Yoğun mevsimdeki sebzeler tuz, yağ ve açık alev üzerinde biraz boşluktan (merhaba, ızgara mısır) daha fazlasını gerektirmezken, biraz daha fazla ilgi gösterildiklerinde düpedüz tutuşurlar. Bu vejetaryen tarifler -çoğunlukla sebzeler, ama aynı zamanda sebze olarak sunulan bazı meyveler- minimum çabadan orta düzeye kadar değişir. Çoğu, onları neyle eşleştirdiğinize bağlı olarak bir garnitür veya ana yemek olarak hizmet eder, ancak hepsi fevkalade lezzetli bir sonuç verir – ve Anma Günü kutlamaları ve ötesi için heyecan verici bir ızgara deneyimidir.
Sue Li’nin bu beş yıldızlı tarifi, ızgara mısır, taze soğan ve jalapeño’yu, çevredeki malzemelerin ısısını, zenginliğini ve tatlılığını yumuşatmaya yetecek kadar keskin olan kremsi bir ayran beyaz peynir sosu ile birleştiriyor. (Diyetiniz gerektiriyorsa vejeteryan beyaz peynir tercih edin.) Sonuç taze, kıtır kıtır ve unutulmaz.
Tofuyu marine etmek ona lezzet katar. Kay Chun, bu tarifte ılık müstahzarlardan daha hızlı emilen sarımsaklı ve zencefilli baharatlı bir soya turşusu kullanarak bu süreci hızlandırır. Izgaradan sonra, tofunun tadını ılık veya oda sıcaklığında çıkarabilirsiniz ve çok sayıda ızgara sebze, pilav veya sandviç ile aynı derecede lezzetlidir.
Yemek tarifi: ızgara tofu
Hetty McKinnon bir yaz formülü buldu: ızgara sebzeler artı bitki sosu artı burrata. Sonuçlar konsept kadar akılda kalıcıdır. Bunları tüm yaz boyunca açık havada ızgara yapın veya yağmurlu bir günde güneşi içinize çekmek için bir ızgara tavası çıkarabileceğiniz zaman onlara geri dönün.
Yemek tarifi: Burrata ve kızarmış kapari ile közlenmiş patlıcan
J. Kenji López-Alt’ın bu tarifi imkansızı yaratıyor: sulu ve yumuşak kalan tatlı, sulu ızgara mısır. Önce mısırı koçanı üzerinde taneleri siyahlaşana kadar ızgara yapın, ardından ızgaranın soğuk tarafındaki bir alüminyum folyo tabakta bal ve tereyağı banyosunda yumuşayana ve yarı saydam olana kadar pişirin. Teknik ustacadır, ancak pişmiş mısırın tavada 45 dakikaya kadar kalabilmesi, onu ızgara yapan herkes için gerçek bir hediye yapar.
Izgara tarifleri söz konusu olduğunda, tüm ev aşçılarına kabak tutkunları açıktır. Kalın bir şekilde dilimleyin, bol miktarda yağ gezdirin, bol miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve ateşin işi yapmasına izin verin. İyi sonuçlar garanti edilir. Ve yeni başlayanlar için bir bonus: kabak o kadar çok neme sahiptir ki, onu fazla pişirmek neredeyse imkansızdır. Taze ricotta üzerinde servis yapın ve bu hızlı yemeği keyifli hale getirmek için otlar, limon kabuğu rendesi ve hatta daha fazla zeytinyağı ile gezdirin.
Yemek tarifi: ızgara kabak
Jocelyn Ramirez bu doyurucu şişlerle dışarı çıkıyor. İlk olarak, kral istiridye mantarlarını tuzlu-tatlı guajillo biber salçasında marine ediyor, ardından kömürleşene kadar ızgarada pişiriyor. Karmaşık ve renkli sonuçlar, garnitür olarak servis edilebilir, ancak tabağın ortasında dikkat çeker.
Yemek tarifi: Kırmızı biber salçasında ızgara mantar şişleri
Melissa Clark, bu havadar tabak için bir dizi ızgara sebze öneriyor, ancak favorilerinizi seçmeniz için sizi teşvik ediyor. Seçimleriniz hakkında endişelenmeyin: herhangi bir yaz sebzesi, agrodolce sosuna batırıldığında ve burrata ile crostini üzerinde püre haline getirildiğinde parlar.
