Ahududulu Rulo Pasta

[Leila]

Ahududulu Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 fincan un

Kreması için;

• 500 ml krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (Kremşanti de kullanılabilir)

Ahududu sosu için;

• 300 gram (1 kâse) dondurulmuş yahut taze ahududu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ahududulu Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel fırınımızı 165 derecede ısıtalım. 4 tane yumurtayı bir kabın içerisinde 1 fincan pudra şekeri ve bir limon kabuğu rendesi ile yeterlice köpürene kadar mikser yardımı ile çırpalım.
2. daha sonra bir fincan unu süzgeç yardımı ile eleyerek kabımızın içerisine ekleyelim. Bir spatula ile yavaşça havası kaçmadan dikkatli bir biçimde karıştıralım.
3. Bir geniş fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve hazırladığımız rulo hamurumuzu yağlı kağıdın üzerine güzelce havasını kaçırmadan yayalım. Yaklaşık 8-10 dakikada üzeri yavaşça kızarıncaya kadar pişirelim.
4. Öbür bir yağlı kağıdın üzerine aksi çevirip, üzerinde kalan kağıdı sıyıralım. Kekimizi kağıt ile birlikte uzun olan taraftan rulo biçiminde saralım ve soğumaya bırakalım.
5. Bir kabın içerisinde 500 ml krema ve 1 kaşık pudra şekerini çırpalım. Farklı bir kâsede ahududuları iki kaşık pudra şekeri ile karıştıralım.
6. Soğuyan kekimizin üzerine kremayı kenarlarından birer parmak boş bırakarak kekin üzerine sürelim ve üzerine ahududularını serpelim.
7. Kekimizi rulo halinde saralım ve en az 1 saat buz dolabında soğumaya bırakalım. Üzerini dilediğiniz biçimde süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyenler afiyet olsun.

Ahududulu Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı