Manhattan restoranı Wong’u (artık kapalı) işleten Malezya doğumlu şef Simpson Wong, bu yılki Ay Yeni Yılı burcu olan Tavşan yılında doğdu. Dr. Henry Wu, bir kardiyolog, bilim adamı ve Bay Wong’un ortağı ve bu yeni Asya esintili dondurma projesi Two Rabbits’te. doktor Wu, faydalı omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğunu söylediği bir baz formüle etti. Yıllık kutlama için zamanında tanıtılan ve gönderilmeye hazır olan şekerlemeler, birkaç isim vermek gerekirse, Bay Wong tarafından geliştirilen Makrut Kireç, Vietnam Kahvesi, Tatlı Soya Sosu, Ananas ve Köri Yaprağı gibi tatlar içeriyor. Özellikle kurt üzümü, gochujang ve mandalina reçeli içeren GoGoma var; karanfilli ananaslı tart; Zerdeçal, çay ve makrut misket limonu ile Tay bükümü; kahve ve pandan bisküvi ile Hanoi Joe; tatlı soya sosu ve çikolata bazında bir tek Sichuan karabiberi ile Mala kakao; ve hindistancevizi, hurma şekeri ve köri yapraklarından yapılan vegan bir çeşit olan BoBo Chacha.
İki Tavşanlı Dondurma, bira bardağı 14,95 dolar, tworabbitsicecream.com.
Super Bowl atıştırmalıkları için peynirli patlamış mısır
Super Bowl’a bir aydan az bir süre kala ve ufukta Oscar’lar varken, eşlik eden atıştırmalıkları düşünmeye başlamanın zamanı geldi. Kase patlamış mısır genellikle standarttır ve bu cephedeki yeni yarışmacılar arasında Vermont Cabot peyniri, keskin Cheddar ve Pepper Jack ile tatlandırılmış iki lezzetli çeşit bulunur. Kalın çekirdekler ve iştah açıcı tatlar ile iyi yapılmış patlamış mısır.
Cabot Cidden Keskin Çedar Peynirli Patlamış Mısır, Biber Jack Terbiyeli Peynirli Patlamış Mısır, 4,99 $ artı 4,5 ons için nakliye, cabotcreamery.com.
Liçi, miso ve daha fazlasını içeren çubuk şekerler
İki şirketten Asya aromalı çubuk şekerler şimdi Nashville merkezli Mala Market tarafından satılıyor. Singapur’daki Fossa Chocolate, her ikisi de sütlü çikolata bazlı zarif yasemin yeşil çayı ve hafif liçi gülü sunar; ve satay sosundan esinlenen bir çeşit olan daha cesur Chili Peanut Praline Bitter Çikolata. Genellikle Japonya’dan ilham alan bir Los Gatos, Kaliforniya şirketi olan Deux Cranes’ten zencefil, susam ve karabuğday ile sütlü çikolata geliyor; karamelize susamlı yeşil matka; ve miso bademli çıtır bitter çikolata.
Fossa şeker çubukları, üçü 36 dolara; Deux Cranes şeker çubukları, üçü 36 dolara, themalamarket.com.
Ay Yeni Yılı hakkında daha fazla bilgi edinin
Bu yıl 22 Ocak’a denk gelen tatil, dünya çapında ve her zaman iyi yemeklerle kutlanıyor.
Ay Yeni Yılı için bir “Dostluk” hediye kutusu
SoHo ve Chelsea Market’teki Asya mallarının ansiklopedik merkezi Pearl River Mart, şimdi 51. yılında ve harika bir Yeni Ay Yılı hediye kutusu hazırladı. Sözde arkadaşlık kutusu şekerlemeler, Çin almanağı, kırmızı pelüş tavşan, kırmızı zarflar, tılsımlar ve çok daha fazlasıyla dolu. Mağazalar ayrıca çıkartmalar, kupalar, burçlar ve kokulu mumlar gibi özel temalı ürünler de satıyor.
