Bir ofis mahjong ligi fikri beklenmedik bir şekilde Virgil Abloh, Axel Vervoordt ve Manhattan’daki Modern Sanat Müzesi ile çalışan mimarlık firması Food New York’un direktörü Bella Janssens’ten geldi. Pandemi sonrası seyahat yeniden başlarken 2021’de Amsterdam’dan bir uçuştan ilham aldı. Amy Tan’ın 1989 tarihli romanından uyarlanan 1993 yapımı The Joy Luck Club’ı izlerken, dört Çinli kadın ve kızlarının iç içe geçmiş hikayelerinin karo tabanlı dört oyunculu oyunun turlarında gözler önüne serildiği.
Mahjong, 19. yüzyılda Çin’de ortaya çıkmasına rağmen, Güneydoğu Asya, Japonya ve Amerika’da uzun süredir popülerlik kazanmıştır. 1920’lerde Şangay’dan dönen bir Standard Oil Company temsilcisi tarafından Amerika Birleşik Devletleri’ne getirildi. Aslen Hollandalı olan ancak Birleşik Krallık ve Singapur arasında büyüyen Janssens, kendisinin ve meslektaşlarının toplantılardan sonra veya Food’un Chinatown ofisinde öğle yemeğinde oynamaya başlaması gerektiğine karar verdi; Sonunda, bu başlangıç oyunları, şirketin kurucu direktörü Dong-Ping Wong (43) ve Janssens’in (34) 2021’in sonlarından beri yılda iki kez düzenlediği amatör dostu bir mahjong turnuvasına dönüştü. San Diego’da doğup büyüyen Wong’un mahjong ile tipik bir ikinci nesil göçmen ilişkisi vardı. (Anne babası Hong Kong’lu.) “Bir kez oynadım, muhtemelen büyükannem ve büyükbabamla ve büyük teyzemle oynadım ve hafızamda o oyunu kazandım” diyor ve “ve bunu ancak 30 yıl sonra fark ettim. muhtemelen yaptılar.” sadece [messing] Benimle.”
Aralık 2021’deki ilk Food Mahjong Club inişli çıkışlı bir olaydı. Wong ve Janssens birkaç mahjong seti satın almak, bir logo tasarlamak ve tasarım, moda ve sanat dünyasındaki arkadaşlarına ve işbirlikçilerine davetiyeler göndermek dışında hazırlanmak için fazla bir şey yapmadı. Geçen Eylül ayındaki üçüncü baskıda, geçici toplantı, 88 East Broadway Mall’daki feshedilmiş bir dim sum salonunda biletli bir etkinlik haline geldi ve topluluk oluşturma, kar amacı gütmeyen Çin Mahallesi’ne hoş geldiniz ve yaklaşık 150 kişinin ilgisini çekti. Wong, “Yaptığımız işin büyük bir kısmı, halkı bir şekilde meşgul etmek,” diyor ve “ofis için rüya gibi bir projenin Çin Mahallesi’nde bir topluluk merkezi inşa etmek olacağını” belirtiyor.
En son turnuva Mart ayında hafta içi bir gün nasıl gerçekleşti, birkaç düzine insan oyunu öğrenmek, rekabet etmek, ardından sosyalleşmek ve çoğu kaçınılmaz olarak kaybettikten sonra dim sum yemek için Food’un genel merkezinde toplandı.
Ev sahipleri: Wong ve Janssens, Janssens’in operasyonlardan ve Wong’un tasarımdan sorumlu olduğu Food New York’ta beş yılı aşkın süredir birlikte çalışıyor. Yeni gelenleri çaylak masalarına yönlendirdikten ve tanıdık olanları tanıştırdıktan sonra Wong, turları geri sayarak (“Kazanan seçmek için yirmi saniye!”) ve belirlenen sıra masalarına yükselenlere rehberlik ederek turnuvanın sunucusu olarak hareket etti. Wong’un dakikliği, oyunlar programın çok gerisindeyken ilk Food Mahjong Kulübünün ziyaretçilerinden öğrendiği bir dersti. “Şimdi insanlara ‘Kalkın!’ diye bağırıyorum. ve ‘Oraya git!’ ve ‘Oyununu bırak!’” diyor gülerek.
Kurallar: Bu turnuva 32 oyuncu ile başladı. Çeyrek ve yarı final turunun ardından, kalan dört oyuncu (yaratıcı stratejist Brendan Chareoncharutkun, yapımcı Wei-Li Wang, kast yönetmeni Najia Li Saad ve – tamamen tesadüfen – bu yazar) yeni bir mahjong seti ödülü için yarıştı. sonunda Wang’a gitti. Food Mahjong Club, oyuncuların 13 taşla başladığı ve üç taştan (poker ellerine benzer şekilde açma adı verilir) ve gözler adı verilen bir çiftten oluşan dört setten oluşan 14 taşlık bir eli tamamlayarak kazandığı oyunun Kanton versiyonunu oynar. Kanton stili, örneğin kazanmak için 16’lık bir el gerektiren ve daha karmaşık puanlama kurallarına sahip olan Tayvan stilinin aksine, yeni başlayanlar için en kolay olarak kabul edilir. Konuşmayanlar için Wong ve Janssens ayrıca Çince sembolleri sayısal karakterlere ve gerekli sözlüğe çeviren haritalar tasarladı: tenis bir oyuncu bir türden üçlü yakaladığında veya tingpai zaferden bir karo uzakta olduklarında (“uno”nun Mandarin eşdeğeri).
mekan: Oyun, dokuzuncu kattaki, yalnızca altı kare masanın oturduğu, seyirciler için ek tabureler, yiyecek ve içecekler için bir büfe ve daha konsantre olanlar için biraz ayakta durma yeri yerleştirmek için yeterli alana sahip bir stüdyo olan Chatham Meydanı’ndaki Yemek Merkezinde oynandı. endüstri dedikodusu. Wong ve Janssens, bir Wong Kar-wai filmini (veya Wong’un deyimiyle bir “yeraltı salonunu”) anımsatan bir ruh hali yaratmak için kırmızı ışıklar kullandılar, ancak tam renk tonunun deneme yanılma yoluyla belirlenmesi gerekiyordu. Janssens, “Işıklar, kırmızı ve pembeye geçmeden önce biraz turuncu ve maviydi, bu da tutarlı görünmesine yardımcı oldu” diyor. “Arkanızda dağınık bir mimarlık ofisi olduğunu anlayamazdınız.”
Yiyecek ve içecek: Edible Affairs catering şirketi Jamie Cheung, har gow karides köfteleri, körili balık köfteleri ve çay topları dahil olmak üzere Hong Kong tarzı sokak yemeği temelli daha küçük lokmalardan ve yağsız parmak yemeklerinden (fayans çizerken daha iyi yenir) oluşan bir seçim düzenledi. En önemli parça, profiterollerden değil, Shoutao’dan (tipik olarak yaşlıların doğum günü partilerinde yenen, nilüfer ezmesiyle doldurulmuş uzun ömürlü şeftali çörekleri) yapılmış bir croquembouche idi. Akşamın lychee martini – kulübün imza içeceği – eşleştirmek için Cheung ayrıca liçi dolgulu goji meyvesi ve mahjong karoları şeklinde krizantem agar jöleleri servis etti.
Müzik: Wong, Hong Konglu pop şarkıcısı Sammi Cheng’in 1995 tarihli “Du Jiang Shi Chang” (“獨家試唱”) adlı şarkısından esinlenerek bir Spotify çalma listesi oluşturdu. akışlı radyo istasyonu NTS için küratörlüğünü yaptı. Wong’un çalma listesi çoğunlukla orta tempolu parçalardan oluşuyordu – Gigi Leung, Faye Wong ve Ekin Cheung’un 1990’lar ve 2000’lerin Cantopop hitleri – ve çoğunluğu 30-40 yaşındaki kalabalıkta Çin esintili bir nostalji dalgasını tetikledi. Janssens, “Bazıları bize neredeyse duygusal hissettiklerini söyledi” diyor.
