Kokostar Kek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı demli çay
- Su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı silme kakao
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- yarım su bardağı sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akını çırpıyoruz. Hindistan cevizini ve pudra şekerini ilave edip elimizle yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartıp, yuvarlıyoruz. Buzdolabına kaldırıp, 30 dakika soğumasını bekletiyoruz.
- Ayrı bir yerde 3 adet yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
- Demli çayı, sıvı yağı ek edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyip ek ediyoruz. Çok az karıştırıp, hamurun yarısını yağladığımız kalıba döküyoruz.
- Hazırladığımız hindistan cevizi toplarını yan yana diziyoruz. Kalan kek hamurunu üzerine döküyoruz. 170 derece önce ısıtılmış fırında 40-45 dakika ortası pişiriyoruz.
- Benmari metodu erittiğimiz çikolatayı kekin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun
