Ispanaklı Kekim Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gram ıspanak yaprağı
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 3,5 su bardağı un
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 poşet sade kremşanti
- 200 ml süt
- Sıkma torbası (Kekin üzerine form yapmak için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel ıspanak yapraklarını rondoya alıyoruz. sonrasındasında üzerine sıvı yağı ekleyip, rondoda çekiyoruz. bu biçimdelikle püre haline gelmiş oluyor.
- daha sonrasında farklı bir çırpma kalıbı alıp, yumurtalarla, toz şekerini çırpıyoruz beyaz olana kadar. çabucak sonrasında içine sütümüzü ve püre haline getirdiğimiz ıspanaklarımızı ek ederek bir daha çırpıyoruz.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip, çırpıyoruz.
- Kek kalıbımızı yağlıyoruz. 160 derecede yaklaşık 45 dakika kekimizi pişiriyoruz. Kürdanla denetim edin kekiniz piştiğinde. Fırından alınan kekimizi 15 dakika soğumasını bekleyelim.
- Farklı bir kaba 1 poşet kremşanti döküp, üzerine 200 ml süt ekleyip yeterlice çırpın. Kıvama gelince kremşantiyi 20 dakika buzdolabında bekletin. Dahada sert olması için.
- Soğuyan kekimizin üzerinde biçimli torbamızla biçim verelim. Afiyet olsun. ????????????????.