Geçen yıl gıda fiyatları ve diğer birçok maliyet yükselirken, José Theoktisto New York’un taşrasında işlettiği Venezüella restoranında işletme maliyetlerini düşürmenin yollarını düşünmeye başladı. Çeşitli tedarikçilerle çalıştı ve menü fiyatlarını artırdı. Daha sonra banka ekstrelerine daha yakından baktı ve ayda 2.000 dolar kredi kartı ücreti ödediğini gördü.
Theoktisto, kredi kartı işleme şirketleri hakkında “Ücret üstüne ücret alıyorlar” dedi. Birisi elektronik ödeme yöntemini kullandığında işlem başına genellikle yüzde 4 ödediğini, ancak bir müşterinin başka bir ülkeden bir kart kullandığında ücret gibi kredi kartıyla ilgili diğer ücretleri de ödemesi gerektiğini söyledi.
Ocak ayında fiyatları yükseltmek yerine kredi kartı ile ödeme yapan müşteriler için faturalara yüzde 4 kolaylık ücreti ekleme kararı aldı. Enflasyon kâr hanesini yerken ve kredi kartı ücretleri hızla yükselirken, bu adımları atan sayısı giderek artan restoran sahiplerinden yalnızca biri.
Bay Theoktisto, kendisi ve eşi Oh Corn’dan beri dedi! Yaklaşık yedi yıl önce Troy, NY yakınlarındaki Arepas’ta elektronik ödeme kullanan müşteri sayısı yüzde 50’den yüzde 90’a çıktı. O yalnız değil.
Café L’Europe’un ve Sarasota, Florida’daki birkaç Anna Maria Oyster Bar’ın sahibi John Horne, “Kimse nakit kullanmaz” dedi. O yıl altı restoranında yaklaşık 279.000 $ kredi kartı ücreti ödediğini söyledi. ve daha geniş bir hizmet ücreti getirmeyi düşünüyor. “Her sektörde iş yapma maliyetini artırıyor. Ve tüketici bunu fark etmiyor.”
Ancak, birçok misafir için restoran çeki bir CVS makbuzuna benzemeye başlıyor. Kredi kartı ücreti, artık birçok restoranın müşterilerinden aldığı bahşiş ve çeşitli hizmet ücretlerine ek olabiliyor. Oregon, Klamath Falls’ta bir restoran, yemek kamyonu ve dinlenme yeri sahibi olan Michael Thompson, yakın zamanda eşiyle birlikte şehir merkezindeki bir Meksika restoranında yemek yediğini ve faturasında yüzde 3,8’lik bir kredi kartı ücreti fark ettiğini söyledi.
Bay Thompson, “Beni gerçekten rahatsız etti,” dedi. “Asla geri dönmeyeceğim.” İşyerlerinde bu ücretleri asla almayacağını söyledi.
2021’de Iris Rodriguez, pandemi sırasında kapanan Killeen, Teksas’taki Porto Riko deniz ürünleri restoranı CostaMar’ı yeniden açarken kredi kartı ücretlerindeki artışı fark etti. Nisan ayında, her ay yaklaşık 400 dolar daha fazla elektronik ödeme ücreti ödediğini fark etti. Kâr elde etmeleri giderek zorlaştı. Mayıs ayında, kartla ödeme yapan müşteriler için yaklaşık yüzde 4’lük bir kolaylık ücreti getirdi.
“Her şeye boğuluyoruz” diyen Rodriguez, pandemiden önce kart şirketlerinin ücretlerini daha yönetilebilir oldukları ve yiyecek fiyatlarının daha düşük olduğu için aldığını sözlerine ekledi.
Restoran sahiplerini savunan bir kuruluş olan Ulusal Restoran Derneği’nin halkla ilişkilerden sorumlu başkan yardımcısı Sean Kennedy, restoranların yüzde 3 ila 5 gibi çok küçük kar marjlarına sahip olduğu biliniyor.
Kennedy, enflasyonun restoranların maliyetlerini kontrol etmelerini zorlaştırdığını ve fiyatları yükseltirlerse müşterilerini kaybetme riskiyle karşı karşıya olduklarını söyledi. Dernek, kredi kartı ücretlerinin, market ve işçilikten sonra restoranlar için en yüksek üçüncü maliyet olduğunu tespit etti. Visa ve Mastercard pazarın yaklaşık yüzde 80’ini kontrol ettiğinden ve ücretler artmaya devam ettiğinden, sahiplerin ayrıca kredi kartı şirketleriyle oranlarını müzakere etme yeteneklerini de kaybettiklerini söyledi.
