Bu kaçınılmaz. Bu yaz bazen yemek pişirmek için çok sıcak, çok nemli ve bunaltıcı olacak.
Yani değil.
Ocağı açmayın. Fırını önceden ısıtmayın. Eritmeyin, kavurmayın veya kavurmayın.
Aşağıdaki 24 tarif, kullanımından tamamen kaçınarak ısıya odaklanır, bunun yerine taze ürünler, hazırlanmış proteinler, montaj, karıştırma ve soğutmayı vurgular. Orijinal bir tarifin biraz yeniden pişirmeyi gerektirebileceği durumlarda, ocağı, fırını ve hatta ekmek kızartma makinesini açmamanızı sağlamak için ipuçları ve takaslar sunduk.
Tabii ki, cips ve salsa ya da sulu bir mangodan oluşan bir yemeğin lavabonun üzerinde dağınık bir şekilde yenilmesinde utanılacak bir şey yok. Ve kumsaldaki bazı kumlu, ağızdan ağıza ısırıklar unutulmaz olsa da, tam olarak Proustvari değiller.
Bu yüzden biraz yiyecek ve biraz da anı hazırlayın. Ama kesinlikle yemek yapmayın.
Kay Chun’dan bu tarifle Fransız kıyılarını alın. Evet, önerilen sebzeleri haşlayabilirsiniz, ama neden? Önceden pişirilmiş edamame stoklayın ve havuç, salatalık ve hoş acı hindiba gibi soslar kullanın. O zaman Kay’in tavsiyesine uyun ve biraz konserve ton balığı veya kızarmış tavukla lezzeti tamamlayın.
Yemek tarifi: Büyük yeşil aioli
Pakistanlı-Amerikalı bir yemek kitabı yazarı olan Malika Ameen, ailesinin bu doyurucu salatada her türlü meyveyi kullandığını izlemiştir, ancak The Times ile paylaştığı bu tarifte olduğu gibi nemlendirici karpuz, cıva yükseldiğinde sizi beslemek için idealdir.
Yemek tarifi: Karpuz Şatosu
Yewande Komolafe’den bu hafta içi spesiyalitesinde, rendelenmiş süpermarket kızarmış tavuk parçaları, Vietnam baharatı nuoc cham’dan ilham alan sade bir sos olarak servis ediliyor. Nane ve fesleğen, beş dakikada hazır olan taze bitki aromasıyla dolu bir salata için yapraklı yeşilliklere hakimdir. En az yaygara için mağazadan da satın alınabilen çıtır arpacık, başka bir lezzet katmanı ekler.
Yemek yapma düşüncesi bile sıkıcı olsa da, Hetty McKinnon’ın Japon hiyayakko ve Çin liangban tofusundan esinlenilen tarifi en iyi yemektir. Buzdolabından hafifçe soğutulmuş ipeksi tofu, ikiye, üçe ve hatta dörte katlanması kolay lezzetli bir soya sosuyla yıkanır. Aylarca buzdolabınızda saklanabilir ve yazın mutfak krizi kaçınılmaz olarak vurduğunda gitmeye hazırdır.
Yemek tarifi: Baharatlı soya soslu ipeksi tofu
Sue Li’nin basit yemeği çok akıllı ve incelikli: Salatalıkları tuzlamak, siz hızlıca bir sos hazırlarken fazla sıvıyı çeker. Ancak tarifin asıl parlaklığı, her lokmada zengin bir doku için yer fıstığı karışımını salatalık yaprakları arasında katmanlara ayırmasıdır. Daha fazla çıtırlık için, yağ yerine kırmızı biber cipsi veya kremalı fıstık ezmesi yerine kaba fıstık ezmesi kullanın.
Yemek tarifi: Kavrulmuş fıstık ve şili ile salatalık salatası
Bu Caprese olasılıklardan zevk alıyor: Domates seçenekleriniz sınırlıysa, bu salata iyi görünen herhangi bir çekirdekli meyveyi kullanabileceğinizi kanıtlar, ardından “arsız ve parlak – benzeri” tadana kadar limon suyu, şeker ve tuz karışımına batırın. .” en büyük çekirdekli meyve”. Yediğiniz meyveler, ”diyor tarif geliştiricisi Ali Slagle. Şeftali, nektarin, erik veya kiraz, serin ve canlandırıcı bir yemek için biraz yağ ve otlar ile süslenmiş burada uygundur.