Teçhizat: Bazı Çinli Amerikalılar, ebeveynlerinden miras aldıkları (aslında Amazon’da bulabileceğiniz sürümlere benzeyen) eski reçine mahjong setleriyle oynayacak kadar şanslı olsalar da, ihtiyaç duyulan sayıda göz önüne alındığında, Wong ve Janssens, Tokens’ın yaratıcı olması gerekiyordu. Arkadaşlarından ve ailelerinden setler ödünç aldılar; Wong, ebeveynlerinden kendilerininkini ödünç vermelerini istedi ve büyükanne ve büyükbabasının onlarca yıl önce Hong Kong’da sahip oldukları büyük boy bir seti keşfetti (ama onu San Diego’dan göndermemişlerdi). Yardımcı sunucular ayrıca Walmart ve Yellow Mountain Imports’tan yeni setler satın aldı: köpüklü şampanya versiyonları ve pandan jölelerini anımsatan zümrüt yeşili versiyonlar. Sadelik yanlıları için biraz tartışmalı olan Amerikan setleriydi; karoların üzerine Çince karakter numaraları basılmıştı, böylece Çince olmayan konuşmacılar bir karakterin beş mi yoksa altı mı olduğunu tahmin etmek zorunda kalmıyorlardı.
Mimari dokunuş: Wong, bazı mahjong oyuncularının onlarsız idare etmesine rağmen, sürgülerin — sadece taşları düz çizgiler halinde düzenlemek için değil, aynı zamanda saymak için de kullanılan cetvel benzeri çubuklar — çok önemli olduğunu söylüyor. Mahjong stiline bağlı olarak, iticiler yan yana dizilmiş 13 veya 16 karo uzunluğundadır; Tercihler farklı olduğu için cihazların genellikle ayrı olarak satın alınması gerekir. Bunun yerine, bazı Food New York çalışanları, tasarım modelleri için kullanılan hafif malzeme olan balsa ağacından kendi modellerini yaptılar. “Ofiste çok sayıda model yapıyoruz” diyor Wong, “bu yüzden bu kolaydı.”
Mahjong, 19. yüzyılda Çin’de ortaya çıkmasına rağmen, Güneydoğu Asya, Japonya ve Amerika’da uzun süredir popülerlik kazanmıştır. 1920’lerde Şangay’dan dönen bir Standard Oil Company temsilcisi tarafından Amerika Birleşik Devletleri’ne getirildi. Aslen Hollandalı olan ancak Birleşik Krallık ve Singapur arasında büyüyen Janssens, kendisinin ve meslektaşlarının toplantılardan sonra veya Food’un Chinatown ofisinde öğle yemeğinde oynamaya başlaması gerektiğine karar verdi; Sonunda, bu başlangıç oyunları, şirketin kurucu direktörü Dong-Ping Wong (43) ve Janssens’in (34) 2021’in sonlarından beri yılda iki kez düzenlediği amatör dostu bir mahjong turnuvasına dönüştü. San Diego’da doğup büyüyen Wong’un mahjong ile tipik bir ikinci nesil göçmen ilişkisi vardı. (Anne babası Hong Kong’lu.) “Bir kez oynadım, muhtemelen büyükannem ve büyükbabamla ve büyük teyzemle oynadım ve hafızamda o oyunu kazandım” diyor ve “ve bunu ancak 30 yıl sonra fark ettim. muhtemelen yaptılar.” sadece [messing] Benimle.”
