Kardelen Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (200 ml)
- 2.5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım paket sıvı krema (Diğer yarısı muhallebiye kullanılacak)
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım paket sıvı krema
- 1 kase doğranmış çilek
Not EkleTarifi Yazdır
- Kreması için krema hariç tüm materyaller tencereye koyulur ve karıştırılır. Kaynayıp yoğunlaşana kadar daima karıştırılarak pişirilir. Az bir süre fıkırdadıktan daha sonra altı kapatılır.
- Üzerinin kabuk tutmaması için üzerine değecek biçimde poşet yahut streç sinema koyulur ve soğumaya bırakılır.
- Kek için; yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. ondan sonrasında sıvı yağ ve su eklenir ve karıştırılır. En son un ve kabartma tozu da elenerek eklenir ve dikkatli bir biçimde karıştırılır.
- Yağlı kağıt serili borcama dökülür ve 160 derece fırında pişirmeye bırakılır. Piştikten daha sonra soğumaya bırakılır. Islatma sosu için süt, şeker ve krema karıştırılır. Soğuyan kremaya krema eklenir ve karıştırılır.
- Kek ve krema soğuduktan daha sonra kek ortadan ikiye bölünür her iki modül kek de ıslatma sos ile ıslatılır ve ortasına soğuyan kremanın yarısı eklenir üzerine dilimlenmiş çilek serpilir.
- Diğer kek de üzerine koyulur. Kalan krema da eklenir ve üzeri düzlenir. En son üzerine hindistan cevizi serpilir ve çilek ile süsleme yapılabilir. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.