Tıpkı, orta derecede yürütülen yemeklerle sekiz kişilik bir menüye sahip bir zaman ve bir yer olduğu gibi, kesinlikle çivilenmiş bir nokta için bir zaman ve bir yer var. Bu şehirde yaşamak için büyük sevinçlerden biridir. Belli bir ısırık için piyasadaysanız, muhtemelen kariyerinizi mükemmelleştirmek için kullanan bir kişi var.
Her zaman memnun olan bir şey (Metzger, fırıncı, şamdan üreticisi) için bir işe girmek biraz 19. yüzyıl hissediyor. İşte tam olarak mükemmel yapılanlar için bazı hedefler örnekleri.
Tofu -skins solungaçlara doldurulmuş
Yubu New York'ta çok fazla görmediğim bir Kore yemeğinde uzmanlaşmış: Yubuchobap. Biraz heyecanlanana ve sert bir süngerimsi ısırık olana kadar tatlı bir çizgi et suyuna dayanan Yubu'daki kızarmış tofu çantalarıyla başlarlar. Bu çanta, peluş, Esgärte pirinç ve bir dizi kaplama için bir gemi yapar. 14 Toping'den (“dolgular” daha uygun olmayı sever, ancak hepsi en az bir inçtir), özellikle iyi istenen, aydınlatılmış somon ve sığır bulgogunu seviyorum, ancak insanlar tatlı, kremalı bir yengeç -krabbben -yubuchobap -bulgiogi'yi, pollock tahliye roe'den bir miktar MAYONSISE ile bir sıçrama ile yener.
Yubu, birkaç yer
Efsanevi bir zongzi sağlayıcı
Birkaç ay boyunca, hiç görmediğimi hiç görmediğim bir avuç oda arkadaşı ile bir fare tuzağının büyüklüğünde bir daireye boyun eğdiriyorum, ancak telefonda telefonda çığlık attığını duydum. Bu paramparça ayların en önemli özelliği, Grand Street'in B ve D trenlerine gidip geliyordu, bu da beni alt Manhattan bir simgesine götürdü: “Zongzi Leydi”. Siren şarkınızı kaçırmak zor – sizi görmeden önce Zongzi için Hokkien terimi olan “Bak Chang, Bak Chang” dinleyeceksiniz. On yıldan fazla bir süredir, katlanır bir sandalye ve kusursuz bambu Zongzi'den yapılmış bir tepsi ile metro girişinin yanında bir dükkan inşa ediyor. Bu yapışkan pirinç paketlerinin her biri 2 $ veya 3 $ maliyeti, favorilerim domuz çeşitlerinden ikisi, soya sosu ile kesilmiş basit Şangay tarzı ve kurutulmuş karides, mantar ve tüm kavrulmuş fıstıkların kuruduğu Tayvan tarzı.
Zongzi satıcısı, 50 Grand Street (Chrystie Street)
Tüm Swingle Kadınlar
Bir tatlı ile ilgilenebilir miyim? Muhtemelen siparişin nasıl bulunduğuna dair bir fikriniz var Otantik Key Lime Pie Steves kırmızı kancada. “Swingle” benim “mahzen kapım”, İngilizce en güzel ses. Muhtemelen neyi temsil ettiğini bildiğim için: kök mızrak üzerinde bir dondurma üzerinde olan ve çikolataya batırılmış minyatür bir anahtar kek. “Blondie” adamımı Love Island ile kullanmaktır, adamım bir T'ye: Tuzlu beyaz çikolataya batırılmadan önce ince bir ahududu püresi tabakası alır. Bu sezon kırmızı bir kanca günü geçirmek için bir bahaneye ihtiyacınız yok, ama bu mükemmel olurdu.
Otantik Key Lime Pie Steves, 185 Van Dyke Street (Ferris Street)
Bir Okuyucu Soru
Bültenin önceki sürümlerini buradan okuyun.
Okuduklarınızdan hoşlanıyorsanız, başkalarına tavsiye etmelisiniz. Buraya kaydolabilirsiniz.
New York restoranından herhangi bir sorunuz var mı? Bize buraya bir not gönderin.
Instagram, Facebook, YouTube ve Pinterest'te Tikkok ve NYT yemeklerinde NYT Food'u takip edin.
