Günaydın Kentucky Derby yarın Louisville, KY'deki Churchill Downs'da başlar.
Cins, genç ulusumuzun İngiliz tacının aksine doğduğunu hatırlatıyor, ancak kültürünü okyanusun üzerinde biriyle kafiy ediyor. Louisville bizim ascot'umuz, Cheltenham'ımız. Şapkalarında ve özgürlüğündeki bayanlara, pastellerindeki erkeklere ve seersucker'a, hepsi hatta iyi parayla başlıkları olmayan aristokratlara bir göz atın. (Gazeteciliğe bahse girdiğimi biliyorsun.)
Tabii ki, kesik sebzelerle kokteyllerin yanında servis yapmak için Minz -Juleps (üst) ve Benedictine Dip yapacağım. Bunlar Kentucky'nin en büyük şehrinden iki büyük lezzet. Yüksek toplumun uyaranlarına karşı bağışık değilim.
Sunulan tarif
Nane Julep
Tarif Göster →
Yarıştan sonra akşam yemeği için bir masa örtüsü üzerinde servis edilir: 19. yüzyılda Louisvilles Penennis Club'dan gelen ve orada kontrasttan sonra adlandırılan bir baharat olan patates, çeşme ter ve Henry Bain soslu sığır eti. Orta ısıtma, bazı mango chutney, biftek sosu, Worcestershire -Sauce, biber sosu ve ketçap, tuz, karabiber ve bir çizgi sıcak sos. Bunu bir dizüstü bilgisayar konutunda cezalandırabilir ve çok iyi bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Tatlıya bir derbi pasta yapın, burbon ve endüstri suyundan yapılmış tek bir jigger ile eşlik edin ve kârınızı sayın. (Ya da değil! Henny Youngman'ın bir zamanlar dediği gibi: “Dün harika bir at oynadım. Onu vurmak için yedi at aldı.”)
Pazar günü, Kentucky'nin kuzeyindeki ve batısında, Sioux City, Iowa, koşu, esasen domatessiz özensiz bir Joe tarafından gevşek et sandviçinin seviyelerine ve mucizesine doğru gidebileceğimizi düşünüyorum. Aristokrat değil, ama yine de çok iyi yiyor.
Alternatif olarak, Chowder ıslatılmış tost ile üretebilirsiniz. Veya bahar tofu çorbası. Ayrıca Pilz Scampi'nin esasını akşam yemeğinde görebildim, özellikle de aramak yerine düğmeler için tarifi kullanmak için bazı istiridye mantarlarını kaydedebiliyorlarsa. Bu ve tatlı için çilek pastası? İyi bir hayat.
Ancak hiçbir şey buna hitap etmezse, Haberler pişirdiğinde sizi bekleyebileceğiniz binlerce başka tarif daha var. Bir göz atın ve ne bulduğunuzu görün. (Tabii ki bir aboneliğe ihtiyacınız var. Henüz çıkarmadıysanız, bunu burada yapabilirsiniz.)
Hesabınızdan vazgeçerseniz lütfen yardım için yazın: crookcare@Haber. Birisi sizinle iletişime geçecek. Ya da bize bir roket göndermek veya iltifat etmek istiyorsanız, bana yazabilirsiniz: helloam@Haber. Her mektuba cevap veremem. Ama aldığım herkesi okuyorum.
Şimdi, pluots veya tavuk bacakları ile ilgili olan her şeyden önemli bir mesafe (ve çok geç kaldım), ancak Max'teki “Sonun bizim” görülmeye değer.
Son zamanlarda bir şarküteri bir jambon sandviç için harika bir menü açıklaması gördüm: “Bir domuz bacağından ince et kes”. Kesinlikle!
Kaçırmanız durumunda, meslektaşlarım AO Scott ve Aliza bu hafta Times'ın okuyucularına inanılmaz bir “Şiir Mücadelesi” ni içtenlikle teslim ettiler. Seninle bir şiiri hatırlamak için çok geç değil. Bu aylarca temettü ödeyecek, söz veriyorum.
Sonunda Lorde geri döndü: “Bu neydi.” Para değerleri ile uğraşırken bunu dinleyin. Pazar günü görüşürüz.
Cins, genç ulusumuzun İngiliz tacının aksine doğduğunu hatırlatıyor, ancak kültürünü okyanusun üzerinde biriyle kafiy ediyor. Louisville bizim ascot'umuz, Cheltenham'ımız. Şapkalarında ve özgürlüğündeki bayanlara, pastellerindeki erkeklere ve seersucker'a, hepsi hatta iyi parayla başlıkları olmayan aristokratlara bir göz atın. (Gazeteciliğe bahse girdiğimi biliyorsun.)
Tabii ki, kesik sebzelerle kokteyllerin yanında servis yapmak için Minz -Juleps (üst) ve Benedictine Dip yapacağım. Bunlar Kentucky'nin en büyük şehrinden iki büyük lezzet. Yüksek toplumun uyaranlarına karşı bağışık değilim.
Sunulan tarif
Nane Julep
Tarif Göster →
Yarıştan sonra akşam yemeği için bir masa örtüsü üzerinde servis edilir: 19. yüzyılda Louisvilles Penennis Club'dan gelen ve orada kontrasttan sonra adlandırılan bir baharat olan patates, çeşme ter ve Henry Bain soslu sığır eti. Orta ısıtma, bazı mango chutney, biftek sosu, Worcestershire -Sauce, biber sosu ve ketçap, tuz, karabiber ve bir çizgi sıcak sos. Bunu bir dizüstü bilgisayar konutunda cezalandırabilir ve çok iyi bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Tatlıya bir derbi pasta yapın, burbon ve endüstri suyundan yapılmış tek bir jigger ile eşlik edin ve kârınızı sayın. (Ya da değil! Henny Youngman'ın bir zamanlar dediği gibi: “Dün harika bir at oynadım. Onu vurmak için yedi at aldı.”)
Pazar günü, Kentucky'nin kuzeyindeki ve batısında, Sioux City, Iowa, koşu, esasen domatessiz özensiz bir Joe tarafından gevşek et sandviçinin seviyelerine ve mucizesine doğru gidebileceğimizi düşünüyorum. Aristokrat değil, ama yine de çok iyi yiyor.
Alternatif olarak, Chowder ıslatılmış tost ile üretebilirsiniz. Veya bahar tofu çorbası. Ayrıca Pilz Scampi'nin esasını akşam yemeğinde görebildim, özellikle de aramak yerine düğmeler için tarifi kullanmak için bazı istiridye mantarlarını kaydedebiliyorlarsa. Bu ve tatlı için çilek pastası? İyi bir hayat.
Ancak hiçbir şey buna hitap etmezse, Haberler pişirdiğinde sizi bekleyebileceğiniz binlerce başka tarif daha var. Bir göz atın ve ne bulduğunuzu görün. (Tabii ki bir aboneliğe ihtiyacınız var. Henüz çıkarmadıysanız, bunu burada yapabilirsiniz.)
Hesabınızdan vazgeçerseniz lütfen yardım için yazın: crookcare@Haber. Birisi sizinle iletişime geçecek. Ya da bize bir roket göndermek veya iltifat etmek istiyorsanız, bana yazabilirsiniz: helloam@Haber. Her mektuba cevap veremem. Ama aldığım herkesi okuyorum.
Şimdi, pluots veya tavuk bacakları ile ilgili olan her şeyden önemli bir mesafe (ve çok geç kaldım), ancak Max'teki “Sonun bizim” görülmeye değer.
Son zamanlarda bir şarküteri bir jambon sandviç için harika bir menü açıklaması gördüm: “Bir domuz bacağından ince et kes”. Kesinlikle!
Kaçırmanız durumunda, meslektaşlarım AO Scott ve Aliza bu hafta Times'ın okuyucularına inanılmaz bir “Şiir Mücadelesi” ni içtenlikle teslim ettiler. Seninle bir şiiri hatırlamak için çok geç değil. Bu aylarca temettü ödeyecek, söz veriyorum.
Sonunda Lorde geri döndü: “Bu neydi.” Para değerleri ile uğraşırken bunu dinleyin. Pazar günü görüşürüz.