Kefirli Bulut Muffin Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
İçerisindeki kefir yardımıyla ağızda eriyen pamuk üzere bir kek oluyor. Tez ediyorum kefirli keki bir defa yaptıktan daha sonra tekrar sütle ya da yoğurtla kek yapmayacaksınız. ????.
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı (200 gr) toz şeker
- 1 su bardağı (200 gr) sade kefir
- Yarım su bardağı (120 gr) sıvı yağ
- 1 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak eksik
- (200 gr) un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 tepeleme yemek kaşığı (25 gr) kakao
Not EkleTarifi Yazdır
İçerisindeki kefir yardımıyla ağızda eriyen pamuk üzere bir kek oluyor. Tez ediyorum kefirli keki bir defa yaptıktan daha sonra tekrar sütle ya da yoğurtla kek yapmayacaksınız. ????.
- Fırını 180 derecede fansız olarak ısıtmaya başlayın.
- Yumurta, şeker ve kefiri rengi açılana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, kabartma tozu, un ve vanilini ekleyip çırpın.
- Muffin kalıplarınızın yarısına dek kek harcını koyun.
- Kalan hamura kakaoyu ekleyip tekrar çırpın.
- Kakaolu hamurdan da muffin kalıplarınıza eşit biçimde ek edin ve kürdan sayesinde gelişi hoş şöyleki bir karıştırın.
- Isıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini denetim ederek fırından alın.
- Pişme müddeti iddiası olup fırına bakılırsa değişebilir.**dilerseniz tanımdan kakaoyu çıkarıp un ölçüsünü 1,5 su bardağı olarak değiştirebilirsiniz.
- Kek harcınızı tercihinize göre rendelenmiş limon kabuğu, portakal kabuğu, havuç-tarçın üzere materyallerle lezzetlendirebilirsiniz. **limon ya da portakal suyu asitli olduğu için eklemenizi önermem, kekiniz tıkız ve hayli basık bir kıvamda olur.