Ocak ayı temel bilgiler için harika bir zamandır. Tatil sezonunun fazlalığı ve ihtişamından sonra (okuyun: birinci sınıf kaburga kızartması ve gökkuşağı çılgın kurabiyeleri), en basit, zahmetsiz tarifler düpedüz canlandırıcı gelebilir. Bu nedenle, Sohla El-Waylly'nin tekrar tekrar başvurabileceğiniz temel tarif olan kızarmış somon tarifini sunmaktan özellikle mutluluk duyuyoruz. Buradaki dahiyane numara – sonuçta Sohla'dır – posayı sıkılaştıran ve aşırı pişmesini önleyen çabuk kuruyan bir salamuradır. Tarif, yeni video serimiz Yemek 101'in bir parçasıdır; Sohla ayrıca sade tereyağlı pilav ve kavrulmuş brokoli de yapıyor çünkü yine “basit” her zaman kötü bir kelime değildir.
Önerilen tarif
Dereotu ve salatalık salatası ile kızarmış somon
Tarifi görüntüle →
Lidey Heuck'un bu pişmiş tavuk budu da benzer şekilde basit ve mümkün olan en iyi şekilde. Buzdolabında sabırla bekleyen kemikli tavuk butlarıyla ne yapacağınıza karar veremediğiniz gecelerde (kusura bakmayın) işinize yarayacak pratik bir tarif. Hardal turşusunda kısa bir süre marine edildikten sonra tavuk, sebze veya tahıllarla yenebilecek yumuşak et ve çıtır deri elde etmek için yüksek sıcaklıklarda kızartılır.
Ama belki temel seviyenin bir, belki iki seviye üzerinde bir şey yapmak istersiniz. Melissa Clark'ın Hindistan Cevizli Körili Tatlı Patates Çorbası, patates çorbasının zengin, yoğun baharatlı bir versiyonudur ve Hetty Lui McKinnon, Edamame Pesto Makarnasında geleneksel pestonun besin değerini (ve besin değerini) artırıyor.
Kay Chun'un Susam Soslu Balkabağı Ispanak Salatasının kalın kabocha kabaklı klasik bir ıspanak salatası mı yoksa ıspanaklı zengin kavrulmuş balkabağı garnitürü mü olduğunu söylemek zor. Her iki durumda da, kesinlikle lezzetli.
Son olarak, Yossy Arefi'nin Bu Bircher müsli tarifi basit bir şekilde başlıyor – yoğurt ve sütle ıslatılmış yulaf ezmesi, fındık ve meyve ile – ama istediğiniz kadar süslü olabilir. İsteğe bağlı tahini başka bir fındık ezmesiyle değiştirin, herhangi bir fındık ve kuru meyve karışımını kullanın ve tatlılık için çeşitli rendelenmiş elmalarla oynayın. Basit bir kahvaltının oldukça eğlenceli bir kahvaltı olabileceği ortaya çıktı.
Önerilen tarif
Dereotu ve salatalık salatası ile kızarmış somon
Tarifi görüntüle →
Lidey Heuck'un bu pişmiş tavuk budu da benzer şekilde basit ve mümkün olan en iyi şekilde. Buzdolabında sabırla bekleyen kemikli tavuk butlarıyla ne yapacağınıza karar veremediğiniz gecelerde (kusura bakmayın) işinize yarayacak pratik bir tarif. Hardal turşusunda kısa bir süre marine edildikten sonra tavuk, sebze veya tahıllarla yenebilecek yumuşak et ve çıtır deri elde etmek için yüksek sıcaklıklarda kızartılır.
Ama belki temel seviyenin bir, belki iki seviye üzerinde bir şey yapmak istersiniz. Melissa Clark'ın Hindistan Cevizli Körili Tatlı Patates Çorbası, patates çorbasının zengin, yoğun baharatlı bir versiyonudur ve Hetty Lui McKinnon, Edamame Pesto Makarnasında geleneksel pestonun besin değerini (ve besin değerini) artırıyor.
Kay Chun'un Susam Soslu Balkabağı Ispanak Salatasının kalın kabocha kabaklı klasik bir ıspanak salatası mı yoksa ıspanaklı zengin kavrulmuş balkabağı garnitürü mü olduğunu söylemek zor. Her iki durumda da, kesinlikle lezzetli.
Son olarak, Yossy Arefi'nin Bu Bircher müsli tarifi basit bir şekilde başlıyor – yoğurt ve sütle ıslatılmış yulaf ezmesi, fındık ve meyve ile – ama istediğiniz kadar süslü olabilir. İsteğe bağlı tahini başka bir fındık ezmesiyle değiştirin, herhangi bir fındık ve kuru meyve karışımını kullanın ve tatlılık için çeşitli rendelenmiş elmalarla oynayın. Basit bir kahvaltının oldukça eğlenceli bir kahvaltı olabileceği ortaya çıktı.