Ay Yeni Yılı Dostluk Kutusu, 50 Dolar, pearlriver.com.
Cassoulet by Blue Apron’a kısayol
Kış nihayet girerken, şimdi fasulye, ördek ve domuz etinden oluşan doyurucu Güneybatı Fransız güveci cassoulet zamanı. Paula Wolfert’in yemek kitabıyla rehber olarak yedi saat geçirebilirsin, ördek konfi sayılmaz. Veya bir kısayol kullanın sadece Blue Apron’un yeni Fireside Feast Box ile bir buçuk saat, bu ay ve gelecek aylarda mevcut, yemeğin cömertçe dört kişilik iyi, lezzetli bir versiyonunu içeriyor. Kit, ördek konfi ve tüm malzemeleri (zeytinyağı ve öğütülmüş biber hariç) içerir, ancak doğrama, kızartma, fırınlama ve diğer hazırlıkları şefe bırakır. Genellikle cassoulet’e dahil edilen domuz sosisi ve domates parçasını kaçırdım, ancak her ikisinin de eklenmesi kolaydır. Kit ayrıca güzel bir narenciye yeşili salatası, sarımsaklı bitki ekmeği ve tatlı olarak kendi çikolataya batırılmış bisküvinizi yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Önümüzdeki hafta kargoya verilmek üzere Cuma gününe kadar sipariş verin.
Blue Apron Aboneliği veya Pazarı, nakliye dahil 159,99 ABD doları, blueapron.com.
Lucky Foods’tan Bir Ay Yeni Yılı Örnekleyicisi
Midtown’daki yeni Urban Hawker yemek salonundaki çeşitli stantlarda temsil edilen sembolik Ay Yeni Yılı yiyeceklerinin yemeye hazır bir örneği artık götürülebilir. White Restaurant’tan Füme Somonlu Yue Sang Refah Salatası; Ashes Burnnit Baharatlı Kızarmış Tavuk; Prawnaholic Koleksiyonlarından Istakoz Uzun Ömürlü Makarna; Bay Fried Rice’dan kurutulmuş taraklı kızarmış pilav ve Smokin’ Joe’dan tuzlu yumurtalı kızarmış balık dört ila altı kişilik 288 dolar. Beş kişiye hizmet veren Red Lantern şişe kokteyli 28,88 dolara eklenebilir. Pazardan 11:00-20:00 saatleri arasında belirli saatlerde teslim alınabilir. Siparişler 48 saat önceden bildirilmelidir; Menü, 10 Şubat’a kadar çevrimiçi olarak sipariş edilebilir.
135 West 50th Street, urbanhawkertogo.com/lunarnewyear.
İki Tavşanlı Dondurma, bira bardağı 14,95 dolar, tworabbitsicecream.com.
Super Bowl atıştırmalıkları için peynirli patlamış mısır
Super Bowl’a bir aydan az bir süre kala ve ufukta Oscar’lar varken, eşlik eden atıştırmalıkları düşünmeye başlamanın zamanı geldi. Kase patlamış mısır genellikle standarttır ve bu cephedeki yeni yarışmacılar arasında Vermont Cabot peyniri, keskin Cheddar ve Pepper Jack ile tatlandırılmış iki lezzetli çeşit bulunur. Kalın çekirdekler ve iştah açıcı tatlar ile iyi yapılmış patlamış mısır.
Cabot Cidden Keskin Çedar Peynirli Patlamış Mısır, Biber Jack Terbiyeli Peynirli Patlamış Mısır, 4,99 $ artı 4,5 ons için nakliye, cabotcreamery.com.
Liçi, miso ve daha fazlasını içeren çubuk şekerler
İki şirketten Asya aromalı çubuk şekerler şimdi Nashville merkezli Mala Market tarafından satılıyor. Singapur’daki Fossa Chocolate, her ikisi de sütlü çikolata bazlı zarif yasemin yeşil çayı ve hafif liçi gülü sunar; ve satay sosundan esinlenen bir çeşit olan daha cesur Chili Peanut Praline Bitter Çikolata. Genellikle Japonya’dan ilham alan bir Los Gatos, Kaliforniya şirketi olan Deux Cranes’ten zencefil, susam ve karabuğday ile sütlü çikolata geliyor; karamelize susamlı yeşil matka; ve miso bademli çıtır bitter çikolata.