Yemek tarifi: Burrata ile tatlı ve baharatlı ızgara sebzeler
Közlenene kadar ızgarada pişirilir ve ardından basit bir şeker ve soya karışımı ile fırçalanır, patlıcanın derin umami tatları gerçekten ortaya çıkar. Eric Kim, “Izgarada marine edilmiş etin klasik Kore yemeği olan bulgogi gibi ince dilimlenmiş patlıcan, sadece kısa bir ateş patlamasına ihtiyaç duyar – her iki tarafta bir veya iki dakika – tamamen pişirmek ve kenarlarında kömürleşmek,” diye yazdı Eric Kim. Bu yemek, garnitür olarak yeterince hızlı, ana yemek olarak yeterince etli ve eğlenceli bir yemek için yeterince kolay.
Yemek tarifi: bulgogi patlıcan
Toplantınızda biraz seçici küçük yiyiciler mi bekliyorsunuz? Bu Ali Slagle Izgara Peynirli Sandviçler ile kaşlarını çatanları alt üst edin. Izgara izleriyle çıtır çıtır ve ateşten dumanlar çıkararak her yaştan konuğun damak tadına hitap ediyor. (Ve unutmayın, çocuklar ketçabı sever!)
Yemek tarifi: Izgarada ızgara peynirli sandviç
Lara Lee’den gelen bu karamelize ananas, tofu ve sebze şişleri, acılı baharatlı fıstık sosu ve tuzlu-tatlı kecap manileriyle kaplanmış, taze ve meyvemsi ama aynı zamanda cesur, karmaşık ve doyurucu. Büyük bir başarı ile ayrı olarak mevcutturlar, ancak aynı zamanda buharda pişirilmiş pirinç veya pirinç eriştesi, salata dürümleri ve herhangi bir sayıda garnitürden oluşan tam bir yayma olarak da kullanılabilirler.
Yemek tarifi: Fıstık soslu tofu ve sebze satay
İçbükey şekilleri nedeniyle, portobello mantarlarının kapakları alevle pişirildiğinde tam olarak uyum sağlamaz, bir tarafı kızarırken diğer tarafı buharda pişirilir. Onları dilimlemek, şiş haline getirmek ve kırmızı biber ezmesi ile tatlandırmak biraz çaba gerektirir, ancak buna değer: ateşten daha fazla duman emersiniz ve pişirdiğinizde lezzet daha da yoğunlaşır.
Kolombiya, Bogotá’da bulunan bir Meksika restoranı olan Hasta la Madre’deki esquimole’den ilham alan bu guacamole benzeri karışım, J. Kenji López-Alt tarafından mükemmelleştirildi. Zaman içinde kendini kanıtlamış guacamole tekniğini (molcajete içinde ezilmiş avokado, kişniş, kırmızı biber, soğan, misket limonu ve tuz) kullanıyor, ardından kremsi ve zengin bir sos için kömürleşmiş mısır ve ufalanmış cotija ile karıştırıyor, ancak Sweetcorn ile kelimenin tam anlamıyla tuzu patlatıyor . (Seçtiğiniz tuzlu, sert, vejetaryen bir peynir kullanın veya kesinlikle vejeteryansanız dışarıda bırakın.) Bir tutam Tajín onu bitirir.
Yemek tarifi: Izgara Mısırlı Guacamole
Yaz ortası kabağınız, sıcak ızgarada ihmal edilirse acılaşabilir ve topallayabilir. Ama bu tarifte değil. Steven Raichlen, kabak şeritlerini şişlere geçirmeyi ve ardından narin yüzeyleri çıtır çıtır ve kömürleşmiş olacak şekilde ızgara yapmayı öğrendi. Onları barbekü yağıyla fırçalarken hızlıca kavurun ve şarkı söyleyecekler.
Yemek tarifi: Izgara kabak şeritleri
Tuzlu, çiğnenebilir hellimi sulu domates ve baharatlarla birleştiren Ali Slagle’ın bu dumanlı tarifi, havadar, sıcak havalarda ızgara yapmanın ruhunu somutlaştırıyor. Kolay, lezzetli ve her öğünün yanına gider. Bu yemeği ızgara ekmek, ızgara sebzeler veya ızgara edilmiş herhangi bir şeyle servis edin ve tadı tam olarak doğru.
