Lincoln Center’da Geri Dönüş – Haberler

Leila

Global Mod
Global Mod
Rockefeller Center’daki yeni yemek ortamı 2022’nin yemek etkinliğiyse, Lincoln Center’da daha küçük ama daha az heyecan verici olmayan bir şey oluyor. Geçen yaz bir okuyucunun sanat kompleksinin yakınında nerede yenir sorusuna cevap verdim ve daha yeni olan Bale Opera Filarmoni Orkestrası’ndan seçenekler bulmakta zorlandım.

Sadece dört kısa ay içinde, bu artık bir sorun olmayacak.

Geffen Hall’dan ayrılmadan akşam yemeği


İle başlayalım Tatiana, şef ve reality TV yıldızı Kwame Onwuachi’nin New York’taki ilk restoranı. Kısa süre önce yenilenmiş David Geffen Hall’un lobisinde Şükran Günü’nden birkaç hafta önce ortaya çıktı ve Jamaika köftesi ve kızarmış öküz kuyruğu gibi Afrika diasporasının favorilerinin çok pişmiş versiyonlarını vaat ediyor.

Açıldıktan kısa bir süre sonra loş restoranda bir şeyler atıştırmak için durdum ve “Jurassic Park”ı -inanabilirseniz ilk kez- canlı bir orkestra eşliğinde seyrettim. Genel olarak, yemekler lezzetli ve yaratıcıydı ve bu hafta Pete Sites restorana üç yıldız verdi ve “bize Bay Onwuachi’nin dünyasının bir parçası olan ancak normalde Lincoln Center’da sergide görülmeyen kültürlerden yemekler veriyor” diye yazdı. Tatiana ayrıca perşembeden cumartesiye 22:00 – 23:00 saatleri arasında performans sonrası açlık krizleri için küçük bir gece menüsü (ve en iyi kokteylleri) sunuyor.


Tatiana’da bir yer bulamıyorsanız – kaçınılmaz bir inceleme sonrası sancısı – iki kez düşünün Kötü Roman, Quality Branded grubunun en yeni restoranı. Shops at Columbus Circle’daki bu kulüp tarzı restorana ulaşmak için iki yürüyen merdivene binmeniz gerekecek, ancak içeri girer girmez alışveriş merkezinde yemek yediğinizi hemen unutacaksınız. (Maalesef ayrılırken bu size hatırlatılacak; masa arkadaşlarımdan birinin dediği gibi, “Per Se’nin de burada olduğuna inanamıyorum.”)

Bad Roman… Fena değil! Bazı hatalar var – kesinlikle “ters affogato”, sütle yıkanmış votka ve kahve granitadan oluşan bulutlu bir karmaşa sipariş etmeyin – ancak çiftlik sosu ve taze fesleğenli çıtır biberli kapları, baharatlı mücevher Sezar’ı, Izgara Domuz Omuzunu sipariş edin , gerçekten mükemmel Penne Luongo alla Gricia ve genel olarak hem cheesecake hem de tatlılara kredi veren Limonlu Cheesecake.

Gösteriden önce deniz ürünleri turu


Böylece Tatiana ve Bad Roman çarptı. Şanslısın ki, en azından şimdilik Columbus Circle’ın en iyi saklanan sırlarından biri. El Balık MarisqueriaEn çok Tiyatro Bölgesi ve Yukarı Batı Yakası’nın gözdesi Toloache ile tanınan şef Julian Medina ve restoran işletmecisi Louis Skibar’ın en yeni restoranı. West 67th Street ve Amsterdam Avenue üzerindeki El Fish, sizi Met ve Opera Hapishanesine geç kalmaktan veya Met’in geç kalma politikasının dediği gibi “List Hall”dan kurtarmak için Lincoln Center’a yeterince yakındır.

Pollo a la plancha ve Sezar salatası gibi seçenekler olsa da El Fish’in yıldızının deniz ürünleri olması şaşırtıcı değil. Bu medina projesi sakin, samimi ve hizmet birinci sınıf. Zengin fıstık ezmeli yuzu sosu yatağının üzerine daire şeklinde düzenlenmiş yumuşak ıstakoz parçaları içeren ıstakoz aguachile ile başlayın. Pescadillas Acapulco’yu, doyurucu bir balık kıymasıyla doldurulmuş ve süper olgun avokado ile doldurulmuş iki mısır ekmeğini paylaşın. Langosta ensenada ile kendi kavrulmuş ıstakoz takolarınızı yapın ve gösteriyi dondurma ve sıcak bir churro ile bitirin. (Yol boyunca biraz karpuz margarita atın.)


Son olarak, o gece hangi gösteriye katılıyorsanız oraya gizlice gidin ve en iyi görsel sanatların yadsınamaz güzelliği ve harika bir yemek tarafından yutulun.

Diğer haberlerde…


  • Pete Sites bu hafta inceledi Kwame Onwuachi tarafından Tatiana“New York odağı ve New York tarzıyla öne çıkıyor” diyor.


  • Açılışlar: Bir zamanlar Lidia Bastianich’in Felidia’sının evi olan Midtown konağı yenileniyor anton22 Mart’ta yeni bir Kore gurme restoranı; ~wd50’den Wylie Dusfresne açılıyor streç pizza Cuma günü Breads Bakery ile birlikte; ve yeni bir Kamboçya restoranı, Lula MaeBrooklyn, Clinton Hill’e varır.


  • Tahmin et kim döndü? meleğin payıRobert Simonson, popüler kokteyl barı 45 Grove Caddesi’ndeki yeni bir yerde yeniden canlandırılacağını bildirdi. Orijinal sahibi Tony Yoshida’nın kızı Erina Yoshida’ya ait olacak.


  • Bu hafta, Eric Asimov övgü yazdı Şarap üreticileri dünyanın en iyi Riesling’ini veya en dikkate değer Cabernet’ini üretmeye odaklanmıyorama “üzümlerin yetiştiği yerden mümkün olan en iyi şarap.”


  • Brett Anderson bunun hakkında yazdı “En İyi Şef”e olan ilginin devam etmesi, 20. sezonuna hem bir realite TV şovu hem de Amerika’nın yemek TV takıntısının bir barometresi olarak giriyor.


  • Artıklar hakkında üzücü bir şey yokTejal Rao, özellikle Tamar Adler tarafından sıfır atık pişirmeye adanmış yeni bir yemek kitabı da dahil olmak üzere artan sayıda yemek kitabı ile değil.
Bize e-posta gönderin neredetoeat@Haber. Bültenler arşivleniyor Burada. Takip etmek TikTok’ta NYT yemekleri Ve Instagram’da NYT Cooking, Facebook, Youtube Ve Pinterest.
 
Üst