Daha uzun akşamlar, bodega çiçekleri ve tüm o yeşil sebzeler için tam zamanında, meslektaşlarım Tanya Sichynsky ve Krysten Chambrot'nun bahar eğlencesi ve kendi akşam yemeği partinizi seçme macerası için harika, yeni ve interaktif bir rehberi var.
Tanya'nın kutlaması gerçek bir gösteridir: karides kokteyli, mandalinalı muhteşem kızarmış tavuk ve mükemmel pişmiş Alaska. Krysten, zeytinyağlı fırında somon ve çilekli kaşık kek gibi hafif lezzetlerle ortamı sıcak tutuyor. Krysten'in şehir dışından gelen arkadaşlarının ziyarete geleceği planını işaretliyorum – akşam yemeği rezervasyonları arasında rahatlatıcı bir akşam olacak – ve Tanya'nın akşam yemeğini köpek bakıcılığı yapan arkadaşlarıma teşekkür etmek için kullanacağım.
Ama Rick Martínez'in Sopa de Fideos y Frijoles con Chorizo 'sunu sadece kendim için saklayacağım. Nisan ayında yağmur yağmaya başladığında ve vergi iademin gelmesi çok uzun sürdüğünde, Rick'in rahatlatıcı fideosu ve chorizo'lu fasulye çorbası tam olarak ihtiyacım olan şey. Siyah fasulye, tavuk suyu, konserve domates ve baharatlarla püre haline getirilerek yemeğe zenginlik ve zenginlik kazandırılıyor. Kırık fideo (veya diğer ince makarna), fasulye salsasında kaynatılmadan önce iyice kızartılır. Pazartesi günü büyük bir parti yapın ve haftanın üzerinize yük olmaya başladığı Çarşamba günü tekrar gelin.
Önerilen tarif
Sopa de Fideo y Frijoles con Chorizo(Korizolu Fideo fasulye çorbası)
Tarifi görüntüle →
Ayrıca Haberler'ın Yemek bölümünden (ve vergilerden bahsetmişken): personelimizin tekrar tekrar hazırladığı 12 bütçe dostu tariften oluşan bu derleme. Baş editörümüz (ve Five Weeknight Dishes haber bülteni yazarı) Emily Weinstein, bu tuzlu ve biberli kızarmış tavuğun altını çizdi ve şöyle yazdı: “Ortada bir sürü harika kızarmış tavuk tarifi var, ama bana güvenin ki bu Melissa Clark'ın en kolay işi. İhtiyacınız olan tek şey dört malzemeli tarif. Tavuğu çeşitli şekillerde de kullanabilirsiniz: Artan etleri salatalara veya quesadillalara ekleyin ve et suyu hazırlamak için kemikleri suda pişirin.
Çoğu kişi için Pazartesi ilk Fısıh Sederidir. Pişirilecek güzel şeyler: George Lang'in esnek bir tarifi olan, Joan Nathan tarafından uyarlanan, patatesli ve yaban turpu-tarhun soslu bu hafif somon balığı; Martha Rose Shulman'ın Acı Ot Salatası; Genevieve Ko'nun üzeri çıtır çıtır ve dolgulu dolgulu unsuz çikolatalı keki.
Genellikle tatlıyla bitirdiğimi biliyorum ama Tanya'nın geçen hafta The Veggie'de yazdığı doyurucu ravent ve fasulye yahnisi Khoresh Rivas'ı düşünmeden duramıyorum. Raventimi genellikle tatlı şeyler için saklarım (çıtır, turta, kek), ancak Naz Deravian'ın bu tarifi kulağa inanılmaz geliyor: lezzetli tereyağlı fasulyenin içine yerleştirilmiş, zerdeçal, maydanoz ve nane ile pişirilmiş yumuşak sotelenmiş ravent. Dereotu pilavı, yanında sade yoğurt ve eğrelti otları ile tam bir bahar yemeği hazırlayın.
Tanya'nın kutlaması gerçek bir gösteridir: karides kokteyli, mandalinalı muhteşem kızarmış tavuk ve mükemmel pişmiş Alaska. Krysten, zeytinyağlı fırında somon ve çilekli kaşık kek gibi hafif lezzetlerle ortamı sıcak tutuyor. Krysten'in şehir dışından gelen arkadaşlarının ziyarete geleceği planını işaretliyorum – akşam yemeği rezervasyonları arasında rahatlatıcı bir akşam olacak – ve Tanya'nın akşam yemeğini köpek bakıcılığı yapan arkadaşlarıma teşekkür etmek için kullanacağım.
Ama Rick Martínez'in Sopa de Fideos y Frijoles con Chorizo 'sunu sadece kendim için saklayacağım. Nisan ayında yağmur yağmaya başladığında ve vergi iademin gelmesi çok uzun sürdüğünde, Rick'in rahatlatıcı fideosu ve chorizo'lu fasulye çorbası tam olarak ihtiyacım olan şey. Siyah fasulye, tavuk suyu, konserve domates ve baharatlarla püre haline getirilerek yemeğe zenginlik ve zenginlik kazandırılıyor. Kırık fideo (veya diğer ince makarna), fasulye salsasında kaynatılmadan önce iyice kızartılır. Pazartesi günü büyük bir parti yapın ve haftanın üzerinize yük olmaya başladığı Çarşamba günü tekrar gelin.
Önerilen tarif
Sopa de Fideo y Frijoles con Chorizo(Korizolu Fideo fasulye çorbası)
Tarifi görüntüle →
Ayrıca Haberler'ın Yemek bölümünden (ve vergilerden bahsetmişken): personelimizin tekrar tekrar hazırladığı 12 bütçe dostu tariften oluşan bu derleme. Baş editörümüz (ve Five Weeknight Dishes haber bülteni yazarı) Emily Weinstein, bu tuzlu ve biberli kızarmış tavuğun altını çizdi ve şöyle yazdı: “Ortada bir sürü harika kızarmış tavuk tarifi var, ama bana güvenin ki bu Melissa Clark'ın en kolay işi. İhtiyacınız olan tek şey dört malzemeli tarif. Tavuğu çeşitli şekillerde de kullanabilirsiniz: Artan etleri salatalara veya quesadillalara ekleyin ve et suyu hazırlamak için kemikleri suda pişirin.
Çoğu kişi için Pazartesi ilk Fısıh Sederidir. Pişirilecek güzel şeyler: George Lang'in esnek bir tarifi olan, Joan Nathan tarafından uyarlanan, patatesli ve yaban turpu-tarhun soslu bu hafif somon balığı; Martha Rose Shulman'ın Acı Ot Salatası; Genevieve Ko'nun üzeri çıtır çıtır ve dolgulu dolgulu unsuz çikolatalı keki.
Genellikle tatlıyla bitirdiğimi biliyorum ama Tanya'nın geçen hafta The Veggie'de yazdığı doyurucu ravent ve fasulye yahnisi Khoresh Rivas'ı düşünmeden duramıyorum. Raventimi genellikle tatlı şeyler için saklarım (çıtır, turta, kek), ancak Naz Deravian'ın bu tarifi kulağa inanılmaz geliyor: lezzetli tereyağlı fasulyenin içine yerleştirilmiş, zerdeçal, maydanoz ve nane ile pişirilmiş yumuşak sotelenmiş ravent. Dereotu pilavı, yanında sade yoğurt ve eğrelti otları ile tam bir bahar yemeği hazırlayın.