Yaz Helvası (Gerçeğine En Yakın) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tahin ve kakaoyu güzelce karıştırdım.
- Toz şekeri yarım çay bardağı su ile ocakta erittim.
- Kaynamaya başlayınca 2 dakika kısık ateşte tutup kakaolu tahin karışımına ekledim süratli hızlı karıştırdım.
- yavaşça hafifçe yoğunlaşmaya başlayınca cevizi de ekledim.
- Orjinal kalıp olması için öncesinden tahin helvası ambalajım vardı,onu yağladım, her ihtimale karşı bir dahade taban kısmına yağlı kağıt koydum.
- Karışımı içine boşalttım.
- Oda sıcaklığında soğuduktan daha sonra buzdolabına kaldırdım bir gece beklettim.
- Uygunca katılaşmış nefis helvamı dilimledim. Servise sundum.