Bardak Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı zirveli un
- 3 yemek kaşığı doruklu nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 25 gram margarin (normal bir paket margarin 50 gramın yarısı)
- 1 yumurta sarısı
- Muz
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- Krema
- Çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre sütü, unu, nişastayı, toz şekeri ve yumurtanın sarısını bir tencere içerisine alıyoruz ve tencerenin altını yakmadan evvel yeterlice karıştırıyoruz.
- sonrasındasında düzgünce karıştırdıktan daha sonra ocakta pişene kadar daima karıştırıyoruz muhallebisi olduktan daha sonra içerisine 25 gram margarini atıp güzelce yeniden erimesi için karıştırıyoruz. Bu ortada ocağın altını kapatıyoruz.
- ondan sonrasında muhallebi koyacağımız bardakları soğuk sudan geçirip uygunca sularını süzüyoruz ve sıcak muhallebi içerilerine dolduruyoruz doldurduğumuz bardakların içerisine muzu dörtte birini bölerek bardağın boyutunda tam orta kısmına gelecek biçimde yerleştiriyoruz.
- Bardakların ağızlarını kapatıp bir gece buzdolabına bırakıp beklemeye alıyoruz.
- Soğuyan bardakları çıkardıktan daha sonra küçük bir tepsiye çekilmiş olan fındıkları koyuyoruz bardaktan muhallebilerimizi çıkartıyoruz ve ikiye bölüyoruz.
- çabucak sonrasında her tarafı fındık olacak biçimde fındığın ortasında çeviriyoruz bu süreç bittikten daha sonra kremayı bir cezveye döküyoruz içerisine de çikolatalarımızı bırakıyoruz, yeterlice erimesini sağlıyoruz
- Katılaştıktan daha sonra hazırlanan muhallebinin üzerine sürüyoruz afiyet olsun.