Yemek tarifi: Baharatlı Izgara Hellim
Tamari, balzamik sirke ve zeytinyağı ile tatlandırılan brokoli, Sam Sifton aracılığıyla restoran işletmecisi Joe Carroll’un bu vegan tarifinde sıcak ızgaralar üzerinde yumuşatıldığında tatlılık ve tuzluluk kazanıyor. Sebzeleri ızgaraya atmanın minimum çabayla yoğun bir lezzetle sonuçlanabileceğinin yenilebilir kanıtı.
Yemek tarifi: ızgara brokoli
Barbeküye layık bir katkı olan Jocelyn Ramirez’in bu tarifi, tortillalar – veya daha fazla sebze – ızgarada vakit geçirirken ocakta hazırlanabilir. Pişirildikten sonra kaktüs pedleri dilimlenir ve domates guajillo biber sosuyla yıkanır, pepitas ve kişniş ile süslenir ve doyurucu bir vegan yemeği için ızgara tortillalarda servis edilir.
Yemek tarifi: Izgara nopales ve şili rojo
Izgara yapmanın geometri ile çok az ilgisi vardır, ancak yüzey hususlarını gerektirir. Izgara karnabahar bifteklerinin pişmesini ve lezzetini en üst düzeye çıkarmak için bu tarifi geliştiren Ali Slagle, “Düz kenarlar çiçeklerden daha fazla kavrulur çünkü ızgarayla daha doğrudan temasları vardır” diye yazıyor. Dilimleri bir tarafı yumuşak, karamelize ve cevizli olana kadar pişiriyor, ardından düz olmayan bir tat için yer fıstığı ve dereotu ile tatlandırılmış acı-kireç sosuna atıyor.
Yemek tarifi: Izgara karnabahar biftek
Çok kolay bir sarımsak ve kekik sosu içeren, kilerinizden çekip hemen çırpabileceğiniz Melissa Clark’ın bu tarifi, ızgara sebze tarifleri kadar kolay. Kabak ve patlıcan içindir, ama aynı zamanda kuşkonmaz, mısır, önceden pişirilmiş bebek patatesleri veya yılın bu zamanında elinize geçen diğer sebzeler için de harikadır.
Pizza, hemen hemen her ruh haline ve diyete uyacak kadar çok yönlüdür. Izgara yapmak için harikadır ve J. Kenji López-Alt bunu yapmanın en iyi yolunu tarif etti. Hamuru ince ama az miktarda tepesi tutacak kadar kalın gerdiğinizden emin olun. Ve ızgara pizzanın alttan ısıtıldığını unutmayın. Bu nedenle, peyniri domates sosu üzerine değil, doğrudan sıcak kabuğun üzerine serpin, böylece düzgün bir şekilde erir. Çok hırslı olmadan önce, daha küçük keklerle alıştırma yapın; kişisel bir DIY pizza barı kurmak için iyi bir bahane.
Yemek tarifi: Izgara pizza
Tahin sosu, David Tanis’in bu kabarık yemeğine neşeli bir ektir. Sebzeye en iyi, çıtır ve yumuşak halini veren alevlerin arasından cızırdatmak için kömürlerinizi orta-yüksek seviyede tutun.
Yemek tarifi: Tahin soslu ızgara yaz sebzeleri
Birçok ızgara mısır tarifi önceden ağartmayı gerektirirken, Melissa Clark’ın Meksika sokak mısırına yaptığı büküm, kabuklu mısırı kömürleşene ve yumuşayana kadar doğrudan ızgaraya yerleştirir. Üzerine kırmızı biberli mayonez sürün, isterseniz üzerine sebzeli kıyılmış peynir ekleyin (parmesan gibi, cotija genellikle peynir mayası ile yapılır, bu nedenle sebze olarak kabul edilmez) ve üzerine kişniş serpiştirin. Bir miktar kireç dolgunluğu yumuşatır.
Yemek tarifi: Peynirli, Misket Limonlu ve Şili Izgara Mısır (Elotes)
Ali Slagle, bu tarifte ızgara mantarlara bufalo kanadı işlemini uygulayarak büyük, dumanlı bir yığın oluşturuyor. Karmaşıklık eklemek için mantarları gevrek olana kadar ızgara yapın. Sonra tereyağı ve acı sosla parıldayana kadar karıştırın ve yeni favori atıştırmalığınız için mavi peynir ve maydanozla süsleyin.
