Başlıklar
San Sabino
Bu yeni girişimle, evli şefler Angie Rito ve Scott Tacinelli ile ortakları Michael Stillman's Quality Branded, altı yıl önce sadece birkaç kapı güneyde açılan yüksek profilli İtalyan-Amerikan restoranı Don Angie'de iş yapma konusunda endişelenmiyorlar. Bay Tacinelli, “Bu farklı, daha fazla deniz ürünü var ve biz bu konuda yaratıcıyız” dedi. Restoranın adı, Bay Tacinelli'nin büyükbabasının İtalya'nın Campania kentindeki memleketi olan Sanza'nın koruyucu azizinden gelmektedir. (Ayrıca Sabino olarak da anılırdı.) Şefler arasında ortak bir çalışma olan menü, deniz tarağı crudo, yengeç ve mortadella soslu deniz ürünleri, soslu karidesli Insalata Louie, füme biber dolması farfalle, ızgara yengeç, Coho somonu ve çok daha fazlasına odaklanıyor. tatlı ve ekşi arrabbiata ile karides parmesan. Sosisler, ahtapot carpaccio için sos olarak baharatlı capocollo ve 'nduja'da midye dolmaları için baharat olarak kullanılması gibi çeşitli yemeklerde önemli bir destekleyici rol oynar. Don Angie gibi makarnanın tamamı şirket bünyesinde yapılıyor. Parlak altın şeritlerle aydınlatılan oda, aynalı duvar sayesinde oldukça ferah görünüyor. Bazıları şekerleme renginde deri banketlerde olmak üzere maun masalarda 45 kişi oturuyor. Diğer 10 koltuk ise Amalfi Drive'dan daha fazla virajlı bir barda yer alıyor.
113 Greenwich Bulvarı (Jane Caddesi), 212-970-8808, sansabinonyc.com.
açılış
Siete
Guy ve Tali Vaknin'in yeni Meksika restoranında menüde okuduğunuz her şeye inanamayabilirsiniz. Sığır carpaccio'su mu? Izgara tavuklu tostada mı? Kızarmış et? Üç peynirli empanada mı? Pepita kabuklu somon mu? Beyond Sushi'yi de içeren City Roots Hospitality grubunun bir parçası olan restoran tamamen vegan, yani proteinler bitki bazlı ancak Meksika klasikleri gibi soslar ve baharatlarla geliyor. Düşünceli bir duvar resmi ve karo zeminlere sahip restoran dramatik bir şekilde aydınlatılmıştır.
37 Batı 19. Cadde, 212-871-3171, sietenyc.com.
Tucci
Finans Bölgesi'ndeki tarihi, yenilenmiş Delmonico's'un sahibi Dennis Turcinovic, bu samimi, iki katlı mağazayı Delmonico'nun küresel marka temsilcisi Max Tucci ile açtı. Bu, Bay Tucci'nin ailesine, özellikle de Yasaklamanın ardından Delmonico's'u yeniden açan büyükbabası Oscar Tucci'ye bir saygı duruşu niteliğindedir. Buradaki İtalyan menüsü, focaccia üzerinde tütsülenmiş hamsi, fıstık soslu fırında midye ve osso buco ravioli gibi geleneği modern dokunuşlarla birleştiriyor. Menüde özel Delmonico bifteği, “Delmonico'nun Gözü” bifteği de yer alıyor. Yemekler şef Edward Hong'un eseridir. (Cuma)
643 Broadway (Bleecker Caddesi), 917-831-1401, tuccinyc.com.
Popüler Meksika Restoranı ve Barı
Bu yeni East Village Meksika mekanında taze yapılmış tacolar, bir lokantada kahve olduğu kadar mevcut. Sığır eti, kuzu eti, ördek, karides, balık ve karnabahar gibi çeşitli dolgular mevcuttur. Mantarlı tostada, flauta, chili relleno ve ızgara et biftek diğer spesiyalitelerdir.
