Eric Kim, kuru bir tava ve sabır, kalan pirinci bir yemeğe dönüştürmek için ihtiyacınız olan her şeydir.
Haberler için Bryan Gardner. Food Stylist: Barrett Washburne
Yayınlanmış 13 Haziran 2025Güncellenmiş 13 Haziran 2025
Tezgahta bir pirinç ocak ve kilerde benim büyüklüğünde bir pirinç torbası ile büyüdüm.
Pirinç, yemeğin geri kalanının etrafında ana karbonhidrat, tahıl idi. Bu yüzden sık sık annemin kimchi'de kızartıldığı veya daha sonraki bir tarihte mikrodalgada ısınmak için buzdolabında tek bakım kaplarında tuttuğu çok fazla kalıntımız vardı. Ama çoğunlukla onu Nurungji veya yanmış pirinç adı verilen gevrek küçük cipslere dönüştürürdü.
Eric Kim, pirinç ocaklarının kendisi ve ailesinin her gün yeme şeklinin merkezi bir bileşeni olduğu bir evde büyüdü. Pirinç yemeklerin yanında servis edilir, ancak daha sonra yeniden kullanılır ve yeni ve farklı yemeklere işlenir. Bu videoda Eric, malzemeleri bir pirinç tenceresinin ömrünü uzatmak için beklenmedik bir şekilde kullanmak için bazı teknikler ve ipuçları gösterir.İtibaren Haberler Yemek
İnsanlar pirincin sadece boş bir tuval olmadığını unutuyor. Yasemin, basmati veya suşi pirinci veya sizin ve ailenizin sevdiği başka bir türden bağımsız olarak benzersiz bir tada sahiptir. Eğer harcarsanız, gölgesini tadabilirsiniz.
Ayrıca diğer birçok ismin yanı sıra bir socarrat (bir paella tavasının tabanında ise) veya Tahdig (Farsça hanelerde) olarak, yanmış pirinç genellikle ürünle doğaldır. Tencerenin dibinde, bazen yağsız kaynamadan oluşur, bu da tahılın doğal tatlılığını gerçekten tadabileceği anlamına gelir.
Nova Eis'ten Hannah Bae, bu kadar zor olan tadı buza dönüştürdü. Steinpot pirincinin norm olduğu Kore restoranı Cho Dang Gol'de iki hediye alırsınız: ilk, mükemmel buğulanmış beyaz pirinç; İkincisi, çayı, zemindeki nezaket, tabaklanmış pirinci yükseltmek için tencereye döküldükten sonra Nurungji.
Pirinç ne kadar uzun süre kızarırsanız, sonuç o kadar gevrek olur.Haberler için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini
Evde kolayca batabilirler. Kuru, katmanlı olmayan bir tavaya yeterince taze veya günlük pişmiş beyaz pirinç ekleyin ve yaklaşık ½ inç bir katmanda paketleyin. 1 yemek kaşığı suyu pirinç üzerinde eşit olarak karıştırın. Pirinç alt kısmı güzel bir şekilde bronzlaşana kadar ve 15 ila 20 dakika kadar salınana kadar orta boyutta pişirin. Tavayı sallarsanız, pirinç “gözleme” etrafında kaymalı ve koklamalı ve kokulu kokmalıdır. Daha sonra, büyük bir spatula ya da tavanın kendine güvenen bir atışı ile, “gözleme” nı yaklaşık 5 dakika boyunca diğer tarafta biraz gevrek çevirin. Pirinç üzerinde ne kadar uzun süre kızarırsanız, iç ve daha gevrek olur.
İki dünyanın en iyisi olan iç ihaleyi tutmayı seviyorum. Annem onu tamamen kuruturdu. Şeker serpilir, televizyonun önünde bir şeyler yemek için ideal bir gece yarısı atıştırmalıktı.
Ama Nurungji'nin tadını çıkarmanın en iyi yolu bence en sevdiğim banchan ile bir masada. Pirinci bir kaseye kırın, yumuşatmak için biraz sıcak su dökün ve yanında birleştirin. Sonra kalan çayı, bir zevk üzerinde bir tedavi için.
Takip etmek Haberler Instagram'da CooksSunmak FacebookSunmak YouTubeSunmak Tiktok Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleriyle Haberler Pişirme'den düzenli güncellemeler alın.
