Yılın zamanı – en azından burada New York’ta – günün sonunda pastel renkli bir içecekle dışarıda oturmak. Şu anda bir ilkbahar/yaz ev içeceği arıyorum, şarabın ötesine geçen ancak üretimi içermeyen bir şey. Bu gül renkli soğutucu, güçlü bir yarışmacıdır; bu tonik spritz de öyle. Biraz daha iş (bir blender ihtiyacınız varsa) hafta sonları için sakladığım ve belki alkolle tatlandırdığım limonada.
Sonra basit, hızlı ve lezzetli bir şeyler hazırlamaya çalışacağım mutfağa gidiyorum. İşte işareti vuran beş tarif. Yemek yapma isteklerinizi ve sorunlarınızı Dearemily@Haber adresine gönderin. Ve Haberler Cooking’in yaptıklarından hoşlanıyorsanız, lütfen abone olmayı düşünün.
1. Sac tava miso ballı tavuk ve kuşkonmaz
Kızartma, pişirme: Yossy Arefi’nin bu tavuk tarifi, çabuk pişiyor ve çıtır çıtır zencefil aroması vaat ediyor. Kullanılmayan ve belki de yeterince takdir edilmeyen piliç, aslında fırınınızdaki bir ızgaradır. Izgaranızın nerede olduğunu bilmiyorsanız utanmayın: çoğu fırının en üstündedir, bu nedenle yemeğinizi pişirmek için en yüksek rafı kullanın. (Izgara orada değilse, fırınınızın altındaki bir çekmecededir.)
2. Baharatlı domates sosunda kızarmış peynir ve nohut
Hetty McKinnon’ın yeni tarifinin güzelliklerinden biri, kızartıldıktan sonra sertleşen tüm peynirlerle çalışabilmesidir: hellim peyniri, paneer, queso blanco ve queso de Freir. Çanak, yemeği vegan yapmak için tofu ile aynı şekilde çalışır. Domates sosu, iyi bir tekme biber tozu ve öğütülmüş zencefil ile hızlı bir şekilde bir araya gelir.
Bu tarife göz atın.
3. Karides Scampi
İyi bir nedenle bir klasik. Melissa Clark’ın beş yıldızlı tarifi, bir linguine arapsaçı üzerine istifleyebileceğiniz tereyağlı, sarımsaklı karides sunar.
Sonra basit, hızlı ve lezzetli bir şeyler hazırlamaya çalışacağım mutfağa gidiyorum. İşte işareti vuran beş tarif. Yemek yapma isteklerinizi ve sorunlarınızı Dearemily@Haber adresine gönderin. Ve Haberler Cooking’in yaptıklarından hoşlanıyorsanız, lütfen abone olmayı düşünün.
1. Sac tava miso ballı tavuk ve kuşkonmaz
Kızartma, pişirme: Yossy Arefi’nin bu tavuk tarifi, çabuk pişiyor ve çıtır çıtır zencefil aroması vaat ediyor. Kullanılmayan ve belki de yeterince takdir edilmeyen piliç, aslında fırınınızdaki bir ızgaradır. Izgaranızın nerede olduğunu bilmiyorsanız utanmayın: çoğu fırının en üstündedir, bu nedenle yemeğinizi pişirmek için en yüksek rafı kullanın. (Izgara orada değilse, fırınınızın altındaki bir çekmecededir.)
2. Baharatlı domates sosunda kızarmış peynir ve nohut
Hetty McKinnon’ın yeni tarifinin güzelliklerinden biri, kızartıldıktan sonra sertleşen tüm peynirlerle çalışabilmesidir: hellim peyniri, paneer, queso blanco ve queso de Freir. Çanak, yemeği vegan yapmak için tofu ile aynı şekilde çalışır. Domates sosu, iyi bir tekme biber tozu ve öğütülmüş zencefil ile hızlı bir şekilde bir araya gelir.
Bu tarife göz atın.
3. Karides Scampi
İyi bir nedenle bir klasik. Melissa Clark’ın beş yıldızlı tarifi, bir linguine arapsaçı üzerine istifleyebileceğiniz tereyağlı, sarımsaklı karides sunar.