Haşhaşlı Muhallebili Revani (Az Ölçūlū) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı sūt
- 4 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 4 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı sūt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı soğuk sūt
- 1 paket kaymak tadında krem şanti
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Arkadaşlar bu tanımı az òlcūlū ve kùcùk borcamda yapıyoruz.Tarifimiz biraz evreli lakin kolay.
- Ònce uygun bir kapta şerbetimiz için şekeri ve suyu ek edip 5. Dk. Kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz ve kekimizi hazırlamaya başlıyoruz.
- Bunun için dèrin bir kaba 3. Yumurta ve şekeri alıp yeterlice çırpıyoruz sıvı yağ ve sùtù ek edip karıştırıyoruz.
- Irmık un haşhaşı katip kabartma tozu vanilya ek edip karıştırıp öncesinden yağladığımız borcama harcımızı döküyoruz.
- 180 c” de 25 dk. üzeri kızarana dek pīsırıyoruz.
- Pişen kekin birinci sıcaklığı gidince ūzerine hazırladığımız şoğuk şerbeti gezdiriyoruz.
- Kekimiz şerbetini çekene kadar muhallebimizi hazırlıyoruz.
- Derin bir kapta sùtū ,yumurta ,ünü katip karıştırıyoruz.
- Kūcūk bir kasede nişastayı şovuk sūt ile açįp ek edip muhallebimizi karıştırarak pîsırıp ocaktan alıyoruz en son vanilya ve tereyağını ek edip şoğuması için ùzerini kaymaklanmaması için streç filim ile kapatıp şovuması için kenara alıyoruz.
- Ayrı bir kapta 1. 5. Şu bardağı şoğuk sùte 1 paket krem şantiyi ek edip mikser ile yūksek evrede çırpıyoruz.
- Şoğumuş olan muhallebimizi krem santi ile birleştirip yavaş yavaş hepsini karıştırıp.
- Şerbetini çekmiş olan kekimizin ùzerine muhallebimizi dikkatlice yayıyoruz.
- Ùzerini kapatıp dolapta 3, 4 saat bekletip ùzerini istediğimiz üzere süsleyip dilimleyip servis ediyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.