Haberler için Bryan Gardner. Food Stylist: Barrett Washburne
Yayınlanmış 13 Haziran 2025Güncellenmiş 13 Haziran 2025
Tezgahta bir pirinç ocak ve kilerde benim büyüklüğünde bir pirinç torbası ile büyüdüm.
Pirinç, yemeğin geri kalanının etrafında ana karbonhidrat, tahıl idi. Bu yüzden sık sık annemin kimchi'de kızartıldığı veya daha sonraki bir tarihte mikrodalgada ısınmak için buzdolabında tek bakım kaplarında tuttuğu çok fazla kalıntımız vardı. Ama çoğunlukla onu Nurungji veya yanmış pirinç adı verilen gevrek küçük cipslere dönüştürürdü.
Eric Kim, pirinç ocaklarının kendisi ve ailesinin her gün yeme şeklinin merkezi bir bileşeni olduğu bir evde büyüdü. Pirinç yemeklerin yanında servis edilir, ancak daha sonra yeniden kullanılır ve yeni ve farklı yemeklere işlenir. Bu videoda Eric, malzemeleri bir pirinç tenceresinin ömrünü uzatmak için beklenmedik bir şekilde kullanmak için bazı teknikler ve ipuçları gösterir.İtibaren Haberler Yemek
İnsanlar pirincin sadece boş bir tuval olmadığını unutuyor. Yasemin, basmati veya suşi pirinci veya sizin ve ailenizin sevdiği başka bir türden bağımsız olarak benzersiz bir tada sahiptir. Eğer harcarsanız, gölgesini tadabilirsiniz.
Ayrıca diğer birçok ismin yanı sıra bir socarrat (bir paella tavasının tabanında ise) veya Tahdig (Farsça hanelerde) olarak, yanmış pirinç genellikle ürünle doğaldır. Tencerenin dibinde, bazen yağsız kaynamadan oluşur, bu da tahılın doğal tatlılığını gerçekten tadabileceği anlamına gelir.
Nova Eis'ten Hannah Bae, bu kadar zor olan tadı buza dönüştürdü. Steinpot pirincinin norm olduğu Kore restoranı Cho Dang Gol'de iki hediye alırsınız: ilk, mükemmel buğulanmış beyaz pirinç; İkincisi, çayı, zemindeki nezaket, tabaklanmış pirinci yükseltmek için tencereye döküldükten sonra Nurungji.
Pirinç ne kadar uzun süre kızarırsanız, sonuç o kadar gevrek olur.Haberler için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini
Evde kolayca batabilirler. Kuru, katmanlı olmayan bir tavaya yeterince taze veya günlük pişmiş beyaz pirinç ekleyin ve yaklaşık ½ inç bir katmanda paketleyin. 1 yemek kaşığı suyu pirinç üzerinde eşit olarak karıştırın. Pirinç alt kısmı güzel bir şekilde bronzlaşana kadar ve 15 ila 20 dakika kadar salınana kadar orta boyutta pişirin. Tavayı sallarsanız, pirinç “gözleme” etrafında kaymalı ve koklamalı ve kokulu kokmalıdır. Daha sonra, büyük bir spatula ya da tavanın kendine güvenen bir atışı ile, “gözleme” nı yaklaşık 5 dakika boyunca diğer tarafta biraz gevrek çevirin. Pirinç üzerinde ne kadar uzun süre kızarırsanız, iç ve daha gevrek olur.
İki dünyanın en iyisi olan iç ihaleyi tutmayı seviyorum. Annem onu tamamen kuruturdu. Şeker serpilir, televizyonun önünde bir şeyler yemek için ideal bir gece yarısı atıştırmalıktı.
Ama Nurungji'nin tadını çıkarmanın en iyi yolu bence en sevdiğim banchan ile bir masada. Pirinci bir kaseye kırın, yumuşatmak için biraz sıcak su dökün ve yanında birleştirin. Sonra kalan çayı, bir zevk üzerinde bir tedavi için.
Takip etmek Haberler Instagram'da CooksSunmak FacebookSunmak YouTubeSunmak Tiktok Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleriyle Haberler Pişirme'den düzenli güncellemeler alın.