O Rahat Duyguyu Bulmak – Haber

Leila

Global Mod
Global Mod
Bu sonbaharda Paris’i ziyaret ettim. Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine uğradım Le Chardenoux, 11. bölgede bir fısıltı restoranı. Bundan bahsediyorum çünkü bu küçücük alan ideal rahat restorandı: loş ışıklar, sadece bir avuç koltuk ve kişinin yalnızca samimi yerlerde bulabileceği o nazik, gizli enerji mırıltısı.

Mil kare olarak, New York City, Paris’in yaklaşık yedi katı büyüklüğündedir. Bastırılmış köşeler bulmak bunaltıcı olabilir, ancak genellikle restoranlarda bulunurlar. Şehir hayatının kaosundan bir an için bile olsa, huzur ve sükuneti andıran bir şeye kaçma fırsatı sunuyorlar.

West Village’da 102 yıllık rahatlık

Barış ve sükunete yönelik her görev, West Village’ı içermelidir. geçenlerde ziyaret ettim Waverly Inn ve Bahçe banka sokağında 102 yıllık restoran 2006 yılında yeniden açıldı ve yatırımcıları arasında yayıncı Graydon Carter da bulunuyor. Times muhabiri Leslie Kaufman’ın 2008 tarihli bu Time Capsule makalesinde yazdığı gibi, Waverly Inn bir zamanlar ziyaretçilere, görünürde boş masalar varken bile restoranın gece için rezerve edildiğinin bildirilebildiği özel bir yerdi.


Bugün artık durum böyle değil. Tamamen dolu olmasına rağmen (restoran Resy kullanıyor), barın kükreyen bir şöminenin yanında altı kişilik, ilk gelene ilk hizmet esasına göre olduğu söylendi. Değişmeyen diğer unsurlar: Edward Sorel’in duvar resmi; yıl boyunca servis edilen 10 üzerinden 10 tavuklu turta dahil 2000’lerin ortası menüsü; ve alçak tavanları ve çeşitli tchotchke’leri ile ev gibi iç mekan. (Mailler for Mayor bardak altlıkları biraz tatsız görünse de.)

Güney konforunda eğlenin

Waverly Inn altın bir geçmişin hatırasıyla yaşıyorsa, Ayran Kanalı Brooklyn’deki Carroll Gardens’ta daha gerçekçi bir şeyler dönüyor. Tabii, loş ışıklı ve sıcak, ama rahatlığımın çoğunu Güney ikna edici yiyeceklerden alıyorum. Bu, fena halde Acılı Yumurtalardan (tütsülenmiş alabalık ve alabalık yumurtası ile, çünkü burası hala New York Şehri), yoğun, tereyağlı mısır ekmeği ve Popeyes’in inanılmaz derecede yüksek çıtasını vuran ayran kızarmış tavuktan daha fazlası anlamına gelir. Ve bugün uçağa binebilirsiniz; bu, acilen dışarıda yemek yemeniz gerektiğinde en büyük kolaylıktır.

yabancıların şirketinde

Ve sonra başkalarına yakın olmanın getirdiği bir rahatlık var, “hepimiz sadece bir kayanın üzerinde uzayda uçan insanlarız” gibi hissettiren türden bir rahatlık. Bu kesinlikle S&P öğle yemeğiBu ay Pete Sites tarafından incelendi. Eskiden şehrin her köşesinde var olan huysuz lokantaları, birbirine bantlanmış “kötü kırmızı vinil” taburelere kadar hala bünyesinde barındırdığını yazdı. Sandviçleri, özellikle pastrami, Munster ve salamura yeşil domatesli Lil’ Shonda’yı çok severdi.


Bir şehrin sardalye konservesinde yaşamanın büyük geleneğine kendinizi kaptırmış gibi hissetmenizi sağlayan böyle yerler. Son zamanlarda yemek yerken çok güçlü hissettim İkinci Cadde Şarküteri Manhattan’da, her kesimden insanın yanında ve düzinelerce masadan birine oturduğumda Park Asya Sunset Park, Brooklyn’de. Orada, büyük bir fanilik ve hızlı dostlukların olduğu bir şehirde yaşarken sürekli olarak inşa edilen seçilmiş aileler de dahil olmak üzere nesiller boyu ailelerle çevriliydim. Sayılarda ve çok çok büyük bir şeyin küçük bir parçası olma deneyiminde rahatlık var. Paris’ten çok daha büyük.

En sevdiğiniz şirin restoranları bilmek istiyorum. Bana wheretoeat@Haber adresine bir mesaj göndermeniz yeterli. Ve Mutlu (neredeyse) Yeni Yıl!

Diğer haberlerde…


  • Bu hafta restoran incelemesi yok, ancak yemek listenizi yazmak her zamanki gibi. İşte kaçırdıysanız diye Pete Sites’in 2022’nin en iyi restoranları, yemekleri ve ucuz yemekleri.


  • Açılışlar: Kebaplar ve diğer Hint sokak yemekleri ana cazibe merkezidir. Kebap aur Sharab, Yukarı Batı Yakası’nda yeni bir restoran; barındıran alan yaşlılar Grand Central Terminal’de artık tarladan sofraya restoran var Cornelius; ve bu sefer binanın çatısında başka bir piyano bar var. Royalton Park Caddesi NoMad’de.


  • Yanıp sönen ışıklar, disko topu – tuvalet? bazı restoranlarda, Banyolar aynen kararsız yemek gibi, Priya Krishna’yı bildirir.


  • Tejal Rao, California’nın on yıllardır süren varyasyon takıntısı hakkında yazdı hippi sandviçyonca filizi ve hepsi ve sevilen klasiğin bazı modern yinelemelerine biraz ışık tutuyor.


  • Büyük, tuzlu tatlar, çıtır tavuk derisi, birlikte yemek: Kim Severson bildirdi restoran ve yemek trendleri 2023’te dikkat edilmesi gerekenler.
Bize e-posta gönderin neredetoeat@Haber. Bültenler arşivleniyor Burada. sonuçlar TikTok’ta NYT yemekleri ve Instagram’da NYT Cooking, Facebook, Youtube ve Pinterest.
 
Üst