Aralık 2021’deki ilk Food Mahjong Club inişli çıkışlı bir olaydı. Wong ve Janssens birkaç mahjong seti satın almak, bir logo tasarlamak ve tasarım, moda ve sanat dünyasındaki arkadaşlarına ve işbirlikçilerine davetiyeler göndermek dışında hazırlanmak için fazla bir şey yapmadı. Geçen Eylül ayındaki üçüncü baskıda, geçici toplantı, 88 East Broadway Mall’daki feshedilmiş bir dim sum salonunda biletli bir etkinlik haline geldi ve topluluk oluşturma, kar amacı gütmeyen Çin Mahallesi’ne hoş geldiniz ve yaklaşık 150 kişinin ilgisini çekti. Wong, “Yaptığımız işin büyük bir kısmı, halkı bir şekilde meşgul etmek,” diyor ve “ofis için rüya gibi bir projenin Çin Mahallesi’nde bir topluluk merkezi inşa etmek olacağını” belirtiyor.
En son turnuva Mart ayında hafta içi bir gün nasıl gerçekleşti, birkaç düzine insan oyunu öğrenmek, rekabet etmek, ardından sosyalleşmek ve çoğu kaçınılmaz olarak kaybettikten sonra dim sum yemek için Food’un genel merkezinde toplandı.
Ev sahipleri: Wong ve Janssens, Janssens’in operasyonlardan ve Wong’un tasarımdan sorumlu olduğu Food New York’ta beş yılı aşkın süredir birlikte çalışıyor. Yeni gelenleri çaylak masalarına yönlendirdikten ve tanıdık olanları tanıştırdıktan sonra Wong, turları geri sayarak (“Kazanan seçmek için yirmi saniye!”) ve belirlenen sıra masalarına yükselenlere rehberlik ederek turnuvanın sunucusu olarak hareket etti. Wong’un dakikliği, oyunlar programın çok gerisindeyken ilk Food Mahjong Kulübünün ziyaretçilerinden öğrendiği bir dersti. “Şimdi insanlara ‘Kalkın!’ diye bağırıyorum. ve ‘Oraya git!’ ve ‘Oyununu bırak!’” diyor gülerek.
Kurallar: Bu turnuva 32 oyuncu ile başladı. Çeyrek ve yarı final turunun ardından, kalan dört oyuncu (yaratıcı stratejist Brendan Chareoncharutkun, yapımcı Wei-Li Wang, kast yönetmeni Najia Li Saad ve – tamamen tesadüfen – bu yazar) yeni bir mahjong seti ödülü için yarıştı. sonunda Wang’a gitti. Food Mahjong Club, oyuncuların 13 taşla başladığı ve üç taştan (poker ellerine benzer şekilde açma adı verilir) ve gözler adı verilen bir çiftten oluşan dört setten oluşan 14 taşlık bir eli tamamlayarak kazandığı oyunun Kanton versiyonunu oynar. Kanton stili, örneğin kazanmak için 16’lık bir el gerektiren ve daha karmaşık puanlama kurallarına sahip olan Tayvan stilinin aksine, yeni başlayanlar için en kolay olarak kabul edilir. Konuşmayanlar için Wong ve Janssens ayrıca Çince sembolleri sayısal karakterlere ve gerekli sözlüğe çeviren haritalar tasarladı: tenis bir oyuncu bir türden üçlü yakaladığında veya tingpai zaferden bir karo uzakta olduklarında (“uno”nun Mandarin eşdeğeri).
mekan: Oyun, dokuzuncu kattaki, yalnızca altı kare masanın oturduğu, seyirciler için ek tabureler, yiyecek ve içecekler için bir büfe ve daha konsantre olanlar için biraz ayakta durma yeri yerleştirmek için yeterli alana sahip bir stüdyo olan Chatham Meydanı’ndaki Yemek Merkezinde oynandı. endüstri dedikodusu. Wong ve Janssens, bir Wong Kar-wai filmini (veya Wong’un deyimiyle bir “yeraltı salonunu”) anımsatan bir ruh hali yaratmak için kırmızı ışıklar kullandılar, ancak tam renk tonunun deneme yanılma yoluyla belirlenmesi gerekiyordu. Janssens, “Işıklar, kırmızı ve pembeye geçmeden önce biraz turuncu ve maviydi, bu da tutarlı görünmesine yardımcı oldu” diyor. “Arkanızda dağınık bir mimarlık ofisi olduğunu anlayamazdınız.”
Yiyecek ve içecek: Edible Affairs catering şirketi Jamie Cheung, har gow karides köfteleri, körili balık köfteleri ve çay topları dahil olmak üzere Hong Kong tarzı sokak yemeği temelli daha küçük lokmalardan ve yağsız parmak yemeklerinden (fayans çizerken daha iyi yenir) oluşan bir seçim düzenledi. En önemli parça, profiterollerden değil, Shoutao’dan (tipik olarak yaşlıların doğum günü partilerinde yenen, nilüfer ezmesiyle doldurulmuş uzun ömürlü şeftali çörekleri) yapılmış bir croquembouche idi. Akşamın lychee martini – kulübün imza içeceği – eşleştirmek için Cheung ayrıca liçi dolgulu goji meyvesi ve mahjong karoları şeklinde krizantem agar jöleleri servis etti.
Müzik: Wong, Hong Konglu pop şarkıcısı Sammi Cheng’in 1995 tarihli “Du Jiang Shi Chang” (“獨家試唱”) adlı şarkısından esinlenerek bir Spotify çalma listesi oluşturdu. akışlı radyo istasyonu NTS için küratörlüğünü yaptı. Wong’un çalma listesi çoğunlukla orta tempolu parçalardan oluşuyordu – Gigi Leung, Faye Wong ve Ekin Cheung’un 1990’lar ve 2000’lerin Cantopop hitleri – ve çoğunluğu 30-40 yaşındaki kalabalıkta Çin esintili bir nostalji dalgasını tetikledi. Janssens, “Bazıları bize neredeyse duygusal hissettiklerini söyledi” diyor.
Teçhizat: Bazı Çinli Amerikalılar, ebeveynlerinden miras aldıkları (aslında Amazon’da bulabileceğiniz sürümlere benzeyen) eski reçine mahjong setleriyle oynayacak kadar şanslı olsalar da, ihtiyaç duyulan sayıda göz önüne alındığında, Wong ve Janssens, Tokens’ın yaratıcı olması gerekiyordu. Arkadaşlarından ve ailelerinden setler ödünç aldılar; Wong, ebeveynlerinden kendilerininkini ödünç vermelerini istedi ve büyükanne ve büyükbabasının onlarca yıl önce Hong Kong’da sahip oldukları büyük boy bir seti keşfetti (ama onu San Diego’dan göndermemişlerdi). Yardımcı sunucular ayrıca Walmart ve Yellow Mountain Imports’tan yeni setler satın aldı: köpüklü şampanya versiyonları ve pandan jölelerini anımsatan zümrüt yeşili versiyonlar. Sadelik yanlıları için biraz tartışmalı olan Amerikan setleriydi; karoların üzerine Çince karakter numaraları basılmıştı, böylece Çince olmayan konuşmacılar bir karakterin beş mi yoksa altı mı olduğunu tahmin etmek zorunda kalmıyorlardı.
Mimari dokunuş: Wong, bazı mahjong oyuncularının onlarsız idare etmesine rağmen, sürgülerin — sadece taşları düz çizgiler halinde düzenlemek için değil, aynı zamanda saymak için de kullanılan cetvel benzeri çubuklar — çok önemli olduğunu söylüyor. Mahjong stiline bağlı olarak, iticiler yan yana dizilmiş 13 veya 16 karo uzunluğundadır; Tercihler farklı olduğu için cihazların genellikle ayrı olarak satın alınması gerekir. Bunun yerine, bazı Food New York çalışanları, tasarım modelleri için kullanılan hafif malzeme olan balsa ağacından kendi modellerini yaptılar. “Ofiste çok sayıda model yapıyoruz” diyor Wong, “bu yüzden bu kolaydı.”