Kennedy, “İyi bir günde zar zor karlı olan bir sektörü vuran mükemmel bir fırtına” dedi. “Nihayetinde, bu takviyeler açgözlülükle ilgili değil, restoran sahiplerinin hayatta kalmasıyla ilgili.”
Dernek, Haziran ayında Illinois Senatörü Richard J. Durbin tarafından sunulan ve bankaların bu ücretleri işlemek için Visa ve Mastercard’dan daha küçük ağlarla çalışmasını gerektiren bir yasa tasarısı olan Kredi Kartı Rekabet Yasasını destekliyor. Senatör Durbin’in ofis yetkililerine göre, tüccarlar daha sonra daha düşük bir ücrete sahip bir ağ seçebilecek ve bu da piyasaya daha fazla rekabet girdikçe bu ücretleri düşürebilecek.
Bir kredi kartı işleme şirketiyle ortak olan restoranlar, genellikle rezervasyonlarını ve çevrimiçi siparişlerini yöneten bir satış noktası sistemine ve terminale sahip olur. Büyük kredi kartı şirketlerini temsil eden Electronic Payments Coalition’ın başkanı Jeffrey Tassey, bunun restoran sahiplerinin işlerini büyütmelerine olanak sağladığını söyledi.
Nakit kabul etmenin daha fazla maliyeti olduğunu söyledi, örneğin parayı saymak ve üstünü vermek zorunda olan işçiler için. Ayrıca restoran işletmecilerini, çok fazla ödediklerini hissettiklerinde en iyi fiyatları aramaya teşvik etti.
Amy Warner, Wisconsin, Trempealeau’daki Trempealeau Hotel’deki müşteriler için kredi kartı işlemi başına yüzde 8,5 ödemesine rağmen, yaklaşık 20 yıldır sahip olduğu işleme sistemini yükseltmek için işini günlerce kapatması gerekeceğinden endişe duyduğunu söyledi. bu daha düşük bir oran elde edebilirsiniz. Temmuz ayında yaptığı açıklamada, 6.000 dolardan fazla kredi kartı ücreti ödediğini gösterdiğinde şok oldu.
Bu ay, restoranının tarladan sofraya menüsünde fiyatları artıramadığı için yüzde 5 kolaylık ücreti eklemeyi planlıyor. Yerlileri abartmak istemiyor.
“Bu aidatlar için ödediklerimle, personel için maaş ve sigorta yardımları olan tam bir üyeye sahip olabilirim” dedi. “Seni öldürür.”
Theoktisto, kredi kartı işleme şirketleri hakkında “Ücret üstüne ücret alıyorlar” dedi. Birisi elektronik ödeme yöntemini kullandığında işlem başına genellikle yüzde 4 ödediğini, ancak bir müşterinin başka bir ülkeden bir kart kullandığında ücret gibi kredi kartıyla ilgili diğer ücretleri de ödemesi gerektiğini söyledi.
Ocak ayında fiyatları yükseltmek yerine kredi kartı ile ödeme yapan müşteriler için faturalara yüzde 4 kolaylık ücreti ekleme kararı aldı. Enflasyon kâr hanesini yerken ve kredi kartı ücretleri hızla yükselirken, bu adımları atan sayısı giderek artan restoran sahiplerinden yalnızca biri.
Bay Theoktisto, kendisi ve eşi Oh Corn’dan beri dedi! Yaklaşık yedi yıl önce Troy, NY yakınlarındaki Arepas’ta elektronik ödeme kullanan müşteri sayısı yüzde 50’den yüzde 90’a çıktı. O yalnız değil.
Café L’Europe’un ve Sarasota, Florida’daki birkaç Anna Maria Oyster Bar’ın sahibi John Horne, “Kimse nakit kullanmaz” dedi. O yıl altı restoranında yaklaşık 279.000 $ kredi kartı ücreti ödediğini söyledi. ve daha geniş bir hizmet ücreti getirmeyi düşünüyor. “Her sektörde iş yapma maliyetini artırıyor. Ve tüketici bunu fark etmiyor.”
Ancak, birçok misafir için restoran çeki bir CVS makbuzuna benzemeye başlıyor. Kredi kartı ücreti, artık birçok restoranın müşterilerinden aldığı bahşiş ve çeşitli hizmet ücretlerine ek olabiliyor. Oregon, Klamath Falls’ta bir restoran, yemek kamyonu ve dinlenme yeri sahibi olan Michael Thompson, yakın zamanda eşiyle birlikte şehir merkezindeki bir Meksika restoranında yemek yediğini ve faturasında yüzde 3,8’lik bir kredi kartı ücreti fark ettiğini söyledi.
Bay Thompson, “Beni gerçekten rahatsız etti,” dedi. “Asla geri dönmeyeceğim.” İşyerlerinde bu ücretleri asla almayacağını söyledi.
2021’de Iris Rodriguez, pandemi sırasında kapanan Killeen, Teksas’taki Porto Riko deniz ürünleri restoranı CostaMar’ı yeniden açarken kredi kartı ücretlerindeki artışı fark etti. Nisan ayında, her ay yaklaşık 400 dolar daha fazla elektronik ödeme ücreti ödediğini fark etti. Kâr elde etmeleri giderek zorlaştı. Mayıs ayında, kartla ödeme yapan müşteriler için yaklaşık yüzde 4’lük bir kolaylık ücreti getirdi.
“Her şeye boğuluyoruz” diyen Rodriguez, pandemiden önce kart şirketlerinin ücretlerini daha yönetilebilir oldukları ve yiyecek fiyatlarının daha düşük olduğu için aldığını sözlerine ekledi.
Restoran sahiplerini savunan bir kuruluş olan Ulusal Restoran Derneği’nin halkla ilişkilerden sorumlu başkan yardımcısı Sean Kennedy, restoranların yüzde 3 ila 5 gibi çok küçük kar marjlarına sahip olduğu biliniyor.
Kennedy, enflasyonun restoranların maliyetlerini kontrol etmelerini zorlaştırdığını ve fiyatları yükseltirlerse müşterilerini kaybetme riskiyle karşı karşıya olduklarını söyledi. Dernek, kredi kartı ücretlerinin, market ve işçilikten sonra restoranlar için en yüksek üçüncü maliyet olduğunu tespit etti. Visa ve Mastercard pazarın yaklaşık yüzde 80’ini kontrol ettiğinden ve ücretler artmaya devam ettiğinden, sahiplerin ayrıca kredi kartı şirketleriyle oranlarını müzakere etme yeteneklerini de kaybettiklerini söyledi.
Kennedy, “İyi bir günde zar zor karlı olan bir sektörü vuran mükemmel bir fırtına” dedi. “Nihayetinde, bu takviyeler açgözlülükle ilgili değil, restoran sahiplerinin hayatta kalmasıyla ilgili.”
Dernek, Haziran ayında Illinois Senatörü Richard J. Durbin tarafından sunulan ve bankaların bu ücretleri işlemek için Visa ve Mastercard’dan daha küçük ağlarla çalışmasını gerektiren bir yasa tasarısı olan Kredi Kartı Rekabet Yasasını destekliyor. Senatör Durbin’in ofis yetkililerine göre, tüccarlar daha sonra daha düşük bir ücrete sahip bir ağ seçebilecek ve bu da piyasaya daha fazla rekabet girdikçe bu ücretleri düşürebilecek.
Bir kredi kartı işleme şirketiyle ortak olan restoranlar, genellikle rezervasyonlarını ve çevrimiçi siparişlerini yöneten bir satış noktası sistemine ve terminale sahip olur. Büyük kredi kartı şirketlerini temsil eden Electronic Payments Coalition’ın başkanı Jeffrey Tassey, bunun restoran sahiplerinin işlerini büyütmelerine olanak sağladığını söyledi.
Nakit kabul etmenin daha fazla maliyeti olduğunu söyledi, örneğin parayı saymak ve üstünü vermek zorunda olan işçiler için. Ayrıca restoran işletmecilerini, çok fazla ödediklerini hissettiklerinde en iyi fiyatları aramaya teşvik etti.
Amy Warner, Wisconsin, Trempealeau’daki Trempealeau Hotel’deki müşteriler için kredi kartı işlemi başına yüzde 8,5 ödemesine rağmen, yaklaşık 20 yıldır sahip olduğu işleme sistemini yükseltmek için işini günlerce kapatması gerekeceğinden endişe duyduğunu söyledi. bu daha düşük bir oran elde edebilirsiniz. Temmuz ayında yaptığı açıklamada, 6.000 dolardan fazla kredi kartı ücreti ödediğini gösterdiğinde şok oldu.
Bu ay, restoranının tarladan sofraya menüsünde fiyatları artıramadığı için yüzde 5 kolaylık ücreti eklemeyi planlıyor. Yerlileri abartmak istemiyor.
“Bu aidatlar için ödediklerimle, personel için maaş ve sigorta yardımları olan tam bir üyeye sahip olabilirim” dedi. “Seni öldürür.”