Yemek tarifi: Taş meyveli caprese
Genevieve Ko’dan Akdeniz esintili bu salatada iki tür biber – acı ve tatlı – birlikte çalışır. Biraz tuz ve sirke sosu onları nazikçe ve hızlı bir şekilde marine eder ve siz yemeğin geri kalanını hazırlarken lezzet katar. Bir okuyucunun önerisini alın ve zıt bir doku için salatayı huysuz bir bagetle eşleştirin.
Yemek tarifi: Acı ve tatlı biberli ton balıklı salata
Cannellini fasulyesi, dakikalar içinde hazır olan bu mutfak robotu dostu humusta geleneksel nohutların yerini alıyor. Genevieve Ko, derinlik ve biraz tuzluluk için zekice biraz miso ekler, ancak onsuz da unutulmaz.
Melissa Clark’ın yüksek proteinli salatası heyecan verici derecede lezzetli. Mağazadan satın alınan pişmiş karides (veya karides kokteyli) kullanarak ve sadece ilk adımı atlayarak bu tarifin hazırlık süresini yarıya indirin. Ardından tatlar dengelenene ve keskinleşene kadar bitirmek için bir miktar limon ekleyin.
Yemek tarifi: Yengeç salatası
Geleneksel kulfide süt, konsantre hale gelene ve özellikle tatlı olana kadar kaynatılır; bu, sıcak havalarda ve böylesine baştan çıkarıcı bir ortamda ideal değildir. Doğrudan Tejal Rao’nun annesinden gelen bu kısayol, benzer bir etki elde etmek için tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve krema kombinasyonunu gerektirir. Beş dakikada hazır olur ve bir gecede donar. Bu yüzden sabahları hazırlayın ve akşam yemeğinin sonuna kadar hazır olması için dondurucuya koyun.
Yemek tarifi: Hızlı Mango Kulfi
Ali Cüruf, bu meyveli salata ile keçi peynirinin altın çağı olan 80’leri anımsatıyor. Tatlı nektarinler, keskin peynir ve çıtır çıtır pide parçalarıyla iyi uyum sağlar, ancak sulu ve olgun olduğu sürece herhangi bir mevsim çekirdekli meyve kullanabilirsiniz.
Yemek tarifi: Nektarin ve keçi peynirli tavuk salatası
Japon hiyayakko ve İtalyan caprese salatasından etkilenen bu güzel ama lezzetli yazlık tarif, pembe şeftalileri ve parlak kırmızı domatesleri ipeksi tofu ile karıştırıyor ve hepsini balzamik sirke ve susam yağı sosuyla gezdiriyor. Tarifi oluşturan Hana Asbrink, sosu “en iyi kısım!” olarak adlandırıyor – bu kadar çok şeye sahip bir salatada etkileyici.
Yemek tarifi: Domates ve şeftali ile soğuk tofu salatası
Bir şarküteri tahtası söz konusu olduğunda, onu kanatlayabilir veya lezzet için ince ayarlar içeren bu akıllı tarifi kullanabilirsiniz. Sürülebilir ürünler, şarküteri ürünleri, peynir, kuruyemiş veya zeytinlerden istediğinizi seçin, ancak süper hızlı çırpılmış ricotta’yı da kaçırmayın. Hem daldırma hem de sürme olarak, her şey bir yemek haline gelir.
Julia Moskin, bu İspanyol klasiğinin en iyi versiyonunu uzun süre aradı ve sonunda Endülüs’ün sıcak havasıyla tanınan Sevilla’sından bir tane buldu. Yarım çay bardağı zeytinyağı bu versiyona ipeksi ağırlığını verir ve rengi yumuşatır. (Kırmızıdan çok turuncu.) Acil bir açlık sancısına kapılma ihtimalinize karşı biraz önceden yapın ve buzdolabında saklayın. Bu gazpacho uzun bir yol kat ediyor.
Yemek tarifi: en iyi gazpaço
Taze otlar (ve turşular!) ile aşılanmış bu tek kase ton balıklı salatalı sandviç, özellikle Naz Deravian kremalı dolguyu tamamlayan tuzlu bir çıtırtı için çöreğin altına patates cipsi kaydırdığı için, cesur tatlar ve dokularla doludur.
Yemek tarifi: Ton balıklı salatalı sandviç
Deniz ürünleri olmayan bir ceviche? İmkansız denilebilir. Ancak Jocelyn Ramirez’in klasiğe yaklaşımı, okyanusun tuzluluğunu çağrıştıran rendelenmiş karnabahara limon ve nori yaprakları (ve isterseniz wakame) karışımı uygular. Hayır, gerçek değil ama bir o kadar da tatmin edici.
Yemek tarifi: karnabahar ceviche
Bir bileşen. Bir adım. Klasik bir Haberler tarifi. Muzlar dilimlenir, dondurulur ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Bu kadar! Zengin şekerleme veya çikolata talaşı, serpme veya çırpılmış krema ve bir vişne ile süsleyin. Ya da gerçek bir kalabalığı memnun etmenin memnuniyetiyle doğrudan servis edin.
Yemek tarifi: Tek bileşenli muzlu dondurma
Biraz retro bir tavuk salatası, bir zincir restoran ve açık büfe klasiğinin bu ekstra çıtır versiyonu – Sweet Tomatoes, kimse var mı? – wonton şeritleri, kıyılmış kızarmış tavuk (veya artık tavuk) ve susam yağı ile aşılanmış meyveli bir sos ile doğranmış marul kalpleri ile iyi eşleşir. Wonton şeritleri yapabilirsin ama yapma. Tarifin geliştiricisi Eric Kim, bunları marketten satın alın veya bir sonraki paket yemek siparişinizde bu yemek için özel olarak bir paket ayırın.
Naz Deravian’ın birçok İran yemeğinin en önemli parçası olan bu tarif hakkında bir okuyucu, “Bu ne tatlı, küçük, nazik bir şey,” diye yazmıştı. Her öğe – birkaç isim vermek gerekirse beyaz peynir, fesleğen, nane, salatalık ve karpuz – özenle düzenlenmiş ve lezzetli bir şekilde ürpertici. Acılarını yumuşatmak için cevizleri ıslatabilirsiniz, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. İsteğe bağlı olmayan şey, mükemmel lokma için Farsça bir kelime olan loghmeh için gözleme içine biraz peynir, otlar ve ceviz doldurmaktır.
Yemek tarifi: Naan-o Paneer-o Sabzi
Bir salatanın bir kutlama gibi hissetmesi nadirdir, ancak Alexa Weibel’in bu tarifi, bu varsayıma neşeyle meydan okuyor. Canlı kişniş, misket limonu ve jalapeño ile dolu ev yapımı bir çiftlik sosu, çıtır çıtır sebzelerin – marul kalpleri, mısır, turp çeşitlerinin üzerine gezdirilir. Cotija’yı kolayca bulamıyorsanız, her zaman parmesanı benzer bir tuzlu umami ile değiştirebilirsiniz.
Yemek tarifi: Jalapeño ranch soslu kıyılmış marul
Susan Spungen tarafından uyarlanan bu New Orleans klasiği, beş sosis ve provolon içeren bir zeytin salatası içeriyor. Bir araya getirmeden önce her şeyi bir araya getirdikten sonra on dakika bekletmek zor olabilir, ancak en iyi kısmı bu: sandviç erir, meyve suları karışır, beklenti oluşur. Devam edin ve buzdolabında saklayın, böylece aç bir kalabalığı istediğiniz zaman doldurabilirsiniz.
Yemek tarifi: Muffletta
Dijon hardalı, portakal suyu ve limon, misket limonu veya greyfurt suyundan (seçiminiz) oluşan tart salata sosu, bu salataya – aslen Von Diaz’ın yemek kitabı Coconuts and Collards’tan – özel bir dokunuş katarken, hafif avokado ve tatlı Karides onu gitmekten alıkoyuyor çok uzak. Burada karidesleri haşlama konusunda endişelenmeyin: önceden pişirilmiş karidesleri kolayca kullanabilir ve sonunda sosun içine atabilirsiniz.
Yemek tarifi: Narenciye soslu karides ve avokado salatası (Camarones a la Vinagreta)
Lidey Heuck’tan gelen bu parlak, hafif ama yine de tok tutan salata, sahilde pikniklerde, çömleklerde, barbekülerde size eşlik etmek bir zevk. Acıkabileceğinizi düşündüğünüz her yere yanınızda götürün. Rahatça takılıyor ve her türlü son dakika garnitüründen memnun: konserve ton balığı, zeytin, otlar. Bir rüya randevusu!
Yani değil.
Ocağı açmayın. Fırını önceden ısıtmayın. Eritmeyin, kavurmayın veya kavurmayın.
Aşağıdaki 24 tarif, kullanımından tamamen kaçınarak ısıya odaklanır, bunun yerine taze ürünler, hazırlanmış proteinler, montaj, karıştırma ve soğutmayı vurgular. Orijinal bir tarifin biraz yeniden pişirmeyi gerektirebileceği durumlarda, ocağı, fırını ve hatta ekmek kızartma makinesini açmamanızı sağlamak için ipuçları ve takaslar sunduk.
Tabii ki, cips ve salsa ya da sulu bir mangodan oluşan bir yemeğin lavabonun üzerinde dağınık bir şekilde yenilmesinde utanılacak bir şey yok. Ve kumsaldaki bazı kumlu, ağızdan ağıza ısırıklar unutulmaz olsa da, tam olarak Proustvari değiller.
Bu yüzden biraz yiyecek ve biraz da anı hazırlayın. Ama kesinlikle yemek yapmayın.
Kay Chun’dan bu tarifle Fransız kıyılarını alın. Evet, önerilen sebzeleri haşlayabilirsiniz, ama neden? Önceden pişirilmiş edamame stoklayın ve havuç, salatalık ve hoş acı hindiba gibi soslar kullanın. O zaman Kay’in tavsiyesine uyun ve biraz konserve ton balığı veya kızarmış tavukla lezzeti tamamlayın.
Yemek tarifi: Büyük yeşil aioli
Pakistanlı-Amerikalı bir yemek kitabı yazarı olan Malika Ameen, ailesinin bu doyurucu salatada her türlü meyveyi kullandığını izlemiştir, ancak The Times ile paylaştığı bu tarifte olduğu gibi nemlendirici karpuz, cıva yükseldiğinde sizi beslemek için idealdir.
Yemek tarifi: Karpuz Şatosu
Yewande Komolafe’den bu hafta içi spesiyalitesinde, rendelenmiş süpermarket kızarmış tavuk parçaları, Vietnam baharatı nuoc cham’dan ilham alan sade bir sos olarak servis ediliyor. Nane ve fesleğen, beş dakikada hazır olan taze bitki aromasıyla dolu bir salata için yapraklı yeşilliklere hakimdir. En az yaygara için mağazadan da satın alınabilen çıtır arpacık, başka bir lezzet katmanı ekler.
Yemek yapma düşüncesi bile sıkıcı olsa da, Hetty McKinnon’ın Japon hiyayakko ve Çin liangban tofusundan esinlenilen tarifi en iyi yemektir. Buzdolabından hafifçe soğutulmuş ipeksi tofu, ikiye, üçe ve hatta dörte katlanması kolay lezzetli bir soya sosuyla yıkanır. Aylarca buzdolabınızda saklanabilir ve yazın mutfak krizi kaçınılmaz olarak vurduğunda gitmeye hazırdır.
Yemek tarifi: Baharatlı soya soslu ipeksi tofu
Sue Li’nin basit yemeği çok akıllı ve incelikli: Salatalıkları tuzlamak, siz hızlıca bir sos hazırlarken fazla sıvıyı çeker. Ancak tarifin asıl parlaklığı, her lokmada zengin bir doku için yer fıstığı karışımını salatalık yaprakları arasında katmanlara ayırmasıdır. Daha fazla çıtırlık için, yağ yerine kırmızı biber cipsi veya kremalı fıstık ezmesi yerine kaba fıstık ezmesi kullanın.
Yemek tarifi: Kavrulmuş fıstık ve şili ile salatalık salatası
Bu Caprese olasılıklardan zevk alıyor: Domates seçenekleriniz sınırlıysa, bu salata iyi görünen herhangi bir çekirdekli meyveyi kullanabileceğinizi kanıtlar, ardından “arsız ve parlak – benzeri” tadana kadar limon suyu, şeker ve tuz karışımına batırın. .” en büyük çekirdekli meyve”. Yediğiniz meyveler, ”diyor tarif geliştiricisi Ali Slagle. Şeftali, nektarin, erik veya kiraz, serin ve canlandırıcı bir yemek için biraz yağ ve otlar ile süslenmiş burada uygundur.
