Cevizli Basma Kadayıf

[Leila]

Cevizli Basma Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr kadar kadayıf (ben yaş kullandım)
• 150 gr margarin + 2 yemek kaşığı tereyağı

Arası için ;

• İri kıyım ceviz vb…

Şerbeti için :

• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Cevizli Basma Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce şerbetimizi pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan daha sonra 10 dakika kadar yavaşça kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3. Soğuduktan daha sonra da biraz kıvam alacak. Çok koyu ve fazlaca sulu olmayacak.
4. Benim kadayıflarım uzundu elimde kopararak küçülttüm.
5. Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp üzerine erimiş yağı gezdiriyoruz.
6. Yavaş yavaş harmanlayıp yağı her tarafına yediriyoruz.
7. Kadayıfın yarısını tepsiye ( kare borcam kullandım) bastırarak yayıyoruz ve üzerine ceviz serpiyoruz.
8. Kalan kadayıfı da üzerine yayıp güzelce bastırıyoruz.
9. 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıktıktan daha sonra birinci sıcağı çıkar çıkmaz şerbeti üzerine yavaş yavaş gezdiriyoruz.
11. 1-2 saat dinlendirdikten daha sonra servise hazır afiyet olsun.

Cevizli Basma Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı