Çilekli Kadife Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
- Yarım tatlı kaşığı besin boyası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker (Fazla tepeleme olmasın)
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
- Çilek
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel kremamızı hazırlayalım zira soğumuş olması lazım.
- Tencereye süt, nişasta, şeker ve yumurta sarısını ekleyip karıştırıp, süzüp tekrar tencereye aldıktan daha sonra ocağa alıp daima karıştırarak pişirelim.
- Ocaktan aldıktan daha sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan daha sonra streç sinema kremaya değecek biçimde kapatıp soğumaya bırakalım.
- Krem şanti ve sütü karıştırma kabına alıp hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
- Kek için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile çırpalım ve akabinde kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırdıktan daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek harcını eşit biçimde yayalım. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk denetimli biçimde pişirelim.
- Kek pişip soğuduktan daha sonra 20 cm kalıp ile bir daire çıkarıp, kalan kekleri robotta çekelim.
- Çıkardığımız daire kalıbın alt kısmına yerleştirdikten daha sonra kenarlarına yıkayıp temizledikten daha sonra ikiye ayırdığımız çilekleri yerleştirelim.
- Sıkma torbasına kremanın bir kısmını alıp çileklerin ortasına sıkalım ve kalan kısmına da kremayı sıkıp yayalım. Doğradığımız çilekleri kremanın üzerine ekleyelim.
- Robottan çektiğimiz kekin bir kısmını üzerine ekleyip düzeltelim ve kaşık yardımı ile fazla bastıramadan keki sıkıştıralım.
- Kalan kremayı da üzerine ekleyip yaydıktan daha sonra kalan keki de üzerine ekleyip düzeltip sıkılaştıralım.
- Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.