Yemek tarifi: Izgara manda mantarı
Ali Slagle, bu çok yönlü tarifle lezzeti en üst düzeye çıkarıyor: sebzelerinizi ızgaraya atın, ardından dakikalar içinde cesur tatlar alacakları bir hardal sosu ile yağlayın. Hemen tadını çıkarmak için büyük bir parti yapın ve salatalar, sandviçler, frittatalar ve diğer kolay yaz yemekleri için daha fazlasını kullanın.
Yemek tarifi: Marine edilmiş ızgara sebzeler
Sue Li’nin bu beş yıldızlı tarifi, ızgara mısır, taze soğan ve jalapeño’yu, çevredeki malzemelerin ısısını, zenginliğini ve tatlılığını yumuşatmaya yetecek kadar keskin olan kremsi bir ayran beyaz peynir sosu ile birleştiriyor. (Diyetiniz gerektiriyorsa vejeteryan beyaz peynir tercih edin.) Sonuç taze, kıtır kıtır ve unutulmaz.
Tofuyu marine etmek ona lezzet katar. Kay Chun, bu tarifte ılık müstahzarlardan daha hızlı emilen sarımsaklı ve zencefilli baharatlı bir soya turşusu kullanarak bu süreci hızlandırır. Izgaradan sonra, tofunun tadını ılık veya oda sıcaklığında çıkarabilirsiniz ve çok sayıda ızgara sebze, pilav veya sandviç ile aynı derecede lezzetlidir.
Yemek tarifi: ızgara tofu
Hetty McKinnon bir yaz formülü buldu: ızgara sebzeler artı bitki sosu artı burrata. Sonuçlar konsept kadar akılda kalıcıdır. Bunları tüm yaz boyunca açık havada ızgara yapın veya yağmurlu bir günde güneşi içinize çekmek için bir ızgara tavası çıkarabileceğiniz zaman onlara geri dönün.
Yemek tarifi: Burrata ve kızarmış kapari ile közlenmiş patlıcan
J. Kenji López-Alt’ın bu tarifi imkansızı yaratıyor: sulu ve yumuşak kalan tatlı, sulu ızgara mısır. Önce mısırı koçanı üzerinde taneleri siyahlaşana kadar ızgara yapın, ardından ızgaranın soğuk tarafındaki bir alüminyum folyo tabakta bal ve tereyağı banyosunda yumuşayana ve yarı saydam olana kadar pişirin. Teknik ustacadır, ancak pişmiş mısırın tavada 45 dakikaya kadar kalabilmesi, onu ızgara yapan herkes için gerçek bir hediye yapar.
Izgara tarifleri söz konusu olduğunda, tüm ev aşçılarına kabak tutkunları açıktır. Kalın bir şekilde dilimleyin, bol miktarda yağ gezdirin, bol miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve ateşin işi yapmasına izin verin. İyi sonuçlar garanti edilir. Ve yeni başlayanlar için bir bonus: kabak o kadar çok neme sahiptir ki, onu fazla pişirmek neredeyse imkansızdır. Taze ricotta üzerinde servis yapın ve bu hızlı yemeği keyifli hale getirmek için otlar, limon kabuğu rendesi ve hatta daha fazla zeytinyağı ile gezdirin.
Yemek tarifi: ızgara kabak
Jocelyn Ramirez bu doyurucu şişlerle dışarı çıkıyor. İlk olarak, kral istiridye mantarlarını tuzlu-tatlı guajillo biber salçasında marine ediyor, ardından kömürleşene kadar ızgarada pişiriyor. Karmaşık ve renkli sonuçlar, garnitür olarak servis edilebilir, ancak tabağın ortasında dikkat çeker.
Yemek tarifi: Kırmızı biber salçasında ızgara mantar şişleri
Melissa Clark, bu havadar tabak için bir dizi ızgara sebze öneriyor, ancak favorilerinizi seçmeniz için sizi teşvik ediyor. Seçimleriniz hakkında endişelenmeyin: herhangi bir yaz sebzesi, agrodolce sosuna batırıldığında ve burrata ile crostini üzerinde püre haline getirildiğinde parlar.
Yemek tarifi: Burrata ile tatlı ve baharatlı ızgara sebzeler
Közlenene kadar ızgarada pişirilir ve ardından basit bir şeker ve soya karışımı ile fırçalanır, patlıcanın derin umami tatları gerçekten ortaya çıkar. Eric Kim, “Izgarada marine edilmiş etin klasik Kore yemeği olan bulgogi gibi ince dilimlenmiş patlıcan, sadece kısa bir ateş patlamasına ihtiyaç duyar – her iki tarafta bir veya iki dakika – tamamen pişirmek ve kenarlarında kömürleşmek,” diye yazdı Eric Kim. Bu yemek, garnitür olarak yeterince hızlı, ana yemek olarak yeterince etli ve eğlenceli bir yemek için yeterince kolay.
Yemek tarifi: bulgogi patlıcan
Toplantınızda biraz seçici küçük yiyiciler mi bekliyorsunuz? Bu Ali Slagle Izgara Peynirli Sandviçler ile kaşlarını çatanları alt üst edin. Izgara izleriyle çıtır çıtır ve ateşten dumanlar çıkararak her yaştan konuğun damak tadına hitap ediyor. (Ve unutmayın, çocuklar ketçabı sever!)
Yemek tarifi: Izgarada ızgara peynirli sandviç
Lara Lee’den gelen bu karamelize ananas, tofu ve sebze şişleri, acılı baharatlı fıstık sosu ve tuzlu-tatlı kecap manileriyle kaplanmış, taze ve meyvemsi ama aynı zamanda cesur, karmaşık ve doyurucu. Büyük bir başarı ile ayrı olarak mevcutturlar, ancak aynı zamanda buharda pişirilmiş pirinç veya pirinç eriştesi, salata dürümleri ve herhangi bir sayıda garnitürden oluşan tam bir yayma olarak da kullanılabilirler.
Yemek tarifi: Fıstık soslu tofu ve sebze satay
İçbükey şekilleri nedeniyle, portobello mantarlarının kapakları alevle pişirildiğinde tam olarak uyum sağlamaz, bir tarafı kızarırken diğer tarafı buharda pişirilir. Onları dilimlemek, şiş haline getirmek ve kırmızı biber ezmesi ile tatlandırmak biraz çaba gerektirir, ancak buna değer: ateşten daha fazla duman emersiniz ve pişirdiğinizde lezzet daha da yoğunlaşır.
Kolombiya, Bogotá’da bulunan bir Meksika restoranı olan Hasta la Madre’deki esquimole’den ilham alan bu guacamole benzeri karışım, J. Kenji López-Alt tarafından mükemmelleştirildi. Zaman içinde kendini kanıtlamış guacamole tekniğini (molcajete içinde ezilmiş avokado, kişniş, kırmızı biber, soğan, misket limonu ve tuz) kullanıyor, ardından kremsi ve zengin bir sos için kömürleşmiş mısır ve ufalanmış cotija ile karıştırıyor, ancak Sweetcorn ile kelimenin tam anlamıyla tuzu patlatıyor . (Seçtiğiniz tuzlu, sert, vejetaryen bir peynir kullanın veya kesinlikle vejeteryansanız dışarıda bırakın.) Bir tutam Tajín onu bitirir.
Yemek tarifi: Izgara Mısırlı Guacamole
Yaz ortası kabağınız, sıcak ızgarada ihmal edilirse acılaşabilir ve topallayabilir. Ama bu tarifte değil. Steven Raichlen, kabak şeritlerini şişlere geçirmeyi ve ardından narin yüzeyleri çıtır çıtır ve kömürleşmiş olacak şekilde ızgara yapmayı öğrendi. Onları barbekü yağıyla fırçalarken hızlıca kavurun ve şarkı söyleyecekler.
Yemek tarifi: Izgara kabak şeritleri
Tuzlu, çiğnenebilir hellimi sulu domates ve baharatlarla birleştiren Ali Slagle’ın bu dumanlı tarifi, havadar, sıcak havalarda ızgara yapmanın ruhunu somutlaştırıyor. Kolay, lezzetli ve her öğünün yanına gider. Bu yemeği ızgara ekmek, ızgara sebzeler veya ızgara edilmiş herhangi bir şeyle servis edin ve tadı tam olarak doğru.
Yemek tarifi: Baharatlı Izgara Hellim
Tamari, balzamik sirke ve zeytinyağı ile tatlandırılan brokoli, Sam Sifton aracılığıyla restoran işletmecisi Joe Carroll’un bu vegan tarifinde sıcak ızgaralar üzerinde yumuşatıldığında tatlılık ve tuzluluk kazanıyor. Sebzeleri ızgaraya atmanın minimum çabayla yoğun bir lezzetle sonuçlanabileceğinin yenilebilir kanıtı.
