettirebilmesi için çok fazla süzmeyin.
Momofuku Tatlı ve Baharatlı Erişte, Baharatlı Biberli Erişte, 3,35 onsluk beş paket için 13 dolar, shop.momofuku.com.
Yuzu dokunuşlu Fransız ruhu
Fransız alkollü içki şirketi Maison Ferrand, Triple-Sec’in (Dry Curaçao) çoğundan daha az tatlı ve daha karmaşık bir versiyonunu üretiyor. Şimdi şirket, Japonya’yla en çok ilişkilendirilen popüler narenciye meyvesi olan tart yuzu ile tatlandırılmış portakal likörüne yeni bir dokunuş kattı. Fas’ta yetişen Yuzu, ekstra olgun bir şekilde hasat edilir, daha sonra yumuşatılır ve konyak bazlı likörle damıtılır. Kesinlikle margaritanıza ekstra bir şeyler katacaktır, ama aynı zamanda tatlı olarak veya akşam yemeğinden sonra yudumlamak için de harikadır. Kaliteli bir tonik deneyin, limonu saklayın.
Ferrand Dry Curaçao Yuzu Geç Hasat, 700 mililitre için 36,96 dolar, Astor Wines & Spirits, 399 Lafayette Caddesi (Doğu Dördüncü Cadde), 212-674-7900, astorwines.com.
Takip etmek Haberler Instagram’da Yemek Pişirme, Facebook, Youtube, Tik tak Ve Pinterest’te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking’den düzenli güncellemeler alın.
Ekşi İsveç Balığı, 5,29 ons için 8 dolar, BonBon, 1220 Lexington Avenue (83rd Street), 212-786-0094, bonbonnyc.com.
Makaron için rekabet mi? Eugénie ilk kez sahneye çıkıyor.
Makaronun önde gelen elçisi kendi ikonunu tahtından indirebilecek mi? Muhtemelen değil. Ancak 1862’den beri makaron pişiren Paris merkezli uluslararası şirket Ladurée, cazip bir rakibi tanıtıyor: Eugénie. Perşembe’den itibaren indirimde. Bu dolgulu kurabiye aynı zamanda makarona göre daha çıtır ve daha karmaşıktır. Her glutensiz kurabiye karamel veya aromalı krema dolgusu ile kaplanır ve şekerlemecinin çıtır tafta ve narin kadife tadı için koyu, beyaz veya renkli çikolata ile kaplanır. Adını, makarnanın doğduğu dönemde III. Napolyon’un yanında yaşayan İmparatoriçe Eugénie de Montijo’dan almıştır. hüküm sürdüğünde, çay saati ve hediye vermek için bir yere değer.
Eugénie kurabiyeleri, tanesi 3,20 dolar, altısı 24 dolar, 12 tanesi 45 dolar, 18 tanesi 63 dolar, Ladurée lokasyonları, laduree.us.
Sukkot için Etrog hakkında daha fazla bilgi edinin
Roş Aşana henüz kutlanmadı ve Yom Kippur orucu henüz başlamadı, ancak Yukarı Doğu Yakası’ndaki Emanu-El Tapınağı’ndaki Bernard Musevilik Müzesi şimdiden Sukkot’a hazırlanıyor. Tatili kutlamak için bu yıl 29 Eylül – 6 Ekim tarihleri arasında, bir hafta sürecek festivalin sembolü olan meyvelerle ilgili “Etrog: Gezici Meyve” sergisi düzenlenecek. Etrog veya limon, posadan çok kabuğu olan futbol şeklindeki bir narenciye meyvesidir ve tatil için derin bir anlam taşır – Yahudilerin çölde hayatta kalmasını simgeleyen bir şükran günü. Müze, limonu ve anlamını açıklamak için eserler, el yazmaları, antikalar, geleneksel semboller ve daha fazlasını sergiliyor. Noel meyveli kekini nasıl geliştirdiğinden bahsetmeyi beklemeyin.
“Etrog: Gezici Meyve”, 20 Kasım’a kadar, Bernard Museum of Judaica, Temple Emanu-El, One East 65th Street, 212-744-1400, emanuelnyc.org.
Bu pizza fırınını prize takın
İşçi Bayramı’nın ardından açık havada yemek pişirmenin çekiciliği azalmaya başladı, bu nedenle Cuisinart yeni kapalı pizza fırını için doğru zamanı seçti. Gerektiğinde dış mekana takılabilen yeni tamamen elektrikli fırın, 19 inç genişliğinde, 17,5 inç derinliğinde ve 11 inç yüksekliğinde oldukça kompakt bir tezgah boyutuna sahip. Bir taş, bir kase ve kalın hamurlu turtalar için bir tepsi ile donatılmıştır ve 700 Fahrenheit sıcaklığa ulaşabilir. Ön ısıtma yaklaşık 30 dakika sürer; Bir pizza yaklaşık beş dakika içinde hazır oluyor, bu da büyük bir kalabalığa birden fazla turta pişirmeyi kolaylaştırıyor. Aynı zamanda galette, focaccia ve diğer pişirme spesiyaliteleri için de kullanılabilir. Son derece çekici faktörlerden biri fiyattır: 399,95 dolar, çoğu rakibin maliyetinin yarısından daha az.
Cuisinart Kapalı Pizza Fırını, 399,95 dolar, cuisinart.com.
Momofuku’dan yeni baharatlı erişte
Momofuku, paketlenmiş noodle sunumlarını iki yeni, canlı tatla genişletti: tatlı ve baharatlı ve soya bazlı acı biber. Paketteki sosla hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve doğranmış yeşil soğan, yeşillik, zencefil dilimleri, sotelenmiş mantarlar, soya peyniri, kıyılmış tavuk veya domuz eti, deniz ürünleri ve biber gibi çeşniler gibi çeşitli soslar için lezzetli bir temel olarak kullanılırlar. gevrek. Paketteki talimatlara göre pişirirseniz, nişastalı suyun bir kısmının karışımı hareket ettirebilmesi için çok fazla süzmeyin.
Momofuku Tatlı ve Baharatlı Erişte, Baharatlı Biberli Erişte, 3,35 onsluk beş paket için 13 dolar, shop.momofuku.com.
Yuzu dokunuşlu Fransız ruhu
Fransız alkollü içki şirketi Maison Ferrand, Triple-Sec’in (Dry Curaçao) çoğundan daha az tatlı ve daha karmaşık bir versiyonunu üretiyor. Şimdi şirket, Japonya’yla en çok ilişkilendirilen popüler narenciye meyvesi olan tart yuzu ile tatlandırılmış portakal likörüne yeni bir dokunuş kattı. Fas’ta yetişen Yuzu, ekstra olgun bir şekilde hasat edilir, daha sonra yumuşatılır ve konyak bazlı likörle damıtılır. Kesinlikle margaritanıza ekstra bir şeyler katacaktır, ama aynı zamanda tatlı olarak veya akşam yemeğinden sonra yudumlamak için de harikadır. Kaliteli bir tonik deneyin, limonu saklayın.
Ferrand Dry Curaçao Yuzu Geç Hasat, 700 mililitre için 36,96 dolar, Astor Wines & Spirits, 399 Lafayette Caddesi (Doğu Dördüncü Cadde), 212-674-7900, astorwines.com.
Takip etmek Haberler Instagram’da Yemek Pişirme, Facebook, Youtube, Tik tak Ve Pinterest’te. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş ipuçlarıyla Haberler Cooking’den düzenli güncellemeler alın.