51 Bulvarı B (Doğu Dördüncü Cadde), 212-777-3912, Popularesny.com.
San Sabino
Bu yeni girişimle, evli şefler Angie Rito ve Scott Tacinelli ile ortakları Michael Stillman's Quality Branded, altı yıl önce sadece birkaç kapı güneyde açılan yüksek profilli İtalyan-Amerikan restoranı Don Angie'de iş yapma konusunda endişelenmiyorlar. Bay Tacinelli, “Bu farklı, daha fazla deniz ürünü var ve biz bu konuda yaratıcıyız” dedi. Restoranın adı, Bay Tacinelli'nin büyükbabasının İtalya'nın Campania kentindeki memleketi olan Sanza'nın koruyucu azizinden gelmektedir. (Ayrıca Sabino olarak da anılırdı.) Şefler arasında ortak bir çalışma olan menü, deniz tarağı crudo, yengeç ve mortadella soslu deniz ürünleri, soslu karidesli Insalata Louie, füme biber dolması farfalle, ızgara yengeç, Coho somonu ve çok daha fazlasına odaklanıyor. tatlı ve ekşi arrabbiata ile karides parmesan. Sosisler, ahtapot carpaccio için sos olarak baharatlı capocollo ve 'nduja'da midye dolmaları için baharat olarak kullanılması gibi çeşitli yemeklerde önemli bir destekleyici rol oynar. Don Angie gibi makarnanın tamamı şirket bünyesinde yapılıyor. Parlak altın şeritlerle aydınlatılan oda, aynalı duvar sayesinde oldukça ferah görünüyor. Bazıları şekerleme renginde deri banketlerde olmak üzere maun masalarda 45 kişi oturuyor. Diğer 10 koltuk ise Amalfi Drive'dan daha fazla virajlı bir barda yer alıyor.
113 Greenwich Bulvarı (Jane Caddesi), 212-970-8808, sansabinonyc.com.
açılış
Siete
Guy ve Tali Vaknin'in yeni Meksika restoranında menüde okuduğunuz her şeye inanamayabilirsiniz. Sığır carpaccio'su mu? Izgara tavuklu tostada mı? Kızarmış et? Üç peynirli empanada mı? Pepita kabuklu somon mu? Beyond Sushi'yi de içeren City Roots Hospitality grubunun bir parçası olan restoran tamamen vegan, yani proteinler bitki bazlı ancak Meksika klasikleri gibi soslar ve baharatlarla geliyor. Düşünceli bir duvar resmi ve karo zeminlere sahip restoran dramatik bir şekilde aydınlatılmıştır.
37 Batı 19. Cadde, 212-871-3171, sietenyc.com.
Tucci
Finans Bölgesi'ndeki tarihi, yenilenmiş Delmonico's'un sahibi Dennis Turcinovic, bu samimi, iki katlı mağazayı Delmonico'nun küresel marka temsilcisi Max Tucci ile açtı. Bu, Bay Tucci'nin ailesine, özellikle de Yasaklamanın ardından Delmonico's'u yeniden açan büyükbabası Oscar Tucci'ye bir saygı duruşu niteliğindedir. Buradaki İtalyan menüsü, focaccia üzerinde tütsülenmiş hamsi, fıstık soslu fırında midye ve osso buco ravioli gibi geleneği modern dokunuşlarla birleştiriyor. Menüde özel Delmonico bifteği, “Delmonico'nun Gözü” bifteği de yer alıyor. Yemekler şef Edward Hong'un eseridir. (Cuma)
643 Broadway (Bleecker Caddesi), 917-831-1401, tuccinyc.com.
Popüler Meksika Restoranı ve Barı
Bu yeni East Village Meksika mekanında taze yapılmış tacolar, bir lokantada kahve olduğu kadar mevcut. Sığır eti, kuzu eti, ördek, karides, balık ve karnabahar gibi çeşitli dolgular mevcuttur. Mantarlı tostada, flauta, chili relleno ve ızgara et biftek diğer spesiyalitelerdir.
51 Bulvarı B (Doğu Dördüncü Cadde), 212-777-3912, Popularesny.com.