Cevizli Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gram tereyağ ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ceviz (hafifçe dövülmüş)
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel şerbetini hazırlıyoruz.
- Bir tencereye sütü ve şekeri koyup ocağa alıp, karıştırıyoruz.
- Şeker eriyene kadar karıştıralım, şeker eridikten daha sonra ocağın altını kapatıyoruz.
- Öteki bir tencereye margarin ve sıvı yağı alıyoruz, ocağın altını yakıyoruz.
- Yağ eriyince unu ekliyoruz.
- Karıştırarak 13-15 dakika unu rengini değişip pembeleşene kadar cevizi de ekleyip, 3-4 dakika o denli kavuruyoruz.
- Üzerine şerbeti ekliyoruz.
- 2-3 dakika daima karıştırdıktan daha sonra ocağın altını kapatıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp bir beze sarıp biraz dinlendiriyoruz. Helvamız hazırdır. Afiyet olsun
.