Yemek tarifi: ızgara brokoli
Barbeküye layık bir katkı olan Jocelyn Ramirez’in bu tarifi, tortillalar – veya daha fazla sebze – ızgarada vakit geçirirken ocakta hazırlanabilir. Pişirildikten sonra kaktüs pedleri dilimlenir ve domates guajillo biber sosuyla yıkanır, pepitas ve kişniş ile süslenir ve doyurucu bir vegan yemeği için ızgara tortillalarda servis edilir.
Yemek tarifi: Izgara nopales ve şili rojo
Izgara yapmanın geometri ile çok az ilgisi vardır, ancak yüzey hususlarını gerektirir. Izgara karnabahar bifteklerinin pişmesini ve lezzetini en üst düzeye çıkarmak için bu tarifi geliştiren Ali Slagle, “Düz kenarlar çiçeklerden daha fazla kavrulur çünkü ızgarayla daha doğrudan temasları vardır” diye yazıyor. Dilimleri bir tarafı yumuşak, karamelize ve cevizli olana kadar pişiriyor, ardından düz olmayan bir tat için yer fıstığı ve dereotu ile tatlandırılmış acı-kireç sosuna atıyor.
Yemek tarifi: Izgara karnabahar biftek
Çok kolay bir sarımsak ve kekik sosu içeren, kilerinizden çekip hemen çırpabileceğiniz Melissa Clark’ın bu tarifi, ızgara sebze tarifleri kadar kolay. Kabak ve patlıcan içindir, ama aynı zamanda kuşkonmaz, mısır, önceden pişirilmiş bebek patatesleri veya yılın bu zamanında elinize geçen diğer sebzeler için de harikadır.
Pizza, hemen hemen her ruh haline ve diyete uyacak kadar çok yönlüdür. Izgara yapmak için harikadır ve J. Kenji López-Alt bunu yapmanın en iyi yolunu tarif etti. Hamuru ince ama az miktarda tepesi tutacak kadar kalın gerdiğinizden emin olun. Ve ızgara pizzanın alttan ısıtıldığını unutmayın. Bu nedenle, peyniri domates sosu üzerine değil, doğrudan sıcak kabuğun üzerine serpin, böylece düzgün bir şekilde erir. Çok hırslı olmadan önce, daha küçük keklerle alıştırma yapın; kişisel bir DIY pizza barı kurmak için iyi bir bahane.
Yemek tarifi: Izgara pizza
Tahin sosu, David Tanis’in bu kabarık yemeğine neşeli bir ektir. Sebzeye en iyi, çıtır ve yumuşak halini veren alevlerin arasından cızırdatmak için kömürlerinizi orta-yüksek seviyede tutun.
Yemek tarifi: Tahin soslu ızgara yaz sebzeleri
Birçok ızgara mısır tarifi önceden ağartmayı gerektirirken, Melissa Clark’ın Meksika sokak mısırına yaptığı büküm, kabuklu mısırı kömürleşene ve yumuşayana kadar doğrudan ızgaraya yerleştirir. Üzerine kırmızı biberli mayonez sürün, isterseniz üzerine sebzeli kıyılmış peynir ekleyin (parmesan gibi, cotija genellikle peynir mayası ile yapılır, bu nedenle sebze olarak kabul edilmez) ve üzerine kişniş serpiştirin. Bir miktar kireç dolgunluğu yumuşatır.
Yemek tarifi: Peynirli, Misket Limonlu ve Şili Izgara Mısır (Elotes)
Ali Slagle, bu tarifte ızgara mantarlara bufalo kanadı işlemini uygulayarak büyük, dumanlı bir yığın oluşturuyor. Karmaşıklık eklemek için mantarları gevrek olana kadar ızgara yapın. Sonra tereyağı ve acı sosla parıldayana kadar karıştırın ve yeni favori atıştırmalığınız için mavi peynir ve maydanozla süsleyin.
Yemek tarifi: Izgara manda mantarı
Ali Slagle, bu çok yönlü tarifle lezzeti en üst düzeye çıkarıyor: sebzelerinizi ızgaraya atın, ardından dakikalar içinde cesur tatlar alacakları bir hardal sosu ile yağlayın. Hemen tadını çıkarmak için büyük bir parti yapın ve salatalar, sandviçler, frittatalar ve diğer kolay yaz yemekleri için daha fazlasını kullanın.
Yemek tarifi: Marine edilmiş ızgara sebzeler