Her zaman memnun olan bir şey (Metzger, fırıncı, şamdan üreticisi) için bir işe girmek biraz 19. yüzyıl hissediyor. İşte tam olarak mükemmel yapılanlar için bazı hedefler örnekleri.
Tofu -skins solungaçlara doldurulmuş
Yubu New York'ta çok fazla görmediğim bir Kore yemeğinde uzmanlaşmış: Yubuchobap. Biraz heyecanlanana ve sert bir süngerimsi ısırık olana kadar tatlı bir çizgi et suyuna dayanan Yubu'daki kızarmış tofu çantalarıyla başlarlar. Bu çanta, peluş, Esgärte pirinç ve bir dizi kaplama için bir gemi yapar. 14 Toping'den (“dolgular” daha uygun olmayı sever, ancak hepsi en az bir inçtir), özellikle iyi istenen, aydınlatılmış somon ve sığır bulgogunu seviyorum, ancak insanlar tatlı, kremalı bir yengeç -krabbben -yubuchobap -bulgiogi'yi, pollock tahliye roe'den bir miktar MAYONSISE ile bir sıçrama ile yener.
Yubu, birkaç yer
Efsanevi bir zongzi sağlayıcı
Birkaç ay boyunca, hiç görmediğimi hiç görmediğim bir avuç oda arkadaşı ile bir fare tuzağının büyüklüğünde bir daireye boyun eğdiriyorum, ancak telefonda telefonda çığlık attığını duydum. Bu paramparça ayların en önemli özelliği, Grand Street'in B ve D trenlerine gidip geliyordu, bu da beni alt Manhattan bir simgesine götürdü: “Zongzi Leydi”. Siren şarkınızı kaçırmak zor – sizi görmeden önce Zongzi için Hokkien terimi olan “Bak Chang, Bak Chang” dinleyeceksiniz. On yıldan fazla bir süredir, katlanır bir sandalye ve kusursuz bambu Zongzi'den yapılmış bir tepsi ile metro girişinin yanında bir dükkan inşa ediyor. Bu yapışkan pirinç paketlerinin her biri 2 $ veya 3 $ maliyeti, favorilerim domuz çeşitlerinden ikisi, soya sosu ile kesilmiş basit Şangay tarzı ve kurutulmuş karides, mantar ve tüm kavrulmuş fıstıkların kuruduğu Tayvan tarzı.
Zongzi satıcısı, 50 Grand Street (Chrystie Street)
Tüm Swingle Kadınlar
Bir tatlı ile ilgilenebilir miyim? Muhtemelen siparişin nasıl bulunduğuna dair bir fikriniz var Otantik Key Lime Pie Steves kırmızı kancada. “Swingle” benim “mahzen kapım”, İngilizce en güzel ses. Muhtemelen neyi temsil ettiğini bildiğim için: kök mızrak üzerinde bir dondurma üzerinde olan ve çikolataya batırılmış minyatür bir anahtar kek. “Blondie” adamımı Love Island ile kullanmaktır, adamım bir T'ye: Tuzlu beyaz çikolataya batırılmadan önce ince bir ahududu püresi tabakası alır. Bu sezon kırmızı bir kanca günü geçirmek için bir bahaneye ihtiyacınız yok, ama bu mükemmel olurdu.
Otantik Key Lime Pie Steves, 185 Van Dyke Street (Ferris Street)
Bir Okuyucu Soru
Brava ona! Tüm zor işin hak ettiğinizi biliyor musunuz? Pete Sites'in yazdığı gibi pişmiş bir Alaska: “İyi beslenmiş bir evcil kedi”. Ve önceden sarımsak şekerlemeli bir top, tereyağı boşluğu, kemik gözü. Ve önceden .En yastıklı Parker House dükkanda yuvarlanıyor. Bütün bunlar (ve daha fazlası!) Size ait olabilir Gage & TollnerBrooklyn şehir merkezinde kutlamaya değer bir kurum.
Bültenin önceki sürümlerini buradan okuyun.
Okuduklarınızdan hoşlanıyorsanız, başkalarına tavsiye etmelisiniz. Buraya kaydolabilirsiniz.
New York restoranından herhangi bir sorunuz var mı? Bize buraya bir not gönderin.
Instagram, Facebook, YouTube ve Pinterest'te Tikkok ve NYT yemeklerinde NYT Food'u takip edin.