Yemek tarifi: Taş meyveli caprese
Genevieve Ko’dan Akdeniz esintili bu salatada iki tür biber – acı ve tatlı – birlikte çalışır. Biraz tuz ve sirke sosu onları nazikçe ve hızlı bir şekilde marine eder ve siz yemeğin geri kalanını hazırlarken lezzet katar. Bir okuyucunun önerisini alın ve zıt bir doku için salatayı huysuz bir bagetle eşleştirin.
Yemek tarifi: Acı ve tatlı biberli ton balıklı salata
Cannellini fasulyesi, dakikalar içinde hazır olan bu mutfak robotu dostu humusta geleneksel nohutların yerini alıyor. Genevieve Ko, derinlik ve biraz tuzluluk için zekice biraz miso ekler, ancak onsuz da unutulmaz.
Melissa Clark’ın yüksek proteinli salatası heyecan verici derecede lezzetli. Mağazadan satın alınan pişmiş karides (veya karides kokteyli) kullanarak ve sadece ilk adımı atlayarak bu tarifin hazırlık süresini yarıya indirin. Ardından tatlar dengelenene ve keskinleşene kadar bitirmek için bir miktar limon ekleyin.
Yemek tarifi: Yengeç salatası
Geleneksel kulfide süt, konsantre hale gelene ve özellikle tatlı olana kadar kaynatılır; bu, sıcak havalarda ve böylesine baştan çıkarıcı bir ortamda ideal değildir. Doğrudan Tejal Rao’nun annesinden gelen bu kısayol, benzer bir etki elde etmek için tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve krema kombinasyonunu gerektirir. Beş dakikada hazır olur ve bir gecede donar. Bu yüzden sabahları hazırlayın ve akşam yemeğinin sonuna kadar hazır olması için dondurucuya koyun.
Yemek tarifi: Hızlı Mango Kulfi
Ali Cüruf, bu meyveli salata ile keçi peynirinin altın çağı olan 80’leri anımsatıyor. Tatlı nektarinler, keskin peynir ve çıtır çıtır pide parçalarıyla iyi uyum sağlar, ancak sulu ve olgun olduğu sürece herhangi bir mevsim çekirdekli meyve kullanabilirsiniz.
Yemek tarifi: Nektarin ve keçi peynirli tavuk salatası
Japon hiyayakko ve İtalyan caprese salatasından etkilenen bu güzel ama lezzetli yazlık tarif, pembe şeftalileri ve parlak kırmızı domatesleri ipeksi tofu ile karıştırıyor ve hepsini balzamik sirke ve susam yağı sosuyla gezdiriyor. Tarifi oluşturan Hana Asbrink, sosu “en iyi kısım!” olarak adlandırıyor – bu kadar çok şeye sahip bir salatada etkileyici.
Yemek tarifi: Domates ve şeftali ile soğuk tofu salatası
Bir şarküteri tahtası söz konusu olduğunda, onu kanatlayabilir veya lezzet için ince ayarlar içeren bu akıllı tarifi kullanabilirsiniz. Sürülebilir ürünler, şarküteri ürünleri, peynir, kuruyemiş veya zeytinlerden istediğinizi seçin, ancak süper hızlı çırpılmış ricotta’yı da kaçırmayın. Hem daldırma hem de sürme olarak, her şey bir yemek haline gelir.
Julia Moskin, bu İspanyol klasiğinin en iyi versiyonunu uzun süre aradı ve sonunda Endülüs’ün sıcak havasıyla tanınan Sevilla’sından bir tane buldu. Yarım çay bardağı zeytinyağı bu versiyona ipeksi ağırlığını verir ve rengi yumuşatır. (Kırmızıdan çok turuncu.) Acil bir açlık sancısına kapılma ihtimalinize karşı biraz önceden yapın ve buzdolabında saklayın. Bu gazpacho uzun bir yol kat ediyor.
Yemek tarifi: en iyi gazpaço
Taze otlar (ve turşular!) ile aşılanmış bu tek kase ton balıklı salatalı sandviç, özellikle Naz Deravian kremalı dolguyu tamamlayan tuzlu bir çıtırtı için çöreğin altına patates cipsi kaydırdığı için, cesur tatlar ve dokularla doludur.