Fossa şeker çubukları, üçü 36 dolara; Deux Cranes şeker çubukları, üçü 36 dolara, themalamarket.com.
Ay Yeni Yılı hakkında daha fazla bilgi edinin
Bu yıl 22 Ocak’a denk gelen tatil, dünya çapında ve her zaman iyi yemeklerle kutlanıyor.
Ay Yeni Yılı için bir “Dostluk” hediye kutusu
SoHo ve Chelsea Market’teki Asya mallarının ansiklopedik merkezi Pearl River Mart, şimdi 51. yılında ve harika bir Yeni Ay Yılı hediye kutusu hazırladı. Sözde arkadaşlık kutusu şekerlemeler, Çin almanağı, kırmızı pelüş tavşan, kırmızı zarflar, tılsımlar ve çok daha fazlasıyla dolu. Mağazalar ayrıca çıkartmalar, kupalar, burçlar ve kokulu mumlar gibi özel temalı ürünler de satıyor.
Ay Yeni Yılı Dostluk Kutusu, 50 Dolar, pearlriver.com.
Cassoulet by Blue Apron’a kısayol
Kış nihayet girerken, şimdi fasulye, ördek ve domuz etinden oluşan doyurucu Güneybatı Fransız güveci cassoulet zamanı. Paula Wolfert’in yemek kitabıyla rehber olarak yedi saat geçirebilirsin, ördek konfi sayılmaz. Veya bir kısayol kullanın sadece Blue Apron’un yeni Fireside Feast Box ile bir buçuk saat, bu ay ve gelecek aylarda mevcut, yemeğin cömertçe dört kişilik iyi, lezzetli bir versiyonunu içeriyor. Kit, ördek konfi ve tüm malzemeleri (zeytinyağı ve öğütülmüş biber hariç) içerir, ancak doğrama, kızartma, fırınlama ve diğer hazırlıkları şefe bırakır. Genellikle cassoulet’e dahil edilen domuz sosisi ve domates parçasını kaçırdım, ancak her ikisinin de eklenmesi kolaydır. Kit ayrıca güzel bir narenciye yeşili salatası, sarımsaklı bitki ekmeği ve tatlı olarak kendi çikolataya batırılmış bisküvinizi yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Önümüzdeki hafta kargoya verilmek üzere Cuma gününe kadar sipariş verin.
Blue Apron Aboneliği veya Pazarı, nakliye dahil 159,99 ABD doları, blueapron.com.
Lucky Foods’tan Bir Ay Yeni Yılı Örnekleyicisi
Midtown’daki yeni Urban Hawker yemek salonundaki çeşitli stantlarda temsil edilen sembolik Ay Yeni Yılı yiyeceklerinin yemeye hazır bir örneği artık götürülebilir. White Restaurant’tan Füme Somonlu Yue Sang Refah Salatası; Ashes Burnnit Baharatlı Kızarmış Tavuk; Prawnaholic Koleksiyonlarından Istakoz Uzun Ömürlü Makarna; Bay Fried Rice’dan kurutulmuş taraklı kızarmış pilav ve Smokin’ Joe’dan tuzlu yumurtalı kızarmış balık dört ila altı kişilik 288 dolar. Beş kişiye hizmet veren Red Lantern şişe kokteyli 28,88 dolara eklenebilir. Pazardan 11:00-20:00 saatleri arasında belirli saatlerde teslim alınabilir. Siparişler 48 saat önceden bildirilmelidir; Menü, 10 Şubat’a kadar çevrimiçi olarak sipariş edilebilir.
135 West 50th Street, urbanhawkertogo.com/lunarnewyear.