Elma Kırıntılı Karamelli Puding

[Leila]

Elma Kırıntılı Karamelli Puding Tanımı İçin Malzemeler

Pudingi için:

• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Apple crumble için:

• 2 adet elma
• 1 paket vanilya şekeri
• 1-2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Üzerinin kırıntısı için:

• 50 gram tereyağ
• 75 gram un
• 50 gram şeker

Elma Kırıntılı Karamelli Puding Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel pudingi için süt, yumurta ve nişastayı bir kabın ortasında yeterlice çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
2. Bir tencereye için şekeri koyup eritiyoruz ve karamelize ediyoruz. Dikkatlice karıştırın şekerin fazlaca yanmaması gerek.
3. daha sonra tereyağını içine ekleyip yeterlice yediriyoruz.
4. Ardından kenara aldığımız sütlü karışımı içine döküyoruz ve düzgünce çırparak karıştırıyoruz.
5. Karamel sertleşme yapacaktır başta fakat çırptıkca geri eriyecektir. Puding kıvamı alınca kaselerimize döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Elmaları soyup dilimleyip iki farklı yuvarlak olacak biçimde bir tepsiye yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz ve üzerine şeker, vanilya ve tarçını serpiyoruz.
7. Kırıntısı için materyalleri yoğurup elmaların üzerine dağıtıyoruz.
8. 170 derecede üstü kızarana dek fırında pişiriyoruz.
9. Pişip soğuduktan daha sonra pudingimizin üzerine koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Elma Kırıntılı Karamelli Puding Tanımı Fotoğraflı Yapılışı