Yemek tarifi: Ton balıklı salatalı sandviç
Deniz ürünleri olmayan bir ceviche? İmkansız denilebilir. Ancak Jocelyn Ramirez’in klasiğe yaklaşımı, okyanusun tuzluluğunu çağrıştıran rendelenmiş karnabahara limon ve nori yaprakları (ve isterseniz wakame) karışımı uygular. Hayır, gerçek değil ama bir o kadar da tatmin edici.
Yemek tarifi: karnabahar ceviche
Bir bileşen. Bir adım. Klasik bir Haberler tarifi. Muzlar dilimlenir, dondurulur ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Bu kadar! Zengin şekerleme veya çikolata talaşı, serpme veya çırpılmış krema ve bir vişne ile süsleyin. Ya da gerçek bir kalabalığı memnun etmenin memnuniyetiyle doğrudan servis edin.
Yemek tarifi: Tek bileşenli muzlu dondurma
Biraz retro bir tavuk salatası, bir zincir restoran ve açık büfe klasiğinin bu ekstra çıtır versiyonu – Sweet Tomatoes, kimse var mı? – wonton şeritleri, kıyılmış kızarmış tavuk (veya artık tavuk) ve susam yağı ile aşılanmış meyveli bir sos ile doğranmış marul kalpleri ile iyi eşleşir. Wonton şeritleri yapabilirsin ama yapma. Tarifin geliştiricisi Eric Kim, bunları marketten satın alın veya bir sonraki paket yemek siparişinizde bu yemek için özel olarak bir paket ayırın.
Naz Deravian’ın birçok İran yemeğinin en önemli parçası olan bu tarif hakkında bir okuyucu, “Bu ne tatlı, küçük, nazik bir şey,” diye yazmıştı. Her öğe – birkaç isim vermek gerekirse beyaz peynir, fesleğen, nane, salatalık ve karpuz – özenle düzenlenmiş ve lezzetli bir şekilde ürpertici. Acılarını yumuşatmak için cevizleri ıslatabilirsiniz, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. İsteğe bağlı olmayan şey, mükemmel lokma için Farsça bir kelime olan loghmeh için gözleme içine biraz peynir, otlar ve ceviz doldurmaktır.
Yemek tarifi: Naan-o Paneer-o Sabzi
Bir salatanın bir kutlama gibi hissetmesi nadirdir, ancak Alexa Weibel’in bu tarifi, bu varsayıma neşeyle meydan okuyor. Canlı kişniş, misket limonu ve jalapeño ile dolu ev yapımı bir çiftlik sosu, çıtır çıtır sebzelerin – marul kalpleri, mısır, turp çeşitlerinin üzerine gezdirilir. Cotija’yı kolayca bulamıyorsanız, her zaman parmesanı benzer bir tuzlu umami ile değiştirebilirsiniz.
Yemek tarifi: Jalapeño ranch soslu kıyılmış marul
Susan Spungen tarafından uyarlanan bu New Orleans klasiği, beş sosis ve provolon içeren bir zeytin salatası içeriyor. Bir araya getirmeden önce her şeyi bir araya getirdikten sonra on dakika bekletmek zor olabilir, ancak en iyi kısmı bu: sandviç erir, meyve suları karışır, beklenti oluşur. Devam edin ve buzdolabında saklayın, böylece aç bir kalabalığı istediğiniz zaman doldurabilirsiniz.
Yemek tarifi: Muffletta
Dijon hardalı, portakal suyu ve limon, misket limonu veya greyfurt suyundan (seçiminiz) oluşan tart salata sosu, bu salataya – aslen Von Diaz’ın yemek kitabı Coconuts and Collards’tan – özel bir dokunuş katarken, hafif avokado ve tatlı Karides onu gitmekten alıkoyuyor çok uzak. Burada karidesleri haşlama konusunda endişelenmeyin: önceden pişirilmiş karidesleri kolayca kullanabilir ve sonunda sosun içine atabilirsiniz.
Yemek tarifi: Narenciye soslu karides ve avokado salatası (Camarones a la Vinagreta)
Lidey Heuck’tan gelen bu parlak, hafif ama yine de tok tutan salata, sahilde pikniklerde, çömleklerde, barbekülerde size eşlik etmek bir zevk. Acıkabileceğinizi düşündüğünüz her yere yanınızda götürün. Rahatça takılıyor ve her türlü son dakika garnitüründen memnun: konserve ton balığı, zeytin, otlar. Bir rüya randevusu!