Teremyağlı Mis Üzere Konut Baklavası

[Leila]

Teremyağlı Mis Üzere Mesken Baklavası Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 4/3 sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un

Bezeleri açmak için

• Nişasta

İçi için :

• Dövülmüş ceviz

Üzeri için :

• 150 gr teremyağı
• 4/3 sıvıyağ

Şerbeti için :

• 4,5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Limon

Teremyağlı Mis Üzere Konut Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Uygun bir kaba yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve sirke eklenip karıştırılır.
2. Karışıma un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
4. Bu ortada şerbeti için tencereye şeker ve su ek edilir.
5. Kaynamaya başladıktan daha sonra yarıma yakın limon sıkılır ve 1 saate yakın kısık ateşte kaynatılır.
6. Hamurumuz 6 eşit bezeye bölünür ve her bir beze de 5’e bölünür (ceviz büyüklüğünde)
7. Bu beş kesimin her biri pasta tabağı büyüklüğünde açılır, ortalarına çokça nişasta serpilerek üst üste dizilir.
8. daha sonra bu beş kat nişastalanarak olabildiğince ince açılır.
9. Tepsinin büyüklüğüne göre kesilerek tepsiye dizilir. Bu süreç başka bezelere de tıpkı biçimde uygulanır ve istenilirse her kata ya da tam ortaya ceviz serpilir. İstenildiği üzere kesilir.
10. Üzerine eritilmiş teremyağı ve sıvı yağ dökülür. Bunu yaparken hamurun üzerine süzerek dökülürse tereyağın tortuları hamura yapışıp yanık imajı oluşmasına mahzur olunur.
11. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında ortalama 1 saat pişirilir.
12. Ilık baklavaya ılık şerbet dökülür. 2-3 saat dinlendirdikten daha sonra servis edilebilir. Çıtır çıtır baklavanız hazır. Afiyet olsun.

Teremyağlı Mis Üzere Konut Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı